休宁·有滋有味 | 第十五篇 榆村粉丝尽韧爽|红薯|韭菜|香菇|炒...
大约要经过三小时的蒸制,一块十几斤重的“粉块”才出炉;再经过一天的晾凉,将成型的“粉块”手工刨成丝,用箬叶捆扎,晒干,好吃的红薯粉丝就做成了。“大概六斤左右的红薯才能制成一斤粉丝,很辛苦的。”“市场上卖多少钱一斤?”“三十块左右,我不是做粉丝的大户,一年挣一两万块钱,好在都是家门口的事情。
夏至过后,宁愿不吃肉也要吃它,堪称“长寿菜”,建议中老年多吃
红薯叶搭配面粉一起蒸着吃,既可以当菜,还可以当主食,美味好吃。食材;红薯叶2把,葱姜蒜,盐,生抽,面粉做法:1择红薯叶,只要叶子不要杆,茎秆可以另外食用。2放进水里清洗几遍,干净,控干水分,放在盘子里,备用3然后叶子上面撒点面粉,放一点油,搅拌均匀,红薯叶上均匀地沾上面粉4锅里烧热水,放进红薯叶,...
这菜不起眼,实际是“地上人参”!夏天农村遍地有,碰到敞开了吃
4、放入红薯叶,大火翻炒,待红薯叶变翠绿后,放适量盐、放适量胡椒粉、鸡精适量,炒匀后马上把火了盛出即可,又好吃又香的蒜蓉炒红薯叶就大功告成啦番薯叶窝窝食材红薯叶500克、面粉适量、十三香适量、盐鸡精适量、食用油做法1、红薯叶洗净,梗部丢掉,这部分太硬,会影响口感2、切碎,加入少许食用油,加...
别再吃红薯藤了,试试萝卜缨,搭配毛豆炒一炒,清脆爽口不苦涩
2、毛豆剥好,用刀切碎一些,这样不仅仅入味,味道也更鲜美。3、锅中倒油,油热放入葱和蒜瓣炒出香味,口味重的可以加入一些红辣椒或者尖椒。4、倒入切碎的毛豆翻炒半分钟,围着锅边倒入少量开水,将毛豆炒至断生。5、腌好的萝卜缨切碎,倒入锅中翻炒均匀,根据口味添加适量盐调味。简单又好吃的一道家常菜,想要味...
红薯藤也能吃,炒一炒超美味
清炒红薯藤原料:红薯藤、大蒜、玉米油、盐。做法步骤:第1步、红薯藤洗干净大蒜剥好。第2步、锅烧热,倒入玉米油,大火快速倒入红薯藤煸炒。第3步、红薯藤快熟的时候加入少许盐。炒均匀第4步、入盘。开吃。第5步、成品。来自美食天下人生何处不相逢_cCpGFe8A的作品。
西红柿青椒炒红薯藤,清爽又解腻,营养超下饭
第1步、红薯藤去老茎叶子洗净切段(www.e993.com)2024年7月25日。第2步、辣椒切丝。第3步、西红柿切块。第4步、蒜切碎(喜欢吃大颗的也可以不切)。第5步、烧一锅水,水开下红薯藤焯水。第6步、焯熟过凉水。第7步、炒锅倒适量油(平时炒菜的量),放花椒。第8步、放大蒜,炒出香味。
农村里不起眼的红薯藤,营养丰富,色泽翠绿清脆爽口,比吃肉过瘾
1、准备好适量的红薯藤,这是我从老家菜地里摘来的,红薯藤表面有一层皮,需要把表面的皮给它撕下来,折成小段;2、红薯都处理好之后,准备一些配料,大蒜拍扁去皮之后对半切,小米辣切成圈,生姜去皮之后切成片;3、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,加一点猪油能让炒出来的红薯藤更香,更好吃,油温5成热,加入大蒜、...
秋分后露天如何种好摘叶吃的红薯藤?注意湿冷天气,加强几个管理
一、用红薯藤扦插种植尽管现在秋季里的天气,红薯自己发芽出苗不成问题,但等苗长大到可以摘叶来吃耗的时间比较久,而本身红薯藤的茎节处容易长有不定根出来,种植了容易扎根生长,相对来说,用红薯藤扦插种植比用红薯个种植长藤可以摘叶更快。现在是红薯收获/即将收获的季节,选些长势好的旺藤来扦插种植不难,但要...
红薯藤里的“白汁”是什么?有什么功效?本文告诉你准确答案
材料:红薯藤蒜盐选取新鲜的番薯藤将叶子和茎上的薄衣剥去,切段在锅里倒入适量的油,烧热,放入蒜蓉和姜末,煸香再放入番薯藤炒熟,加入盐鸡精调味,最后装盘。在很多地方,会经常采摘一些红薯藤炒菜,所以红薯生长的过程当中,全身都是包,红薯有很高的营养价值,曾被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”的冠军。红...
不起眼的红薯藤别扔掉,拿来炖红烧肉,口味独特,软烂入味很好吃
第六步:往锅中倒入一勺生抽和一勺蚝油,再加入适量八角、桂皮、香叶、栀子,放入锅中一起炒香。第七步:往锅中加入适量开水,再把切好的红薯藤放入锅中;煮开后转小火焖煮40分钟左右,然后开大火收汁,再加入少许盐调味,把汁水收浓稠。第八步:先把红薯藤盛到盘子里摆放好,再把肉整齐地放在上面,最后再撒上...