今天又做了比椒盐虾还好吃的避风塘大虾,外酥里嫩一囗一个,过瘾

制作步骤:1.首先,给基围虾来个“美容”SPA,剪掉虾头虾脚,抽出虾线,干净又利落。然后,用料酒、胡椒粉、一点点盐和姜片给它们做个按摩,腌制个15分钟,让虾肉吸满调料的精华。记住,姜片虽然放进去,但炒的时候基本吃不出来,只会让虾肉更鲜美,神奇得很!2.说到这洋葱蒜末,简直就是这道菜的灵魂。多放点儿,...

推荐五款特色食谱,做法简单又好吃,自己在家就能做,而且经济又实惠

一、椒盐大虾1、取新鲜大虾,置于盆中,倾入一罐啤酒,以双手反复抓洗数分钟,借啤酒的弱酸性与去污力,深度清洁虾肉纹理间藏匿的杂质,洗净后沥干水分。2、以利刃在大虾背部精准划开,深度约为虾肉厚度的三分之一,确保在后续烹饪中能充分吸收调味,随后均匀裹上一大勺淀粉,使炸制时形成酥脆外皮。3、锅中倒入足...

椒盐大虾的简单做法,在家就能做,椒香酥脆,好吃又解馋

首先准备好所需要的食材:大虾:500克、生姜:一小块、蒜瓣:3-4瓣、白胡椒粉:少许、青红椒、椒盐粉、盐、料酒、淀粉、食用油:适量烹饪步骤1.前期处理:大虾洗净,去头去壳,留下尾部。开背去肠线,用厨房纸巾吸干水分。生姜、蒜瓣切末,青红椒切圈备用。2.腌制入味:将虾放入碗中,加入少许盐、白胡...

这样做的椒盐大虾咸香酥脆,一上桌就被孩子抢光光

在广东最爱吃的一道菜隆江猪脚饭,原来做法这么简单,就算你平常中不会厨艺,家里只要有一个锅就能搞定17评论2024-10-091.7万|03:11分享一个非常简单非常好吃的老式牛腩汤,嫩而不柴,营养非常的丰富10评论2024-10-08推荐视频1.2万|01:26豆腐买回家别总是烧着吃了,做一道这样的油泼豆腐,简单又好吃20...

大虾这样做真的太好吃了,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃...

去壳大虾、料酒、盐、胡椒粉、小葱花、鸡蛋黄、小酥肉粉、食用油、椒盐粉做法1、精选新鲜且品质上乘的去壳大虾,将其整齐放置于洁净的容器内。随后,向容器中倒入一勺料酒。料酒的加入意义重大,它能有效分解虾肉中的腥味成分,为后续调味打下良好基础。接着,精确撒入适量的盐,盐能为虾肉奠定基础味道,再细...

椒盐究竟是什么“椒”做的盐?

原料:大虾,椒盐、蒜末、姜片、葱末、淀粉、料酒、食用油适量(www.e993.com)2024年11月11日。制作方法:1.步骤1.将大虾剪去虾须、虾枪,再挑去虾肠,洗净后加料酒、姜片、淀粉搅拌均匀后腌制10分钟备用。2.步骤2.火上坐油锅,油温烧热锅,烧至七成热后,下入腌好的虾,炸至大虾红透、二面酥脆,即可控油、捞出。

“龙虾大王”誉满庐州 香味飘全城

对于合肥小龙虾产业的未来,店主充满信心。余同应表示,“以后计划开一些社区店,争取让老百姓吃上好吃又便宜的虾!”柚虾城:坚持现洗现烧保留原汁原味柚虾城的故事始于2014年,那时它还只是科大花园旁一家不起眼的小店。2018年,小店更名为“柚虾城龙虾烧烤”,不仅店面扩大,更在龙虾烹饪上大胆创新,迅速在食客中...

冬天补蛋白,建议多吃八种肉菜美食,优质蛋白含量高,比喝牛奶强

做法流程:1.大虾去除虾线,清洗干净,然后加入适量的料酒、黑胡椒碎和食盐一起抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.调制酱汁,取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺陈醋、一勺白糖、少许老抽和适量的清水,再搅拌均匀即可。3.切好蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的大虾煸炒油煎,煸炒大虾变色以后,...

椒盐虾怎么做才好吃,做法诀窍告诉你在家做,方法超简单

1、先准备提前解冻好的虾,剪掉虾须和虾枪,再用牙签把虾线挑出来。把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。下来把洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里,往里面加入一勺盐,再加点料酒去腥味。用手抓拌均匀,放一旁腌制20分钟左右。2、做椒盐。锅里不用倒油,把锅烧热后转小火,加入30g的花椒和...