淄博最会吃的人,都往这里跑!藏着最迷人的夏日烟火气~
博山酥锅、糗糕、炸串卷……老味道和好口碑经过岁月验证,已深深烙印在人们的记忆中,它们的制作方法也通过口口相传,流传至今。从CityWalk到MarketWalk,年轻人对生活的热爱和探索正生动呈现。让我们一起穿梭在淄博的大街小巷,那些隐藏在角落的美好,你一定要多去看看啊...
到山东过大年!山东各地特色“年夜饭”上桌
淄博/博山酥锅博山人对于酥锅,有一种近乎神圣的情感,好像没有酥锅就不是过年。酥锅的原料可以根据情况任意搭配,熟后味道十分鲜美,肉中有青菜的清香,菜中糅合了肉的鲜美,两者结合得天衣无缝,是食料营养的经典美食。淄博/博山豆腐箱博山豆腐箱一种中国人餐桌上存在2000多年的食材,经过巧手的烹制、岁月的熬煮,在...
色香味俱全!山东各地特色“年夜饭”上桌啦
淄博/博山酥锅博山人对于酥锅,有一种近乎神圣的情感,好像没有酥锅就不是过年。酥锅的原料可以根据情况任意搭配,熟后味道十分鲜美,肉中有青菜的清香,菜中糅合了肉的鲜美,两者结合得天衣无缝,是食料营养的经典美食。淄博/博山豆腐箱博山豆腐箱一种中国人餐桌上存在2000多年的食材,经过巧手的烹制、岁月的熬煮,在...
山东美食记 | 博山烧肉和章丘烤大猪,山东烤肉届的全聚德和便宜坊
章丘黄家烤肉最家常的吃法是割一块,切成块,和白菜豆腐来炖一锅,那是济南冬日里百姓餐桌上最热气腾腾的温暖。还有一样吃法是不多见的,就是取猪腩处的烤肉,肉却不吃,把外面一层脆皮整个剥下,翻炸来吃,一口咬来,声若脆铃,有个好听的名字,叫炸响铃。想想就觉得好。[3]再说说博山的烧肉吧。仅就章丘...
会员单位:博山臧氏旺欣居烧肉
“臧氏旺欣居烧肉店”为博山传统肉食名店。创始人臧成刚先生,于上世纪八十年初在“博山食品公司”就业工作,由于其对工作认真刻苦,勤于好学的精神,故被孙兆花选中为徒,从此专心钻研烤肉技艺,成为“博山烤肉”的官方传人,后又将其技艺传于其子臧云鹏加以传承。自1980年以来,其精工细作的“博山烤肉”曾代表单位被中国国...
潍坊肉火烧们坐不住了!潍坊所有好吃的排名了!来看看……
肉火烧是山东潍坊的传统名小吃,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧,主要以城隍庙肉火烧最为出名,肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置(www.e993.com)2024年7月26日。2芥末鸡芥茉鸡是流传在潍坊地区乃至胶东一带的著名风味儿名吃,这一食品起源于清乾隆年间,发祥于寒亭区富郭庄村,所以称为富郭庄芥茉鸡。芥茉鸡以...
“一次山东行,一生山东情”,山东“团宠”王岩“打卡”泉城济南
青岛啤酒,白花蛇草水,崂山可乐,海阳西红柿,曲阜香酥煎饼,诸城烧肉,烟台苹果……从青岛回到北京后,连续十来天,山东“团宠”王岩接收到了来自山东各地网友的花式“投喂”,大家纷纷热情地邀请她到当地做客。4月7日,王岩与山东再度相逢在泉城济南,第一次到济南的她,品美食,赏美景,“一次山东行,一生山东情”,王岩发出...