中国豆荚闯欧洲!老外:这么好吃的东西,为什么不早点分享?
很多外国人直接选择水煮或者用橄榄油烹饪,毛豆的独特口感瞬间占领了许多老外的味蕾,甚至成为了许多人厨房的必备菜品。尤其是在中国,很多人都将毛豆和花生混在一起食用,形成了“花毛一体”的特色,这种吃法在欧洲也得到了广泛的传播。中国的毛豆口感更加鲜嫩、丰富,虽然在欧洲和美洲的很多国家,都有食用青豆的习惯...
夏天,这两高钾蔬菜是绝配,低脂高蛋白,随便一炒都好吃
小贴士如何辨别没泡水的毛豆?现在市面上很多小贩将存放时间较长的毛豆用水浸泡,人工增加毛豆的新鲜感,买的时候一定要注意辨别。1、浸过水的毛豆颜色较深,而且表面过于干净,闻起来没有了毛豆的清香味。2、存放时间长了的毛豆会出现脱水现象,而脱水是从豆荚尖端开始,如果发现豆荚虽然饱满,但是尖端萎缩,那很...
怎样煮毛豆好吃又香?两种方法,好吃易做!
那么,怎样煮毛豆好吃又香呢?下面就为大家介绍几种煮毛豆的方法。一、盐水毛豆材料:毛豆500克、盐10克、花椒10克、八角3个、生姜3片、干辣椒2个。做法:1.将毛豆清洗干净,剪去两头,用厨房剪顺着两个豆荚的方向,将豆荚剪成两半,这样更容易入味。2.将处理好的毛豆放入锅中,加入清水没过毛豆,放入准备...
荷兰豆炒肉直接下锅炒?错了,这样做才豆荚爽脆,肉质嫩滑好吃
先烧一大锅清水,等水沸后,把荷兰豆倒进去做焯水三分钟。经过焯水的荷兰豆可以去除大部分的毒性,而且口感特别清脆好吃,颜色也很碧绿。等瘦肉腌制好我们就可以开始烹饪了,首先热锅下油,加入一点蒜末爆香,再倒入腌制好的瘦肉,用大火猛炒十分钟。等它完全变色后再倒入焯水后的荷兰豆,一起再翻炒三分钟左右,加入适量...
农村这种野豆荚比手掌还大,用它炒鸡肉很美味,板栗都没它好吃
农村这种野豆荚比手掌还大,用它炒鸡肉很美味,板栗都没它好吃在很久以前,我们很多人的饮食习惯都是以肉类为主的,恨不得三餐都有大鱼大肉可以吃,虽然口感非常的好,不过吃多了以后却发现身体素质远不如以前了。所以现在很多人都喜欢吃一些来自农村中的野菜,野果之类的天然食材了。
毛豆这么做,比烧烤摊上还好吃上百倍,每次做一锅一会吃光光
毛豆之所以姓“毛”,是因为豆荚表皮有一层细细的绒毛(www.e993.com)2024年9月21日。它不是一个新的品种,而是未成熟的大豆小时候。是大豆!大豆!大豆!重要的事情说三遍!不管是青豆、黑豆、还是黄豆,它们都统称大豆!现在你明白了吗?也就是说,长大后的毛豆根据品种不同,可以成为任何一种颜色。这么看来,流传的那句“毛豆就是黄豆小时候”的说法...
预警通告 | 四季豆好吃也有毒,千万要煮熟!
家庭预防四季豆中毒最简单的方法,就是把四季豆煮熟焖透就可以。另外,还要注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆荚(含毒素较多部位)摘掉。加工好的四季豆外观失去原有的生绿色,吃起来没有豆腥味,就不会中毒。一旦因食用菜豆后出现恶心、呕吐、腹痛、胃部烧灼感等症状,应立即进行催吐并及时就医。
这个季节,最软糯的毛豆君长这样有弯弯的豆荚,和看起来不饱满的身躯
浙农6号、3号长得很有特点,它的豆荚比较宽大,看起来不太饱满,不过,剥开壳,豆子的颗粒就很大,而且口感软糯香甜,果然是很与众不同。虽然没有理论支持,但从外观上挑好吃的毛豆,长得弯弯的毛豆荚,口感确实比直直的那些品种要更软糯。毛豆是中国原产的作物,但是美国、巴西、阿根廷等国家的栽培面积,远比我们要...
酱毛豆怎么做好吃入味 多吃毛豆有助改善大脑记忆力哦
坐锅少许开水,入糖,糖可稍多,偏甜好吃,生抽调味,老抽上色,老抽除上色的作用还有起酱香的作用,但不能太多,颜色太深不好看,调好汁入毛豆翻炒至收汁,淋麻油增香增亮即成。此菜,香气扑鼻,营养丰富,咸鲜带甜,毛豆香糯,非常味美,是夏令居家可选的美味佳肴之一。
煮毛豆,多加这一步好吃入味快,煮出来翠绿好看,煮一盆都不够吃
1,毛豆买的时候要尽量买饱满的豆荚,不饱满的煮出来也不好吃。2,把毛豆的两边的夹给用剪刀剪掉,这样多一步,就可以让毛豆熟得快入味好,保持翠绿的颜色。3,把所有处理好的毛豆,用水反复搓洗洗净。4,毛豆放入锅中,加入水,花椒,八角的一小瓣,八角一定不能多放,不然那个味道太浓可真的不好吃。