【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

研究者发现,赤藓糖醇似乎对减轻食管反流有一些效果,而木糖醇则会增加大便不成形的频次。无论是赤藓糖醇还是木糖醇,在第二周之后,都会增加便急的情况,也就是一旦产生便意,就必须马上去卫生间排便而不能忍耐。但总体而言,受试者感觉还能够忍受,可能是因为把糖醇饮料分成3次摄入,不像一次性全部摄入那样会对肠...

最新研究:赤藓糖醇或可促进血小板聚集,增添心脏病风险

研究表明,赤藓糖醇会促进血小板聚集,增加血栓风险,进而可能提升心脏病风险。仅食用30克赤藓糖醇,就会使血液赤藓糖醇浓度提升1000倍以上,且在所有参与者中均呈现出急性的血小板聚集反应增强。不少企业在宣传上避重就轻,将“无糖"等同于“无蔗糖”,反而添加了更多其他糖分。随着质疑声的增多,代糖行业正在面临口碑的...

张翠霞:保龄宝净利润同比降超五成,代糖生意不好做了?

赤藓糖醇2021年价格最高点曾到达4万元/吨，随着行业扩产热和市场投放的加大，二级市场和消费端价格恶性竞争加剧，2023年国内赤藓糖醇价格一度跌至9500元/吨。同时，赤糖藓醇的主要应用产品无糖气泡水，在近两年来也出现了热度的减退，一些赤藓糖醇消费大户的产品销售也不同程度放缓，影响赤藓糖醇需求。消费端数...

为什么肚子老胀气?腹胀的原因有哪些?

其中,甘露糖醇的腹泻作用最强(+++),木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇的腹泻作用相同(++),而赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇基本不会造成腹泻和胀气。解决方法:想喝甜饮料,可选只添加赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇的饮料,或者直接选有热量的天然糖(如白糖、红糖)。蜂蜜、高果糖浆慎选,含有大量果糖,也会增加产气。如果你...

「茶乙己」张小秋:定位做花茶,出海是核心战略

我们的阿拉伯糖是从玉米中提取,光提纯代糖的设备就要几千万,提纯纯度能达到99.7%。阿拉伯糖口感不会腻,不卡喉咙,加到饮品里,会越喝越清爽。当然阿拉伯糖成本也比较高,同样份量的糖,阿拉伯糖成本要比类似赤藓糖醇贵5-6倍以上,所以现在市面上普遍没有用阿拉伯糖,罗汉果糖健康但口感确实不好,我们现在用阿拉伯糖也...

投资者提问:赤藓糖醇对胃不好,你觉得有必要生产?

赤藓糖醇对胃不好,你觉得有必要生产?董秘回答(保龄宝(7.310,-0.08,-1.08%)SZ002286):尊敬的投资者您好,赤藓糖醇是目前市场上唯一经生物发酵法天然转化和提取制备而成的糖醇产品,是国家卫计委认定的0能量糖醇产品(www.e993.com)2024年11月23日。赤藓糖醇不参与糖代谢和血糖变化,适宜糖尿病患者食用。其在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适...

食品界的招黑体质——总是被打上致癌标签的代糖家族

木糖醇——最著名的甜味剂木糖醇并不是人造的化学合成物质，而是从白桦树、橡树、玉米芯和甘蔗渣等植物原料中提取的一种天然成分。甜度是蔗糖的1.2倍，安全性高，营养素相对低，但是吃多了会导致腹泻，因此限制了它在代糖界的发展。它主要在口香糖业大显身手，发挥其不致龋、防龋齿的作用。赤藓糖醇——网红...

赤藓糖醇竟是代糖界名副其实的“嬛嬛”

赤藓糖醇对健康也大有裨益：1、0卡0GI，且饱腹感强、代谢彻底，有助于减少热量摄入、控制血糖水平，进而减少肥胖风险；2、小分子、稳定性强，体内吸收后却不被消化降解，大部分会排出体外，不易造成消化系统问题，也几乎不会产生热量；3、是一种抗氧化剂，能够保护血管，并延缓衰老、改善皮肤状态；4、因无法被...

“海天酱油事件”食品添加剂我们到底能不能吃?

天然甜味剂:山梨糖醇、木糖醇、甜菊糖苷、罗汉果苷、赤藓糖醇、麦芽糖醇等。人工合成甜味剂:阿斯巴甜、甜蜜素、三氯蔗糖等。其中甜蜜素在欧美一些国家是禁用的。5、香精香料常见种类:分为天然香精和化学合成香精天然香料一般是植物的花、果、叶等提取制成的。

87分Nature子刊:IBD药物疗效不好?可能是肠菌在干坏事|热心肠日报

NatureMedicine最新发表了来自克利夫兰医学中心StanleyHazen团队的研究,结合队列研究、体外和动物实验表明,赤藓糖醇可能对心血管健康有不良影响,或能促进血栓形成。这些发现警示,需要进一步研究评估赤藓糖醇的长期安全性。(@mildbreeze)原文信息Theartificialsweetenererythritolandcardiovasculareventrisk...