济南之外,山东好吃的城市还有这三座,有的还是妥妥的海鲜之都
在周村古商城的街上就能品尝到现做现卖的烧饼店,那里还有个“烧饼博物馆”。02.焦庄烧饼焦庄烧饼在发面面团裹上酱油腌制过的葱花肉馅,沾上芝麻摊平,再烤熟。可以配上油粉、小米粥,也可以与淮南牛肉汤搭配。03.淄川肉烧饼淄川烧饼做法简单,特点是饼皮香脆、馅味鲜美。因为不是用火烤,而是用热气炙,所以...
淄博除了烧烤,还有周村烧饼!薄的像树叶,又香又脆,好吃到停不下嘴!
“落地珠散玉碎,入口回味无穷“形容的便是周村烧饼酥、香、薄、脆的特点。虽然是手工制作,但是生产环境非常的干净安全,你看品牌方还专门做了检测报告,均为合格,放心入!这款周村薄脆烧饼日常看剧、工作、出游都可以当小零食陪伴,脆脆香香的好吃到根本停不下来。所以购买过的用户都会反反复复回购呢!(我也给爸...
面点师教你做周村烧饼,不放一滴油,又香又脆,好好吃
周村烧饼薄而脆,做法是很讲究,面点师分享一个简单的做法,同样的好吃,也更加容易学“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isupload...
山东好吃的 | 沿着丝绸之路传到旱码头的周村烧饼
周村煮锅,百年历史,巩俐、葛优曾尝;五香肴鸡,皮嫩肉烂,唇齿留香;卤汁羊肉,清香不膻,味美清口美名扬……然名闻天下者,非周村烧饼莫属。周村烧饼,传承百年,本地人称之为大酥烧饼。此饼源于汉代,成于晚清。丝绸之路,自周村达天竺,波斯,地中海,货贿通夷夏之交,而波斯商人穿浩瀚戈壁沙漠,逆旅途中,携面饼前来,...
今年突然火起来的8个网红旅游城市,好吃好玩,你最想去哪个?
八大局早市感受烟火气,颜神古镇经过两年的精心设计打磨,以崭新的面貌华丽亮相。周村古城踩一踩青石板路,尝尝刚出炉的周村烧饼。海岱楼看夜景,潭溪山看淄博山水。3、北宋古都-开封开封作为北宋的都城有着它独有的历史感,保留着丰富的文物遗存和灿烂文化,低调却富有底蕴。早在北宋时期,大相国寺是京城最大的寺院和...
又被“种草”了!来淄博,不得不带走的本土美味!
周村烧饼周村烧饼,源于汉代,成于晚清,因产于淄博市周村区而得名,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”,是国家级非物质文化遗产(www.e993.com)2024年7月25日。1873年左右,桓台人郭云龙开办烧饼铺“聚合斋”。改进大酥烧饼,克服了大酥烧饼“心薄、边厚”的弱点,逐步形成了现在的模样。1961年,“大酥烧饼”正式定名为“周村烧饼”。
上榜央视的豪横早餐,就在山东的“天下第一村”!
在大街街尾坐落着周村烧饼博物馆,其间详密介绍了它的历史与工艺。“作之大漫沍也,亦言以胡麻着上也”,周村烧饼便源于这汉代烤制的“胡饼”。单手抚些清水,将一块面剂子在延盘上揉推至通透舒展,带饼皮到晃盘的芝麻中一粘,再借助手背将烧饼甩在鏊子上烤制。三四分钟后,张张形如满月,薄如秋叶,喷香酥脆的...