农村里不起眼的红薯藤,营养丰富,色泽翠绿清脆爽口,比吃肉过瘾
1、准备好适量的红薯藤,这是我从老家菜地里摘来的,红薯藤表面有一层皮,需要把表面的皮给它撕下来,折成小段;2、红薯都处理好之后,准备一些配料,大蒜拍扁去皮之后对半切,小米辣切成圈,生姜去皮之后切成片;3、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,加一点猪油能让炒出来的红薯藤更香,更好吃,油温5成热,加入大蒜、...
许若齐:红薯粉丝
粉丝用肥肉片炒,油光闪亮,润滑韧劲,很下饭的。肉要凭票买的,一个月每人才半斤,所以更多时候,粉丝是素炒,经常加持的是笋丝、豆腐、干丝、蒜叶,也有用韭菜、豆芽等,不怕辣的,可在起锅装盘时洒些许黑胡椒粉。父亲他老人家最喜欢用粗粗短短的粉丝头炒,说筋道、有嚼头,炒时间长些也不会黏,入味。因此不时...
七月,江西人吃不腻的5种菜,空心菜排第2,红薯藤排第3,了解下
做法:把红薯藤清洗干净,来点蒜末,锅中放入植物油,烧热之后,来点蒜末,接着我们就放入洗干净的红薯藤,大火翻炒,炒的时候,直接用筷子去翻动,这样受热会比较的均匀,而且也会更好吃。等2种:空心菜空心菜这觉得是省菜一般的存在,基本上,大部分的江西人都爱吃,而且口感也是相当的不错,吃在嘴里很脆爽,尤其是搭配...
红薯叶茶的 *** *** 与配料全揭秘
晾干后的提供红薯叶可以进行烘焙处理。将红薯叶放在烤箱中,度控制在100℃右,时间控制在15-20分。这样可以除去红薯叶中的自己动手水分,增加茶叶的香气。揉捻红薯叶烘焙后的红薯叶可以进行揉捻处理。将红薯叶放在手掌中,用手指轻轻揉捻,使叶片自然展开,并释放出红薯叶的香气。晾干红薯叶揉捻后的红薯叶再次晾干,确...
入冬前,这6种不打农药的蔬菜使劲吃,再贵都要买,强身健体,好处多多
红薯藤的烹饪方法推荐——清炒红薯藤:将红薯藤洗净切段,锅中热油,放入蒜末爆香,然后加入红薯藤翻炒至断生,加入适量的盐和鸡精调味即可。清炒红薯藤口感清爽,是一道非常适合夏季食用的菜肴。另外还可以做红薯藤蛋花汤:将红薯藤洗净切段,锅中加水烧开,放入红薯藤煮至变软,然后倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,加入适量...
来湖州??寻江南|白露起,番薯生;白露到,栗子咧嘴笑
清乾嘉以来,高产番薯在湖州西部山区迅速推广,成为重要的粮食作物(www.e993.com)2024年10月17日。番薯是一种生命力十分顽强的农作物,只要插进土里,不用怎么管,它就会成活。番薯藤含有丰富的蛋白质、维生素及各种人体所需的微量元素,常常被人们誉为“长寿蔬菜”。只要去其外皮,加上几个青辣椒和几瓣大蒜,清炒就是一道美食,成品颜色翠绿,看着就非常...
这菜全身是宝,很多人只吃根和叶,却不知茎才是宝贝,炒着好吃
推荐食谱一:清炒红薯藤准备新鲜的红薯藤,掰成五公分的长段,放在大盆里,用水清洗一下。准备几颗大蒜,用刀拍一下,把它切成蒜段,两个小米辣洗干净,切成辣椒圈。我们把切好的碗里加入一勺食盐,一勺白糖,适量的鸡精,一勺淀粉,适量的清水,搅拌一下备用。
“薯”你最甜!青浦田间地头忙丰收_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
急忙拿起锄头,干劲十足的用锄头锄去覆盖在土包上纵横交错的薯藤,顺着杂乱无章的藤曼往下深挖,铲开黄褐色的泥土,就看见露出头的红薯脑袋,铲开周围的泥土,一个个红通通的大红薯便暴露了出来,双手捧住红薯使劲的摇起来,越来越松越来越松,最后拎起红薯藤往上一拉,一个又大又胖的大红薯便挖出来了。
别再吃红薯藤了,试试萝卜缨,搭配毛豆炒一炒,清脆爽口不苦涩
别再吃红薯藤了,试试萝卜缨,搭配毛豆炒一炒,清脆爽口不苦涩!入秋之后,红薯藤可是最紧俏的应季菜了,可是城里买几块钱一斤的红薯藤,大部分人却吃错了,并不是所有的红薯藤都好吃,前段时间回农村老家,听长辈们谈论好吃的红薯藤必须是头茬儿长出来的,而掐完头茬儿再长出来的红薯藤就不够鲜嫩了。
应季开胃菜,把红薯藤炒一炒,比青菜土豆丝开胃,爽口又脆嫩
1.红薯藤撕掉外皮哉掐成段状洗净;2.红辣椒洗净切成丝;3.锅内倒入适量金龙鱼植物调和油开大火烧热;4.再倒入红薯藤与红椒快速翻炒20秒左右;5.再放入适量的盐翻炒均匀即可关火;6.一盘青翠欲滴的爆炒红薯藤就完工啦!用料极其的少,炒制时间也极其的短,但口味却大大的赞哦!