零失败!一口一个的酥香豆腐肉丸子,好吃到停不下来!快来试试!
1.猪肉绞成肉糜:把瘦肉放入绞肉机中绞成肉糜,或者手工剁碎也可以。2.蔬菜切碎:胡萝卜切碎,豆腐捣碎,全部放入一个大碗中。3.调味搅拌:加入葱花、面包糠、玉米淀粉、十三香和少许食盐,顺时针方向搅拌至肉馅上劲。这一步很关键,要搅拌到肉馅变得粘稠有弹性哦!4.挤丸子下锅:锅里倒入足够的油,加热到五成热。...
巨好吃的豆腐肉丸子,外酥里嫩,一口一个,好吃到停不下!
第一步,猪肉变身肉糜,胡萝卜碎、豆腐泥、葱花、面包糠、淀粉、十三香、盐,统统倒进大碗里,像搅拌爱情一样,顺时针一个方向搅啊搅,直到它们紧紧相拥,形成一团黏糊糊又充满弹性的肉馅。第二步,油锅预热,五成热时,手心沾点水防粘,用虎口轻轻一挤,一个个圆润可爱的丸子就跃然掌中,轻轻放入油中。记得,这时候...
年夜饭菜单出炉,一家人10个菜十全十美,年味十足,好吃不浪费
3、肉馅里面加入切好的香菇、马蹄、一个鸡蛋,搅拌均匀,在这里我还加入了半个馒头碎,为了让丸子的口感吃起来更暄软,不加馒头碎也可以放老豆腐,效果是差不多的;4、馅料搅拌均匀之后开始调味,加入1勺食盐、1勺料酒,2勺生抽,少许老抽、1勺蚝油、胡椒粉、1勺白糖提鲜,给它搅拌均匀,然后搅拌上劲,上劲之后分次加...
寻味| 看都看饿了,鄂尔多斯赛场周边美食“炫”不完……
手扒肉将羊肉连骨剁成大块,用清水煮熟,不加任何调料,吃的时候用手扒着吃,故名“手扒肉”,肉质鲜嫩,肉汁丰富,肥而不腻。羊肉面鲜香的羊肉臊子加入葱花、香菜作为点缀,汤香味美、面条滑爽,早晨来一碗这样的羊肉面,唤醒你沉睡的味蕾。NO.8鄂托克旗炖羊肉取上好的阿尔巴斯山羊肉,把羊肉剁成小块入锅放...
中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味
能与潮汕牛肉丸一较高下的,那估计也就只有隔壁邻居的福州鱼丸了。靠海吃海的福州人,将打捞上岸的深海鱼去皮剔骨,再剁成特细腻的鱼茸打浆搅拌,制成鱼丸的雪白外皮,而里面的馅则是用猪肉加葱、生抽等调拌而成。包好的鱼丸冷水下锅,煮至飘起捞入碗中,清汤里稍微加些胡椒粉、香葱、紫菜就能源源不断的散发出...
立秋“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋
1、碗中加适量盐水、料酒,鸡胸肉浸泡10分钟(www.e993.com)2024年10月28日。取出切丝,之后剁成肉末。2、莲藕去皮切碎,胡萝卜也洗净切碎,姜切姜末备用。3、盆中放入鸡肉末、胡萝卜、莲藕,四勺淀粉,两勺生抽,少量料酒、盐,搅拌均匀,腌制10分钟。4、锅中倒入适量油,油温五成热时将肉馅团成丸子下入油锅,炸至定型后搅动捞出,等到油温八成...
2024年夜饭菜单,学会这8道大菜,好吃停不下嘴,赶紧收藏做起来
1、食材:猪肉、鹌鹑蛋。葱、香菇、糯米、吐司。2、食材都洗净切碎,鹌鹑蛋煮好剥掉外壳待用。3、猪肉馅里加入香菇丁、葱花、吐司心一起、少许的生抽、蚝油和盐抓匀腌制入味。4、猪肉馅里包入一颗鹌鹑蛋,然后外面滚上一层泡发的糯米粒。5、装盘上锅,大火蒸30分钟左右即可。
分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
2)制作丸子皮:3)将糯米粉加入酒酿水中,搅拌均匀至没有颗粒,形成较稠的糊状。4)将搅拌均匀的糊状物均匀涂抹在丸子模具内,然后放入馅料。5)用手指将糯米粉糊折叠包裹住馅料,捏成球状,摆入蒸锅。蒸煮:1)将蒸锅加热至水开,放入丸子,蒸10-15分钟至熟烂。沾粉:2)将红糖和糯米粉混合均匀,用来沾...
藏在长沙边儿上的美食王国 真的好吃又下饭啊
炒粉大盘好吃,豆芽鸡蛋多多,炒制的火候恰到,整体清爽不油腻。下锅粉要更胜一筹,汤与粉融合的刚好,阿球一个人能炫两大碗。最绝的还是这儿的特色水饺。个头不大,但馅料却超丰富,经典口味全都有,再蘸上老板自制的辣椒,实在好吃。地址:建设西路A栋25号门面...
春天,少吃红薯南瓜多吃它,暖身开胃,营养解馋,大人小孩都爱吃
3.将炸好的土豆丸子摆放在盘中,然后将炒好的西红柿酱汁均匀地浇在丸子上,最后撒上白芝麻进行点缀。推荐食谱二:土豆猪肉馅饺子准备食材:土豆、猪肉、面粉、葱、姜、生抽、盐、食用油、香油做法如下:1.将土豆洗净去皮,用擦丝器擦成细丝,再用刀稍微切碎,装入盆中,加入清水,防止氧化。猪肉剁成馅,加入葱...