非遗手工山泉酒酿,49种植物草本酒曲酿制,甜糯爽口,米香浓郁
有机血糯米山泉酒酿这山泉酒酿可不简单,用的是黄山山泉水,自然农法种植的有机五常糯米,以及49种植物草本混合酒曲,经由非遗酿造工艺,历时18道工序而成。同时,这款山泉酒酿在传统酿造工艺上,采用了脱醇实用新型专利技术,令其酒精含量控制在0.1~0.5%vol。注:专利号ZL202222142597.6、ZL202222142579.8。根据国家标...
千万别给南方人一把糯米,他们能给你做一桌桌桌美食,馋死你!
血糯米*2瓶+桂花*1瓶+玻璃杯*1个:88元桂花*3瓶+血糯米*2瓶+玻璃杯*1个+挂耳咖啡*1大包(13袋):168元某宝的日常售价:桂花酒酿48元一瓶,血糯米酒酿58元一瓶,大家按套餐价算一下,果壳福利套餐比他们便宜了整整:66-92元!价格参考日期:2023年8月23日不仅是价格更便宜,每款套餐都额外给:玻璃杯一...
这美味秋冬来一碗,甜糯香醇大补气血,现在做它正当时,一学就会
主要食材:糯米1斤。调味料:酒曲3克。操作时长:48个小时。操作步骤:第一步,糯米浸泡。取1斤糯米,淘洗干净后,加入清水浸泡3小时以上。想要多做一点的朋友,可以按这个比例添加。第二步,餐具消毒。这就是需要注意的关键一步,把你需要用到的餐具,比如勺子、筷子、放酒酿的大碗等全部清洗干净,用开水消毒,保...
真没想到2个石榴就能做出5瓶石榴酒,微醺不上头,回味甘甜浓郁
食材清单:5斤糯米、2粒酒曲、2个石榴、凉白开/浸泡糯米/1、5斤糯米我们是要提前泡起来的,糯米的话一般选这种圆糯米,甜度会更高,提前泡一个晚上就行;2、第二天直接倒出来沥干水分;/剥石榴/接着我们来剥2个石榴,最近买的石榴都是又大又红,掰开一颗颗像红宝石一样;/蒸糯米/1、准备一个蒸笼,底部...
天冷,这东西每天早餐来一碗,大补气血,滋补暖和、手脚不怕冷!
制作米酒的时候,三斤的糯米,我们要用8克的酒曲。放入酒曲的时候水温不能太高,差不多30度左右。如果说不好控制我们就给他放凉,再加进去,这样子以免温度过高,把里面的酒曲给杀死。糯米蒸好后在发酵的时候温度在室温25度为佳,不能过高,也会有影响。
甜米酒一斤糯米放多少酒曲?一斤糯米能酿多少甜米酒?我来告诉你
1斤糯米米一般可以出米酒5-7两,当然根据个人的口味和做法不同,有些也可以产出两斤左右米酒,米酒中的糟可以吃,营养高(www.e993.com)2024年7月24日。这里举例:100斤米可以做20斤米酒米酒做法如下:材料:糯米1.5公斤,清水200ml,酒曲10g做法1.用清水淘两遍。2.保持水分,泡24小时。
酿米酒糯米和酒曲的比例是多少 甜酒酿要放多少水
用料:糯米1斤辅料:甜酒曲2克调料:水200毫升步骤:1.糯米洗净,放入电饭煲中,加入没过半个手指节的水,糯米饭要煮的比平常的米饭硬,粒粒分明,但要煮熟,根据自己家电饭煲情况加水2.取出大约2克酒曲,压成末3.米饭蒸熟以后,闷一会儿,因为糯米比较难熟,而且容易返生4.闷好的糯米饭放入干净,干燥的盆中5.分次加入200...
自制米酒,糯米蒸熟后别直接加酒曲!多做1步,又香又甜,酒汁多
第四步、向糯米中倒入适量凉开水,一边倒一边用筷子搅拌,让米粒吸收水分,1斤糯米加350毫升水就行了。一定要加凉开水,不能加自来水。第五步、当糯米彻底凉下来后,加入5克甜酒曲。甜酒曲是一个小圆球,要提前用工具碾成粉末,然后撒在糯米中,一边撒一边搅拌,保证酒曲很均匀。撒酒曲时,糯米一定要是凉的,不然酵母菌...
酿米酒,切忌糯米蒸熟直接撒酒曲,多加1步,酒香四溢,出酒量多
在家自酿米酒,方法还是挺简单的,而且比超市里买的味道更好、更香浓。酿米酒,很多人总喜欢在糯米蒸熟之后,直接往里面倒酒曲,实际上是错误的做法。要想让米酒香味更浓,出酒量更多的话,不要这样做,记得多加1步。自酿米酒配料:糯米1斤、甜酒曲2g1、糯米提前一天晚上准备好,洗干净之后,放到水里泡上一个晚上...
家中糯米太多没处放?教你做一款香甜美味的糯米甜酒,快来学学吧
喜欢这道糯米酒吗?喜欢的话接下来就跟着小编来学学这道美味的糯米甜酒的做法吧!想要做好这道糯米甜酒,除了糯米之外我们还得准备甜酒曲,酒曲在超市很容易买到而且非常的便宜。除此之外还得准备一些凉开水,注意必须是经过煮沸的开水放凉之后的两边开,嫌麻烦的话可以去买一些矿泉水来备用。食材方面就为大家介绍...