广西名菜——猪脚扣肉(附做法)皮脆肉香酸甜开胃!

方法一:配料猪脚(前肢两个半)、芋头(4个)、姜片(适量最好生姜水)、蒜白(1斤半)、葱根(一斤)、生抽酱油(10克)、白胡椒(1勺子)、糟辣酱(半罐)、白米醋(1勺)、白砂糖(10克)、酸梅酱(10克)、腐乳(一斤肉放一块)、干蘑菇(10克1/全部猪脚要先对半切,还要对半切随后焯水流出血水。2/芋头两边切两块...

年夜饭硬菜之梅菜扣肉,5个重点,表面起虎皮,肥而不腻入口即化

6、扣肉想要吃起来肥而不腻,蒸的时候建议加点配料,扣肉的配料有很多,一般都是选择比较吸油的,这就是扣肉好吃的第3个重点,配料可以选择梅干菜、笋干、芋头、豇豆干等等,我用的是梅干菜,适量的梅干菜冲洗一下,然后放在水里浸泡10分钟,把梅干菜泡软、也能去掉一部分咸味,泡好之后沥干水分,加少许食用油、白糖翻拌均...

同一天,怎么两个头部主播都在道歉?

小杨哥直播间销售的梅菜扣肉经确认,产品原料为五花肉,并非3·15期间被爆料的槽头肉;兔年生肖茅台的相关文件则表明,三只羊仅根据委托方信息提供“直播推介服务”,由委托方负责发货并保证质量,至于真假问题,则要等待发货方所在地相关部门进行核查处理。

东方甄选为代售御徽缘梅菜扣肉致歉:配料表显而易见 隐藏“潜规则...

2、我们代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家，是湖北小橙优选科技发展有限公司，我们最后销售时间为2023年10月29日。针对质疑，销售商家和生产厂家均表示，“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉，并承诺尽快提供相关证明材料。3、东方甄选直播间是该商品的带货方，不是生产方和直接销售商。但出于对...

热搜爆了!淀粉肠、梅菜扣肉“塌房”,配料表你有没有认真看过?

探寻大列巴的秘密，配料表是关键。就像这款大列巴，其配料清晰明了：优质小麦粉、新鲜牛奶、饱满核桃仁、甜美提子干、天然鸡蛋、浓郁炼乳、纯正黄油、甘甜蜂蜜、纯净白砂糖、微咸食盐以及活性酵母。这些天然成分如同艺术家的画笔，共同绘制出一幅美味的画卷。没有冗余的添加剂，每一口都是大自然的馈赠，这款大列巴...

国庆假期在广西,该怎么吃?吃什么?这条攻略甩你!

▲广西人吃甜的代表性菜:玉林甜酸扣肉(www.e993.com)2024年11月10日。▲广西人吃苦的代表性菜:苦瓜牛肉。▲广西人吃辣的代表性的粉:螺蛳粉。▲广西人咸的代表性美食:海鸭蛋。英雄难过美人关·美人难过酸嘢摊广西的风味打翻了“全世界”的醋坛子酸,是一个听起来就让人不自觉分泌口水的词...

《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施

本报讯(季荒)“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁,无老梗、无老叶、无泥沙”……从原料、配料,加工技术规程、要求,到检验规则、标识、贮存等各环节,于近日发布实施的《预制湘菜虎皮扣肉》团体标准,对湘菜虎皮扣肉作出严格规范。

【中国质量报】湖南虎皮扣肉有了安全保障

本报讯(季荒)“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁,无老梗、无老叶、无泥沙”……从原料、配料,加工技术规程、要求,到检验规则、标识、贮存等各环节,于近日发布实施的《预制湘菜虎皮扣肉》团体标准,对湘菜虎皮扣肉作出严格规范。

315该曝光:除了梅菜扣肉,建议少吃5种预制菜,工人:自己从不吃

想必很多人都难以平复自己的心情,平时爱吃的都上黑名单了,梅菜扣肉的曝光,从食品原材料入手,曝光了用淋巴肉和槽头肉来制作,让人忍不住“作呕”。预制菜的出发点本身是好的,把食物提前制作好,到了消费者手里简单加热即可食用,是一件非常方便的事情。但被一些没良心的商家把预制菜的口碑弄的很差,消费者都已经产...

315“槽头肉制作梅菜扣肉”事件案件分析与查处思路

经营标签不符合规定、掺杂掺假的梅菜扣肉违反GB7718之“4.1.3.1预包装食品的标签上应标示配料表,配料表中的各种配料应按4.1.2的要求标示具体名称,食品添加剂按照4.1.3.1.4的要求标示名称。4.1.2.1应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。3.4应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消...