茄子干怎么做好吃?把它上锅蒸一蒸,简单一拌,吃起来那叫一个香

步骤一:把茄子干放入盆中,倒入温水,浸泡1个小时,把茄子干泡软。步骤二:茄子干泡软后,清洗干净,把水挤干,然后改刀切成和筷子一样粗细的丝,装盘备用。步骤三:锅中添上大火烧开,把茄子干平铺在笼屉上,继续大火蒸20分钟。步骤四:蒸茄子的时候准备调料,把大蒜拍碎切成末、香葱葱白也切成末...

笨罗卜什么来头?让人从长沙排队到深圳?

小鱼烘干后不过一二两重,可以直接下酒,也能爆炒、做蒸菜,可以说是浏阳人最爱的一道蒸菜了。蒸之前稍微用温水泡几分钟,再搭配“蒸菜三件套”,不需要太重的盐,如果鱼虾本身品质过硬,即便不去内脏吃起来也不会腥苦,反倒干香美味,超级下饭。手撕火焙鱼丨zhengliuji蒸腊味腌制腊肉大概是湖南人的必备技能之...

人均40元,高峰排队超1000号!长沙性价比之王笨罗卜,如何炼成的

走进笨罗卜门店，可清晰看到大厅一角的开放式厨房，墙上“现点现蒸，小锅现炒”几个字非常显眼，旁边就是各类蔬菜果肉等食材，摆放在顾客面前一览无余，邻近则是许多提前配好的蒸菜，顾客点单之后直接就可以现炒或现蒸，烟火气十足。即便是预制菜如此风靡的当下，笨罗卜依然坚持现点现蒸，小锅现炒，坚守美食的烟火...

如何做一锅好吃的萝卜丝肉馅团子

当然,剁碎的青蒜放萝卜丝猪油渣馅里,通常是即做即吃的做法,因为蒜末会黄,黄了不好看,也不好吃,所以冬天备年货做萝卜丝馅肉馅团子,就不会放青蒜了,因为那些团子数量很大,会放很久。不知道你们是否也喜欢吃萝卜丝肉馅团子,是否能学会做萝卜丝肉馅团子。(作者系网易新闻网易号“各有态度”签约作者)...

不知道吃什么,快来试试这15道家常菜,美味挡不住,米饭吃个够

罗卜洗净,切滚刀块,并用一勺盐抓匀,使罗卜杀出水份!坐锅烧水焯罗卜至半透明状!捞出,倒进凉水盆中过凉!准备好辅料:蒜苗和香菇,还有四粒蒜瓣,对不起忘拍照了!锅烧热,用少许的油润一下锅,把鸡翅切面朝上煎制!放进香菇和蒜粒一起煎!鸡翅两面煎黄,放入罗卜,加半碗啤酒,和适量清水!

请您来点评,武汉首届“荆楚地标美食”第③批参评菜|恩施|江南|...

三五醇的香煎刁子鱼精选自梁子湖,逐个挑选80g左右大小,肉质最为饱满鲜嫩(www.e993.com)2024年12月19日。用菜籽油煎制微微焦黄。火候是这道菜的精髓,外在酥而不脆,内里鱼肉刚刚失水瞬间,口感才会鲜嫩干香,而无鱼刺卡喉。拿起一整条鱼,从头啃到尾,满口都是滋味。03、丽小馆·蒸爱湖北...