16道好吃菜肴,营养、健康、实惠、卫生、美味,邀你一起品尝
1、蚝干用水浸泡10分钟,丝瓜洗净,去掉外皮切滚刀块,放入清水中,加适量盐浸泡。2、葱切葱花,姜蒜切片,锅中下油,烧热后,倒入姜葱蒜爆香。3、丝瓜块放入锅中翻炒1分钟,加入蚝干翻炒1分钟,泡蚝干水倒入锅中,焖煮3分钟后,盐调味即可。营养鸡肉粥用料鸡胸肉一块;大米一小碗;料酒适量;盐适量;胡萝卜一根...
香菇炖鸡怎么炖好吃又简单,香菇土豆炖鸡,美味简约的双重诱惑!
第一步:炒制底料锅中放油,油温五成热时下入腌制好的鸡肉块,中小火煸炒至金黄微焦,盛出备用。锅中留底油,加入姜片、大蒜、葱段、八角、香叶和干辣椒(如果使用)爆香。第二步:加入主料将炒好的鸡肉块回锅,翻炒均匀。加入切好的土豆块和香菇,继续翻炒几分钟,让食材充分吸收香料的味道。第三步:调味...
在家炖鸡块,怎么做才鲜香好吃?像我这么做,菜品丰富,超级美味
在家炖鸡块,怎么做才鲜香好吃?像我这么做,菜品丰富,超级美味2024-05-1307:33:44猎陨月球呀广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考猎陨月球呀28粉丝我喜欢户外猎陨石,喜欢收藏陨石。本人以为,吃完饭溜弯的功夫就...
舌尖美味 别开生“面”——“中国面·中国味”面食烹饪邀请赛...
在甩饼表演环节,师傅手中拿着半指厚的面饼,边旋转边甩面,面不离手、手不离面,那种收放自如的劲头,似乎手里转的不是面,而是一块手绢。流畅娴熟的一番操作后,绵绵的面饼不断由厚变薄,最后薄如蝉翼。吹面气球表演中,师傅手中的一块厚面片经过揉搓变成一个面团,中间留有一个小孔。师傅随后对着小孔持续...
炖鸡块,鸡块焯水就错了,难怪腥气发柴不好吃,大厨:这样做才对
首先,做家常炖鸡块,应该使用麻鸡,麻鸡的口感介于蛋鸡和肉食鸡之间,最适合在家自己炖,将麻鸡剁成麻将块大小即可。步骤2、然后准备点干香菇,清洗干净表面灰尘,再泡发,泡香菇的水有妙用,接着切好土豆,葱姜蒜,准备好花椒八角干辣椒白芷,和上面的调料,接下来咱们开始上火制作。
土豆炖鸡块的做法 土豆炖鸡块怎么做好吃
1.鸡肉块洗净,土豆去皮洗净切块,姜1块切片,蒜4瓣切粒,干辣椒5个剪成段,2.锅中倒入适量水,放入鸡肉块、料酒1勺(www.e993.com)2024年9月15日。大火烧开,捞出沥干3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油,放入老抽5克翻炒均匀后加入土豆块、生抽1勺、料酒1勺...
家庭版炖鸡块,好吃到爆!
家庭版炖鸡块,好吃到爆!准备鸡大腿鸡大腿改刀切块鸡大腿焯水去腥水中放入葱、姜、料酒鸡块冲凉水备用烧油锅中放入葱、姜、蒜、花椒爆香,然后倒入鸡块放入糖、蚝油、生抽、老抽、十三香、盐锅中翻炒片刻加入水大火烧开,小火炖15分钟加入青椒、胡萝卜、洋葱在炖10分钟出锅前放入鸡精,装盘...
炖鸡块,怎么做才鲜香好吃?牢记“1泡2窍门”,鸡肉无腥,实用
加适量生抽、胡椒粉翻炒,喜欢严重重一些的鸡块,还可以放一点老抽上色,翻炒均匀后,加足量开水。盖盖子大火煮开,再调小火煮到鸡肉熟透,加入土豆和食盐,继续炖煮,煮至土豆软烂。最后大火收汁,撒少许鸡精再次翻炒,这样土豆炖鸡块做好了,鲜香美味,非常好吃。
炖鸡时多做两步,比直接炖或者先焯水好吃,鲜嫩不柴,味道好
做炖鸡,记得炖前多加两步:第一步是腌制。腌制可以让鸡肉更加入味,当鸡肉有了味道就会变得更加好,很多人做得炖鸡不入味自然就不好吃,也有人想鸡肉入味刻意延长炖煮的时间,结果炖太久了鸡肉的口感变差了,鸡肉很细嫩不适合长时间炖煮,和猪肉、牛肉有着很大的不同。而提前腌制就解决了所有问题。