煎荷包蛋只会放油,难怪鸡蛋不成形,牢记3诀窍,鸡蛋圆润不粘锅
大家仔细想想鸡蛋是液态的,盐怎么可能将鸡蛋液和锅体分离开来,所以上面这种解释是错误的,放盐之所以不粘锅的真正原因是,盐可以加速蛋白质的凝固,而鸡蛋液中含有大量的蛋白质,所以在遇热时可以加速鸡蛋的凝固,所以才不会粘锅。方法三:润锅很重要除了上面两种方法外,我们还可以什么都不加也能让煎鸡蛋不粘锅,方...
3种食物生活中常见,吃着不咸,含盐量可不少,血压高的人留意
甜面酱,也是含盐量很高的食品,许多朋友在拌面和吃煎饼时喜欢加入甜面酱,吃起来很美味而且又开胃,甜面酱作为一种调味品很受大家的喜欢,别看它吃起来甜甜的,它的含盐量可不少,所以每次选择甜面酱作为调味品的时候,也请要控制量,不能毫无节制的去食用它。番茄酱,热腾腾的薯条加上番茄酱,真的是太好吃了,...
“低盐”是下一个爆发点?调味品巨头正重塑6000亿元调味品赛道
同时,酵母抽提物含有丰富的肽类物质,可以缓冲、掩蔽令人不愉快的气味和味道,修饰低钠盐食物中的不良味道,并含有谷氨酸、呈味核苷酸等鲜味物质。这就可以解释,海天、欣和、松鲜鲜等为什么能够实现“减盐不减咸,减盐不减鲜”,使用酵母抽提物或正是其手段之一。此外,酵母抽提物并非食品添加剂,而是从酵母中提取的天然...
简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样
白色面条:清水70克食用盐1克高筋面粉150克蔬菜面条:蔬菜汁70克食用盐1勺中筋面粉150克>>制作步骤<<1、先来和面,70克清水中加1克食用盐,先搅拌至融化,用淡盐水揉面,面团弹性会更好,150克高筋面粉分次加入,面粉不同,吸水性也不同,分次添加比较好掌控量;2、上手揉面,做面条的面团儿要偏干...
宝妈看过来!精选8款好吃哒,宝宝和大人都秒抢系列!【君之优选】
③市面上的鱿鱼条大多数都加了淀粉跟添加剂,孩子吃多了对身体不好。不添加防腐剂的现烤鱿鱼条就不一样了,无添加剂,吃起来肉质细腻紧实有嚼劲,越嚼越香,给孩子当零食正好合适。④说到补钙就不得不提小黄鱼了!连骨头都能一起吃的酥脆小黄鱼,妥妥的补钙神器!不添加过多调料,以简单的盐巴提味,吃起来酥酥脆...
美就一个字,却跟了我一辈子
0添加防腐剂、色素、甜味剂,配料只有香薯、食用盐(www.e993.com)2024年9月7日。7斤红薯才出1斤红薯干,经过三蒸三晒制成,精选红薯"芯"优质部位。??含有丰富的膳食纤维,饱腹感超强。软糯可口,好吃不粘牙,孕妇老人小孩都能吃。独立包装干净卫生,方便携带。
“生腌”好吃风险超高:酒腌、醋泡、盐腌只能杀灭“弱虫弱菌”
“酒腌、醋泡、盐腌等步骤最多只能杀灭比较弱的寄生虫和细菌,而不是完全杀灭。”杨凤玲提醒,如果出现嗜酸性粒细胞指标显著超标,且吃过鱼生等生食,要警惕寄生虫感染的可能,建议尽快请专业医生确定感染的虫类,对症用药,尽早治疗,以免延误病情。加热海鲜建议煮沸1分钟以上...
建议中老年人,别心疼钱,多吃这5道“健腿菜”,腿脚有劲精神好
1、我用的是老豆腐,吃不惯老豆腐的用嫩豆腐也可以,豆腐不要用刀切,直接用勺子或者用手掰成小块。2、锅中倒油,油热转圈润润锅,将热油倒出来,锅中重新倒入少许食用油,撒上一茶匙食用盐,放入豆腐中火煎,煎至表面金黄。3、煎豆腐的时候,调一碗料汁,两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一茶匙...
谁不说俺家乡好丨长得土,不用煮!贺兰有颗好吃的蛋
辅料就是石灰、草木灰、茶叶、五香粉、食用盐(比例是秘方哦,在家自己做容易翻车,还是吃现成的方便)“松花蛋用手掂,有颤动有弹性的百分百挑不出来毛病,我们几十年的制作中也不断学习,设备各方面都更新了,比过去先进多了,工作效率也提高了。”看着手中晶莹的松花蛋,李广财自豪地说。层层把关,不断升华...
茼蒿含钠高 清炒少放盐
食用:高钠蔬菜少放盐茼蒿的主要食用部位嫩茎和绿叶口感鲜香脆嫩,用其清炒、凉拌、炖煮、涮火锅等都很好吃。茼蒿享有“天然保健品,植物营养素”的美誉,因为营养丰富、热量低,且含有大量膳食纤维,容易增加饱腹感,故而茼蒿颇受许多减肥健身人群的青睐。