小小粘豆包闯出大市场
□文/摄本报记者吴树江6位妇女欢乐地坐在炕上,一手拿粘碴子或粘大米做成的面饼,一手抓起盆中芸豆或红小豆做成的馅,揉成圆球状,动作十分娴熟,一个个团团圆圆的粘豆包就整齐地摆放在盖帘上了。这是记者日前在阿城区亚沟镇全店村果园屯张淑清家看到忙碌的一幕。得悉记者到访,女主人张淑清早早就在门口迎候我们。
回内蒙娘家,我给父母做的早餐火了,网友:勤快孝顺,值得学习|豆腐|...
猪肉粉条炖豆腐。这道菜连吃两顿了,爸妈很喜欢,香而不油腻,汤汤水水的,搭配着粘豆包和米饭吃很好。其实最主要的是别看食材不起眼,而营养很好,还好消化易吸收。做法:1,需要的食材是北豆腐,粉条,带皮肥瘦猪肉2,把猪肉切薄片。锅里加植物油炒香葱姜,放入肉片炒出油,加酱油调颜色,放花椒面炒香3,倒入清...
快过年了东北粘豆包少不了,1步做对了圆溜溜不塌陷,软糯又好吃
第三步:要想粘豆包圆溜溜的,黄米面很关键,如果是自己磨的黄米面那么里面一定要掺入适量的玉米面,这样可以中和黄米的粘度,蒸出的红豆包软糯好吃还不会塌陷。黄米面加入少许玉米面,加入酵母水,和成软硬适中的面团,静置发酵一会儿。第四步:拿起一团黄米团,放上红豆馅,收口团成圆球即成。第五步:团成圆球的红豆...
...山东粘豆包】巨巨巨好吃的粘豆包.2两一个.皮薄肉厚,满满的馅料~
鲁商舌尖山东粘豆包巨巨巨好吃的粘豆包.2两一个.皮薄肉厚,满满的馅料~囤年货啦39.9到手17个小时候的味道,老香了鲁商舌尖山东粘豆包山东本地的品牌一口下去糯糯叽叽你就吃吧一吃一个不吱声巨巨巨好吃的粘豆包2两一个皮薄肉厚,满满的馅料~??0添加剂、0防腐剂、0糖??配料表无敌干净,是五...
@东北“老铁”们:江门美食,个个都是“显眼包”!
你有粘豆包我有咸鸡笼咸鸡笼这是一款传统地道的开平特色过年点心将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团然后包上地道传统的开平民间配制的馅料轻轻一捏就成了巴掌大的可爱咸鸡笼龚静摄你有东北大豆腐我有赤坎豆腐角赤坎豆腐角是开平市赤坎镇一种风味小吃...
正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷
1.今天和大家分享一个用糯米粉做的东北特色美食糯米粘豆包的做法,着重给大家讲两点,这样做出的豆包光滑筋道,不塌陷不变形(www.e993.com)2024年9月7日。首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2个小时以上,...
千城百县看中国︱尝冀菜:东山黄米粘豆包
千城百县看中国︱尝冀菜:东山黄米粘豆包黄米粘豆包,又称黄豆包或粘豆包,是河北省滦州市杨柳庄镇东山村的特色美食,曾获“燕赵老字号”荣誉称号。粘豆包选用东山村山地所产黄米,用石碾碾碎,经细筛箩筛出黄米面,将当地特产的豇豆蒸熟捣碎作馅,用传统手法手工包制而成。刚蒸好的粘豆包色泽鲜黄油亮,皮薄馅...
小小粘豆包“蒸”出幸福年味儿
“腊月到,蒸豆包,热气冒,香味飘”。淘米、磨面、发面,一早上八点,林西县官地镇上官地村村民王凤云家里,左邻右舍三五家村民正聚在一起,互相帮衬着攥豆馅团、包豆包,红红火火地忙活着预备年货。只见王凤云熟练的将一个个面团揉圆、压扁放入豆馅用力攥紧小豆包。
走出大山的小豆包
粘豆包是东北地区特色美食,因其软糯香甜的口感和味道深受人们喜爱。在吉林省扶余市有一个名不见经传的小山村,将这小小的粘豆包做出了大名堂,走出了一条特色产业的发展新路。临近中秋,扶余市永平乡九连山村祥包福粘豆包厂的生产车间正加班加点;直播间里,3位“00后”大
北安新维粘豆包 “黏”出致富路
????????在北安市城郊乡永青村新维粘豆包厂,一锅锅刚蒸熟的粘豆包冒着热气,吃一口软糯香甜,特有的豆香味扑鼻而来。粘豆包制作车间的工人告诉记者,为保证粘豆包纯正的口感,从发面、揉团、包豆馅直至速冻包装,整个过程全部都是人工制作。为赶制订单,大家分工明确,秩序井然,呈现出一片火热的冬忙景象。