猪蹄和什么一起炖好吃?

将猪蹄与去皮切块的莲藕一同放入砂锅中,加入足够的清水和几片姜片,小火慢炖至肉质酥烂。莲藕的清脆与猪蹄的软糯形成鲜明对比,汤汁清澈而鲜美,既满足了味蕾的享受,又兼顾了身体的健康需求。猪蹄炖当归红枣对于追求药膳效果的朋友来说,猪蹄炖当归红枣无疑是一个绝佳选择。当归是中医常用的补血药材,红枣则具有益气养...

炖猪蹄时,别直接下锅,牢记3点窍门,猪蹄软烂香嫩,好吃无腥味

把猪蹄炖到软烂得花些时间,可以用高压锅,一般18分钟就能把猪蹄炖得软软烂烂的了。三、黄豆炖猪蹄,记住这4个步骤,猪蹄完全没有腥味头天晚上把黄豆泡上,临睡前泡就行,等第二天从超市买了猪蹄,就能直接用黄豆了,这样能省不少时间呢。2、猪蹄买回家后,泡个1到3小时没啥事儿,我自己一般会泡久...

炖猪蹄,不仅美味可口,还富含丰富的营养价值,深受大家喜爱

将处理好的猪蹄放入冷水中,加入几片生姜和少量料酒,大火煮开后撇去浮沫。这一步是为了去除猪蹄中的血水和腥味,使炖出的猪蹄更加清爽可口。慢火炖煮焯水后的猪蹄捞出,用清水冲洗干净。接下来,将猪蹄与泡好的黄豆(或花生、莲藕等)一同放入炖锅中,加入足够的清水,水量需没过食材。大火烧开后转小火,慢炖2-3...

这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单

第四步,锅中倒入适量的清水,放入浸泡好的猪蹄,放入几片姜片,倒入2勺料酒,开大火将其烧开,烧开后再煮一分钟,即可撇去浮沫,捞出猪蹄,用清水再一次清洗干净。第五步,紧接着取出高压锅,将猪蹄放入高压锅中,放入1个八角,1片香叶,1个桂皮,盖上锅盖,大火烧开,高压锅上汽之后,压10分钟。时间一到,即可捞出猪蹄...

腊猪蹄炖什么好吃

**一、腊猪蹄炖黄豆**黄豆与腊猪蹄的搭配,可谓是传统中的经典。黄豆富含蛋白质,腊猪蹄则富含胶原蛋白,两者结合,既美味又营养。炖制时,黄豆的绵软与腊猪蹄的香醇相得益彰,汤汁浓郁,口感丰富,是一道暖身又滋补的佳肴。**二、腊猪蹄炖冬瓜**冬瓜清爽利尿,与腊猪蹄的油腻相得益彰。这道菜不仅口感清爽,而且具有...

??你知道腊猪脚怎么做好吃又简单吗?试一试这样做,出锅那是真香

腊猪脚是我们这个地方农村人最喜欢的食材,很多人不知道腊猪脚不知道怎么吃,今天就和大家分享一下腊猪脚简单又好吃的做法(www.e993.com)2024年11月7日。叫做:海带莲藕炖腊猪脚。下面介绍制作方法。——海带莲藕炖腊猪脚——制作主料:海带1块、腊猪脚半根、莲藕1节制作调料:生姜1块、花椒十几粒、香葱1根...

老得慢的女人,多半喜欢5种美味,胶原蛋白多,50多岁不易衰老

首先，将猪蹄剁成小块，并用清水浸泡一个小时以去除脏水；然后加入葱姜烧开，再次用清水冲洗，去除腥味；之后，在热锅中加入植物油和冰糖，慢炒至焦糖色，放入猪蹄翻炒；最后，加入调味料煮一个小时，撒上白芝麻即可。第二种：啤酒鸡爪，口感鲜嫩多汁鸡爪含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于皮肤的修复和保湿。...

磐安药膳 用美味增益健康

做黄精炖猪蹄时,先将新鲜猪蹄按家常做法翻炒上色后,再将隔水蒸了1小时的黄精放入同炖。吃黄精炖猪蹄时也有讲究,应先吃猪蹄再吃黄精。因为药膳一般比较清淡,黄精有点甜,如果先吃黄精再吃猪蹄,会觉得味道过淡;而先吃猪蹄再吃黄精,味道有递进的层次感,更饱口福。

手把手教红烧猪蹄的做法, 简单又好吃, 还实惠

红烧猪蹄的做法:1、准备食材;打开网易新闻查看精彩图片红烧猪蹄的做法打开网易新闻查看精彩图片2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用;打开网易新闻查看精彩图片...

猪蹄要想好吃,不要直接炖,这样做软烂入味香喷喷

1、将买来的猪蹄剁成块状洗净,放入淡盐水中浸泡10分钟,这样可以很好的泡出里面的血水和腥味,再用清水清洗干净;2、锅中倒入凉水,将猪蹄冷水下锅,锅中加入葱姜,倒入3勺料酒,焯水5分钟左右,去除表面的浮沫后,盛出用热水清洗干净(这里不能用凉水清洗,冷水会使肉质收缩,容易使猪蹄久炖不烂,影响口感);...