经典的韭黄炒肉丝1分钟之内成菜,韭黄的脆香,肉丝的细嫩,美味

1、首先要把韭菜处理一下,把韭黄长势不好的,坏掉的还有其它的杂质挑去不要,接着用清水多清洗几遍,洗好后把韭黄上的水甩一下,然后放一旁控水,把韭黄表面多余的水分控干,把水分控干了我们再来切,这样也就可以避免韭黄在烹饪的时候出现多余的水分。2、炒这道菜我们最好选择里脊肉,里脊肉比较鲜嫩,口感比较好。

立秋后,这菜使劲吃,因名字被“嫌弃”,随手一炒,好吃不上火!

步骤一:将切好的青萝卜丝放入清水中浸泡5-10分钟,去除辛辣味并保持脆嫩。步骤二:腌制肉丝:将肉丝、酱油、料酒和生姜末混合,腌制10分钟。步骤三:热锅凉油,加入腌好的肉丝快速翻炒至变色,然后盛出备用。步骤四:同一锅中,加入少许油,放入青萝卜丝翻炒至半透明,再加入炒好的肉丝,快速炒匀。步骤五:调味:...

春吃八种时令菜(上)

也可以和腊肉一起炒,再加些韭菜,更能突出芦蒿的清香。购买芦蒿是要挑选嫩茎鲜绿的,炒之前,最好先在清水中浸泡一会儿,这样可以增加它的鲜嫩感。烹饪时要急火快炒,出锅之后嫩杆鲜绿挺拔,还带着一股春天清新的气息。另外,芦蒿质地硬,脾胃不好者少吃。茼蒿:健脾开胃上汤皇帝菜,听着名字相当霸气,上菜后一看,...

肝不好的看过来!肝最喜欢的6大蔬菜,养护肝脏,越吃身体越健康

4、不喜欢过于浓稠的可以不加淀粉,秋葵本身也会出稠汁,也是非常清爽好吃三、洋葱推荐食谱:洋葱炒肉简单又好吃的家常菜,只需要几分钟就可以炒好,很香很下饭!食材:洋葱、瘦肉、生粉、生抽、蚝油、花生油做法:1、红洋葱切丝,瘦肉切片加生粉、生抽、蚝油、花生油腌制半小时。2、锅内倒油,先把肉片炒熟备...

春天,韭菜和这2样是绝配!隔三岔五炒一盘,比大鱼大肉还香

韭菜除了味道鲜美,营养价值也不可小觑,有“长生草”之称,吃起来益处多多,分享一道韭菜的家常做法,用韭菜搭配粉条和五花肉炒上一盘,上桌后香味四溢,吃嘴里口口香,特别的下饭,不油不腻,百吃不厌,真的比大鱼大肉还香。韭菜猪肉炒粉条所需食材:粉条、韭菜、猪肉、淀粉、生抽、老抽、盐、葱、姜、蒜、料酒。

韭菜这样做火了,堪称韭菜的天花板做法,花钱不多吃的香,特下饭

一、韭菜酸笋炒螺蛳正好看到有螺蛳肉,有韭菜,来顿韭菜炒螺蛳(www.e993.com)2024年11月8日。和多数方子不同,我选择在料头中加入酸笋酸豆角,配上小米辣、泡野山椒、蒜粒、姜粒。食材:螺蛳肉、韭菜、小米辣、泡野山椒、蒜粒、姜粒、酸笋、酸豆角做法:1、螺蛳是冻的,要解冻。我就干脆冷水加黄酒煮,放点盐,水开撇浮末捞出,泡到水里...

最近,真的劝你多吃韭菜!

一个十分推荐的韭菜吃法市面上的韭菜通常有两种,一种叶宽、一种叶窄。前者往往叶片相对柔嫩,但辛香味儿、辣味儿不那么突出;后者口感更有韧性,韭菜的辛辣味儿更明显,味儿更“冲”,大家可以根据自己的口味酌情选择。不知道大家平时吃韭菜最爱什么搭配,我猜测,韭菜炒鸡蛋应该是很多人的第一选择。不过,考虑到炒...

它被誉为“胃的保镖”,隔两天吃一次,胃不反酸、不胀气,养好胃

首先，我们需要准备去皮的山药，并将其拍松和碎成小丁，这样可以充分激发其营养价值。同时，将胡萝卜、香菇、油菜叶、大蒜和葱段准备好。然后，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打至松散。将锅加热，并加入适量的油，将鸡蛋液煎制成块状。待鸡蛋煎熟后捞出。接下来，在同一个锅中加热少量油，煸炒大蒜和葱段，让其散发...

学会这几道家常菜 补铁效果有显著

补充优质蛋白可以为人体合成血红蛋白提供必需的原料,从而促进铁的吸收。一般成年人每天每千克体重需摄入1.5克的优质蛋白,鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等都是不错的蛋白质来源。4这几道可以补铁的家常菜韭菜炒鸭血:材料:将鸭血切条或切片,沸水焯2~3分钟至熟透,韭菜洗净切段备用。

不晓得明天吃啥子?去趟菜市场就够了!

炒鸡蛋就不说了,拿来拌更好吃,折耳根、胡豆、香椿,用熟油海椒拌好了就吃。拌肉也好吃,把肉煮好了,放熟油海椒,放一点就行,多了会辣。等明年春天香椿大量上市时,你们一定要试试。#07白油丝瓜玉林菜市场二楼面善的大叔短的丝瓜是本地产的,好吃,长条的是外地的,不好吃。