家常绿豆芽:清脆可口,简单易做
2.烧一锅水,水开后加入少许盐,然后放入绿豆芽焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持绿豆芽的脆嫩口感。3.热锅冷油,放入葱姜蒜末炒香,然后加入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。4.将焯水后的绿豆芽捞出,沥干水分后加入锅中,快速翻炒均匀。5.根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋等调料,继续...
蔬菜焯水就没营养了?这 6 类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对
对于叶菜类大多只需要焯水1分钟即可,另外建议先焯水再切菜,焯好后立刻放在冷水中降温,沥干即可,不要过分挤压,避免营养流失。像竹笋、茭白这样的蔬菜,可多煮一会。这是因为焯水1分钟的情况下,竹笋、茭白总草酸去除率分别为60%、10.7%,而煮3分钟二者的总草酸去除率分别为63.9%、31.7%。同时它们...
八道适合夏天吃的菜,补水润燥又营养,好吃不上火,全家老少皆宜
绿豆芽清洗干净,嫩豆腐切成小块。3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入适量清水煮开,再放入嫩豆腐煮三分钟煮熟。4、接着放入绿豆芽和牛肉,煮两分钟煮熟。最后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。六、西葫芦炒鸡蛋准备食材:西葫芦,鸡蛋,葱花。做法步骤:1、西葫芦清洗干净,对半切开后...
夏天易烦躁,建议少吃油腻食物,常吃八道清爽菜,营养好吃不上火
2、起锅烧油,油热后放入姜丝炒香,再放入口蘑和丝瓜翻炒几下,炒至变色后放入适量清水煮开,再转成小火煮五分钟。3、食材煮熟后,加入食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。四、绿豆芽韭菜炒牛肉准备食材:绿豆芽,韭菜,牛肉,蒜末。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成丝,加入酱油、淀粉、食用油,...
冬季干燥,常吃这5种降火菜,润燥养肺,简单家常,好吃不上火
锅内加水,放入木耳,煮两分钟,再放入绿豆芽和油,煮半分钟。接着放入肉片,快速搅散,煮到变色。最后加盐、鸡精调味,就可以关火了,撒上葱花出锅。四、白萝卜——白萝卜肉卷做法:白萝卜去皮洗净,切成小段,再切成薄薄的片,越薄越好,待会儿才好卷。
下周一元旦,家宴菜单已出炉,5菜1汤,好吃寓意好,荤素搭配胃里舒服
先给绿豆芽焯水,再给菠菜焯水,分开捞入盆里,加凉水过凉4,捞出菠菜,攥去水,切成段,绿豆芽控净水(www.e993.com)2024年7月26日。菠菜和绿豆芽共入一盆4,多放点蒜末,加入炸好的辣椒油、生抽、米醋、鸡精、盐,拌匀即可上桌一汤:蛋花玉米甜汤,寓意金银满堂,生活甜蜜蜜做法:1,需要准备2穗甜玉米,鸡蛋2个,枸杞少许,白糖,水淀粉2,...
春天,吃八道健康炒菜,有助于提高免疫力,好吃不上火,老少皆宜
4、绿豆芽炒软后,放入韭菜翻炒均匀,再放入鸡蛋,加入生抽、蚝油和食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。八、芦笋口蘑炒虾仁准备食材:芦笋,口蘑,虾仁,蒜粒。做法步骤:1、芦笋削掉老的外皮,洗净后切成小段,焯水煮一分钟,再捞起来沥干水分。
夏天适合吃这八道菜,鲜香美味,营养不上火,常吃可以增强免疫力
3、绿豆芽炒至断生后,加入生抽、蚝油、陈醋、食盐、白糖调味,翻炒均匀炒至入味,放入葱段炒熟即可出锅装盘开吃。七、丝瓜口蘑炒肉片准备食材:瘦肉,口蘑,丝瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入姜片、食盐、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
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2、茼蒿摘好后放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入茼蒿焯水煮熟,然后捞起来沥干水分放入碗中。4、把酱汁倒入茼蒿中,搅拌均匀即可端上桌开吃。七、绿豆芽炒肉准备食材:绿豆芽,瘦肉,韭菜。
炒绿豆芽用不用先焯水?教你饭店做法,香辣脆爽好吃简单
炒绿豆芽用不用先焯水?教你饭店做法,香辣脆爽好吃简单2021年01月24日14:53新浪网作者虎门哈哈镜举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:绿豆芽权利...