丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅前撒上适量的葱花和香菜作为装饰,为...
冬天来这么一顿清炖羊排,羊肉软烂无膻味,美味滋补变大厨!
准备一个砂锅或者炖锅,加入清水,放入葱姜蒜,煮开后加入焯水后的羊排,小火慢炖。炖煮过程中,需要不断翻动羊排,以免粘锅。同时,注意观察汤汁的浓稠度,适时加入清水。加入适量食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀。炖至羊排软烂入味,关火后撒上葱花和香菜末,即可享用。清炖羊排的营养价值:清炖羊排不仅口感鲜美,而...
炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻
加入适量的葱姜,然后加入开水和羊排。烧开后转为小火,慢慢焖炖50分钟。在这50分钟里,不要忘记处理白萝卜。将白萝卜放入开水中焯煮,此时可以加入几块冰糖。开锅后保持3分钟,然后捞出萝卜备用。当羊排炖煮35分钟后,可以捞出葱和姜。然后,将之前准备好的白萝卜放入砂锅中,继续小火焖炖。此时可以加入适量的盐...
“冬补三九,夏补三伏”,入伏后常吃“3肉”,补阳驱寒强脾胃
1,需要准备的食材:羔羊排,白芷,生姜,香菜,盐2,把羊排剁成块后,浸泡去血水,然后洗净3,把羊排凉水下锅,大火烧开后,撇掉浮沫,关火4,把羊排捞入陶瓷炖锅里,加入热水,加入白芷、生姜,大火炖到汤发白后转中下火炖5,炖到羊排软烂合适,加入盐调味,放入香菜段,关火二,吃鸡肉相对于猪肉来说,鸡肉的属...
下周一元旦,家宴菜单已出炉,5菜1汤,好吃寓意好,荤素搭配胃里舒服
第一道:清炖羊排,寓意吉祥如意,节节高做法:1,需要准备的食材:半扇鲜羊排,花椒1小撮,白胡椒1小撮,白芷1片,姜1大块,盐适量2,把羊排剁成段,加水浸泡去血水。捞入凉水锅里,大火烧开,放姜去膻,沸腾状态下撇掉浮沫,水清亮后,把羊排捞出来用热水洗净3,羊排放入陶瓷炖锅里,加入没过食材的热水,放入调料包...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
实际上,把普洱茶和腊肉放在一起炖,会让肉的两头口感更加美,而且茶叶中的损害一些成分也会起到一定的作用(www.e993.com)2024年7月19日。普洱茶中富含茶多酚、儿茶素等物质,这些成分对于帮助消化、降脂减肥、抗氧化等都有一定的做法作用,而且还能够中和腊肉中的一些油腻感,使得整道菜更加清爽。因此,从口感和营养角度来看,普洱茶和腊肉的好吃搭配...
11月8日立冬,传统习俗“立冬吃三样,不用开药方”,健康过冬天
生菜,羊肉片,苦菊,豆腐,蘑菇,蟹棒,大虾,丸子,虾滑,鱼豆腐,毛肚。蘸料:麻汁,生抽,醋,豆腐乳,盐,香菜,大葱,辣椒油。做法:家养笨鸡宰杀洗净,剁成块,把鸡块焯水去掉血沫,葱姜切片,砂锅里放入纯净水,加入鸡块葱姜和大枣一起烧开,放到电陶炉上,盖上盖子,启动火锅键,这个时候让鸡汤炖一会。开始调制蘸料,麻汁...
羊排汤炖萝卜的做法(清炖羊排萝卜汤)
1、萝卜炖羊排的制作材料:主料:羊排500克辅料:白萝卜200克调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,胡椒粉2克,盐10克,味精2克萝卜炖羊排的特色:汤色清澈,清香醇浓。2、萝卜炖羊排的做法:羊扦排洗净改成长5厘米的块,用清水泡净血水;萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽5厘米、厚1厘米的条型待用;锅洗净置...
大厨教你一道“清炖羊排”家常做法,天南地北年夜饭,过年就能做
2019-03-2511:21:4202:320来自江西省大厨,教你一道“清炖羊排”,家常做法,天南地北年夜饭,过年就能做一次小王美食家明天与大家分享一种新的家常菜
FOOD|清炖羊排与雷沙汤圆,唐人馆推出冬日进补佳肴
入冬,是滋补身体的好时节,唐人馆推出以清炖羊排以及雷沙汤圆领衔的别致滋补套餐,邀请客人沉浸式体验唐人馆订制美食,一起大快朵颐。唐人馆位于北京王府井大街王府中环西座三层,王府井商圈的繁华以及故宫博物院的厚重历史,让餐厅在中国的餐饮与文化的关系中,将传统、现代与未来有机结合。秉承精致、卓越、纯正的精神内涵,...