微评|3天吃5顿河豚索要高额赔偿,规制“知假买假”要依法说“不”
据现代快报报道,无锡男子冯某“知假买假”,3天内在泰兴5家酒店吃明令禁止生产经营的菊黄河豚,随后到法院起诉,要求餐馆退一赔十。法院判决,餐馆退还冯某支付的餐费,驳回“退一赔十”的诉求。“知假买假”指的是明明知道是假的或者违法的还去买,然后索要赔偿。是否支持“知假买假”,多年来社会各界争议...
男子“拼死吃河豚”险丧命 洗胃8次终脱险
导报讯3月12日晚,河南人王某和7位朋友约在海鲜馆聚餐,为了尝个新鲜,点了一道河豚炖汤,结果,其中一人不幸中毒,被送往医院洗了8次胃才脱险。据介绍,12日晚上6点左右,王某等人在晋江市陈埭镇仙石村一海鲜馆吃饭时,特地点了条河豚。海鲜馆老板娘李某便到附近菜市场找一陈姓女子买了条1斤左右的河豚,亲自宰杀后...
英特尔股价暴跌,美国拼死吃河豚
而英伟达和AMD都是半导体设计公司,和“美国制造”关系不大。所以,英特尔的困境,实际是美国制造的困境。进一步看,靠美国政府大力扶持的半导体制造业,技术、人才、资金,样样不缺,还一路折戟沉沙,那么其他美国制造业,恐怕更是凶多吉少。“蓝巨人”遭受暴击股价崩盘,是因为英特尔实在没有“利好”可言。今年第...
苏轼到底有多馋嘴?常州富商请他吃河豚,他吃完后评价:也值一死
现代随着生物科学技术和养殖业的发展,人们已了解到雌河豚的卵巢带有剧毒,并通过人工养殖降低了河豚肉的毒性,使之成为安全可食的美味。不过,不知道是否正因河豚毒性的减弱,现代人在品尝河豚时,已经很难再感受到古人所描述的的那种极致美味了。话说苏轼在常州品尝河豚之后,不久又被贬至海南,继续他的美食探索之旅。...
浙江一老板当场被查!这种美食吃不得
此外,“河豚鱼干”这种形式即使是在国际上也是不允许销售的。王常玉说,河豚被做成鱼干后,其品种特征会变得无法辨认,即使是专家有时也不好分辨是哪种河豚,更无从谈起通过肉眼对鱼干毒性的鉴别。提醒:广大消费者在购买和食用河豚产品时一定要选择有资质的商家,合法的河豚产品在包装上会附带可追溯二维码,并标有...
上海一男子食用“小巴鱼”后中毒,人工养殖河豚能吃吗?
河豚鱼,长相可爱、肉味鲜美、营养丰富,有“长江第一鲜的美誉”(www.e993.com)2024年9月20日。自古以来人们就将河豚鱼视为美味珍品,“芦蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”正是出自北宋著名文学家,同时也是美食家的苏轼之口。可谓“一朝食得河豚肉,终身不念天下鱼”。然而,河豚鱼生活在海洋中,长期吃贝类和甲壳类生物填饱肚子,但海洋中这些贝...
美味河豚,不是想吃就能吃
美味河豚,不是想吃就能吃近日,我们对某检察建议落实情况进行跟进回访,确认辖区内4家把河豚当食材使用的餐饮企业已经被立案处理,辖区餐饮企业均收到行政机关制发的《河豚鱼合法经营消费提醒告诫书》。今年1月,我们在开展食品安全公益诉讼专项监督活动中,发现有个别餐饮企业加工河豚活鱼给顾客食用。河豚学名河鲀,俗称...
长江三鲜|无毒河豚还值得一吃吗?
镇江河豚汤。吃河豚时,我总觉得和前人无法共情。他们吃河豚时浓烈而起伏的情绪,我理解但获取不了,因为河豚已经变了。河豚堪称被现代养殖业重塑的新物种,没有禁忌、没有毒性,我吃的只是小鱼本身。以安全养活人口为己任,现代餐桌容不下这么多隐晦的生生死死之事。「河豚去毒」过程分为两个部分,一个是物理上的...
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时:蒌蒿、芦芽、野鸭、河豚都可以吃吗?
河豚的肉质极为鲜美,历来受到人们的追捧,但是河豚的内脏、血液、眼睛等部位含有毒性极大的河豚毒素,如果食材处理不当,就会致人死亡,因此中国古代有“拼死吃河豚”的说法。现在,国家为了保护民众的安全,要求烹制河豚的厨师必须通过专业培训,只有取得“养殖(控毒)河豚烹调师”的证书,才能在餐饮机构为食客们制作河豚美食。
食安为先 春鲜河豚应该这样吃!
在南京建邺区一家以河豚为主要特色的河豚宴餐饮门店内,关于河豚的菜品有几十种。记者看到,店内使用的河豚都是从有资质的河豚生产加工企业进货,现场并未进行活体河豚的宰杀。“我们的河豚是第三方送过来的,一鱼一票,是宰杀好的,我们的门店是不允许宰杀河豚的,我们河豚鱼有二十几种做法,比如龙豚四海,把河豚每个部位...