为什么精挑细选的饭店总像一场诈骗
还有更多美食就不一一列举了,建议大家有机会带着好吃地图去贵阳走一走,吃一吃,然后就会觉得,生活还是挺美好的。而且大家都知道,餐饮属于服务业,很多时候比拼的不仅仅是味道,还有服务和设施,这就导致很多点评和榜单,评分靠前的点基本都是那些很贵很大的高级餐厅。但这种点评对80%的普通人而言,不够实用。普通人...
西湖醋鱼被吐槽不好吃,杭州餐馆老板:不允许你们抹黑杭帮菜
二,就是选材方面不够好,导致做出来的西湖醋鱼不好吃。但是,网友们也发现了一个问题,西湖醋鱼是一道位居第一位置难吃的名菜,其他名菜可从来没被人那么吐槽过。像用同样食材做出来的东西,别人也不会说难吃,比如讲糖醋排骨,90%以上的人都觉得它很好吃。但是西湖醋鱼却是相反的情况,有90%以上的人说它很难吃。
“八大菜系”是如何诞生的:原是低端家常菜,高端中餐全国一个味
可以这么说,“八大菜系”并不能代表中餐,因为“八大菜系”本身是由家常菜与饭庄菜这种低端的饮食转变而来。01、真正能代表中餐的是清末民初以“燕翅席”为代表的席面菜。而席面菜有一个显著特点:讲究千城一味。菜肴本身可以分红烧、白扒等不同的烹饪方式,但是绝不可能出现杭州厨师做的席面菜偏甜,济南厨...
一图在手,美味不愁!遵义美食攻略新鲜出炉
老江最黔线餐饮店地址:汇川区昆明路口美食推荐:这家餐饮店经营的是比较地道的贵州菜,有老坛猪蹄、芋儿牛肉汤、老江粉蒸肉、香葱焗汉虾、钙骨萝卜汤、豆香糍粑、糟辣黄花鱼、土豆泥、黔线生态黑猪肉、糟辣椒炒肉等。何记雄鸡点豆花庄园地址:北京路长征八厂营业房美食推荐:顾名思义,雄鸡点豆花是这家店的招牌...
杭州西湖,你不能错过的4家老店,地道杭帮菜,价格不贵天天排队
传统的本帮菜,金猪餐厅的均价为60元/人,虽然价格亲民,但口味却丝毫不输高档餐厅,里的白切肉、开背虾、臭豆腐、蛋黄南瓜、糖醋里脊等菜品都是杭帮菜的经典之作,深受食客们的喜爱。白切肉是金猪餐厅的招牌菜之一,选用五花肉制作,肉质鲜嫩,肥瘦相间,搭配特制的蘸料,味道鲜美无比。东坡肉”肥瘦相间用料很不...
来聊聊,今年这张杭州米其林榜单上的饭店,你觉得好不好吃?
杭州米其林一星的完整榜单为:AmbréCiel珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记(西溪湿地店)、暗香、如院(www.e993.com)2024年9月15日。AmbréCiel珀·餐厅类型:法餐人均参考价格:1400元/人桂语山房类型:杭帮菜人均参考价格:765元/人...
美团高级副总裁张川:好吃不贵 让餐饮回归本质
“吃得好,不等于吃得贵。”在接受记者采访时,美团高级副总裁张川认为,黑珍珠餐厅指南今年办到了第7年,和前面几年相比,今年的菜型和菜系比过去多了很多,从高端精品餐厅到本土大众餐厅,越来越多的消费者开始感受美食之美。这也是黑珍珠餐厅指南希望带给消费者的美食参考。张川感叹:“黑珍珠在这两年最大的挑战是...
《繁花》带火“至真园”原型饭店,店长:菜系主打怀旧,让大家品味老...
《繁花》带火“至真园”原型饭店,店长:菜系主打怀旧,让大家品味老上海VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...
八大菜系也能做月饼了!融旅饭店旗下8家酒店联手打造“宸旅融月...
秋风送爽,暖意融融,中秋佳节即将来临。在月圆之际,月饼是国人餐桌上不可或缺的重要餐品,您是否正在苦恼如何选择一份特别的月饼礼物来表达对亲朋好友的美好祝福呢?别担心,融旅饭店为您准备了一份别具一格的中秋礼物——八大菜系风味中秋月饼礼盒!这款月饼礼盒可不一般,它是由融旅饭店与故宫联名推出的文创礼盒,完美...
爱上“吃草”的年轻人,吃出了“中国第九大菜系”
轻食品牌大多就倒在了不好吃上。2021和2022年,被称为“轻食网红鼻祖”的新元素和轻食餐饮连锁沃歌斯相继破产和被出售。据统计,2020年全国轻食门店关店数量高达3985家。只靠“吃草”,无法撑起千亿市场。轻食并不一定是“吃草”。北京协和医院临床营养科主任医师陈伟教授表示,所谓轻食是指相对于深加工而言的轻...