包豆包 做蒸碗 社区食堂为居民备年货
”备好豆馅儿,食堂还准备了蒸好的馒头、豆包、花卷,工作人员介绍说这几天为了给社区居民备年货,每天都要用上三四袋面,蒸上上千个馒头。除了面点,社区便民食堂今年还为居民们卤好了肘子、猪蹄、方肉、肥肠。便民食堂蒸碗口味地道,从食材到制作工艺都严格遵循传统工序,也深受广大居民喜爱。文/燕赵晚报融媒体...
在家做豆沙馅,豆味浓,不甜腻,做月饼、包豆包,比买的好吃
第二步:红豆清洗干净后,放到高压锅中,再倒入适量的清水,压制红豆成熟。(也可以提前将红豆浸泡几个小时,这样更易成熟。)第三步:做好的红豆,如图。第四步:将搅拌机将红豆辗碎。(也可以用破壁机来做,只要把红豆辗碎就可以了。如果想口感更加细腻,还可以过下筛。)第五步:锅中倒入少许食用油(平时炒菜的油...
豆沙馅怎么做好吃?找到2个关键点,就能做出甜而不腻的完美豆沙
豆沙馅的做法1、准备好的1000g红豆清洗干净,加入稍微多一点的清水,浸泡4小时,浸泡过的红豆更容易煮熟;2、浸泡好的红豆体积明显变大,我图省力,放在电压力锅中煮,泡发的红豆清洗干净,加入适量的清水,水量和平时煮饭差不多,盖上盖子,选择压力比较高的键,等它煮好就可以了,这样煮出来的水分不会很多,后面...
在家做豆馅,只需三步,做出的豆馅香甜绵软,比豆沙还好吃
第二步、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。第三步、压好的豆子趁热加入白糖和红糖,用勺子不断按压,按到满意的程度就可以。小提示:如果水放多了,可以将高压锅不盖盖子再放火上炒一下豆馅,将水分炒干。
用山药做豆包,不加水也能细腻香软,营养美味好吃,自己做更放心
制作过程:第一步,面粉放入和面盆中,加上白糖和食盐,山药事先处理干净后,隔水放入锅中蒸熟,然后将其压成泥,然后与面粉混合在一起,一个碗中,加入30度左右的温牛奶,将酵母粉放入其中;小编总结:用红豆做成馅料,口感丰富营养价值同样也很高,不管是大人还是小孩都可以适当吃,尤其是对于平常便爱吃豆沙馅的朋友来说,...
东北粘豆包的家常做法,掌握用料比例和调馅方法,粘糯劲道不塌陷
制作过程:第一步,黄米粉和糯米粉混合,分次少许加入开水,用筷子搅拌,晾至温热的时候,酵母粉用一点点温水化开,加入其中,用手揉搓均匀,盖上保鲜膜;第二步,放在温暖的地方发酵一个小时,这个过程中,将事先泡水处理好的芸豆控水,放入在高压锅中,加上与豆子齐平的清水,启动程序将其煮熟;...
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来。食材:大黄米面、玉米面、红小豆、红糖。玉米面、大黄米面1:4的比例用热水烫面,用筷子来回搅拌,没有干面粉为宜,待面凉点用手来回揉搓,面和的硬点,软了不好蒸。盖上保鲜膜醒发十个小时以上,红小豆提前泡发两小时,用高压锅煮半小时,出锅趁热放入红糖搅拌成泥状,...
东北人过年必备的“粘豆包子”,寓意蒸蒸日上,来年发财,还好吃
芸豆洗净,加入适量的水,入高压锅压20分钟,开盖加入白糖,用力将芸豆捣碎;打开网易新闻查看精彩图片将豆馅攥成均匀的小团;打开网易新闻查看精彩图片将黄米面粉和玉米面粉混合,加入适量水合成面团,放在比较温暖的地方自然发酵,我是放在暖气边上通常要一夜的时间;...
美味豆沙馅,少放糖不用油,一样也能做的非常棒!
原料:红豆330g、清水1200ml、冰糖100g制作过程:1、选优质红豆,我这个红豆是内蒙呼伦贝尔过来的,很不错;2、清洗干净后,加清水1200ml放在高压锅里,关于水量的问题,因为我喜欢煮豆沙馅的时候多放点水,这样我就有红豆汤喝了,所以如果你不喜欢红豆汤,可以减少200ml的水量;...
壹粉食堂|软糯香甜!香喷喷的大黄米粘豆包,你知道怎么做吗?
5、另外做豆沙包时,先将面粉中放入酵母粉发面,醒面至两倍大,然后放面板上揉面,擀皮,包入豆沙馅料,团成豆沙包形状。6、放入锅中不开火,醒15分钟,开大火蒸20分钟,闷5分钟,出锅。香气扑鼻。“给宝宝最好吃豆沙包,豆沙包好消化,宝宝吃豆沙包吃的真香。”壹粉说。