择菜,一茬一茬的执念

从此,我下乡必须吃完饭再离开,必须带上他们择好的菜,必须接受他们滚烫的心意。择菜,成了我的执念。从菜场买了蔬菜回家,能择,绝不偷懒动刀。不止空心菜,豇豆、蒜苗、山芋藤、南瓜藤、包菜、西兰花等等,均须经历掐、撕、揪、掰等一道道工序,方能入锅。有时买菜赶时间,也总徘徊在路边菜农的地摊,买上他们已经...

豌豆、空心菜、萝卜秧……香吗?都是小学生自己种的!

小学生吃着自己种植的菜。（通讯员供图）这是钢城二小为培养学生劳动实践能力，开展的“乐芽乐伢”水培芽苗菜实践活动。今年春天，播种没几天，绿豌豆噌噌地往上长，空心菜伸出了小脑袋，萝卜秧摇摆着小身姿……同时，土培的辣椒种子也破土而出，露出了小苗苗。孩子们感叹：大自然可真奇妙！钢城二小开展水培芽苗菜实...

叶似艾草,茎像空心菜,河边常成片生长,如今反季节上市1斤10元

不过艾草的茎干一般是绿色的,比较的短小。可是芦蒿的茎干却很细长,去掉叶子以后很像是空心菜的茎干,并且还是白玉色的,带有一点点绿色,看起来就很脆嫩,自古以来都是人们喜欢的蔬菜佳品。其实吃芦蒿也是有讲究的,像很多的野菜都是吃它的嫩叶,而芦蒿的吃法有点像空心菜,一般都是吃茎杆不吃叶子的。这也是为什...

凉拌空心菜,一道适合在夏天食用的家常美味

做法:1:准备食材:空心菜洗净择菜叶备用,辣椒洗净,大蒜头去皮洗净备用。2:焯水:锅中烧适量清水,烧开。把菜叶放进锅中烫1分钟左右,烫熟出锅沥干水分装盘备用。辣椒入锅烫熟后起锅放入擂钵备用。3:擂辣椒:把豆豉,食盐,大蒜头,辣椒放进擂钵,摆烂备用。4:拌菜叶:把擂好的辣椒倒到焯好水的菜叶上,搅拌均匀...

天心区诺亚舟和庄幼儿园 芒果班、橘子班择菜活动

芒果班——择空心菜由于孩子们平时只是看到加工好做熟的蔬菜,当看见新鲜的生蔬菜时感到无从下手,帮厨前,老师引导孩子对蔬菜有了进一步的认识,让孩子认识空心菜的结构、了解空心菜的营养价值及生长环境。示范了择菜的正确方法,让孩子们更直观的认识空心菜,知道了吃空心菜的哪部分,择掉哪部分,个个都摩拳擦掌、跃跃...

天冷,晚餐吃点热乎的,好吃营养足,家人吃得舒服

做法:空心菜无需过多择菜,清洗干净即可(www.e993.com)2024年11月3日。切成小段,多准备些蒜瓣,剥皮后用刀拍碎,再切一切备用。锅中放入适量的食用油,油热后放入蒜末煸香,倒入空心菜翻炒。加适量的盐和鸡精,少许生抽调味,空心菜变软出锅即可。炖豆角一年四季都能吃到新鲜的豆角,所以豆角也被称为四季豆,也有叫扁豆的。作为北方人,觉得...

晒晒一家三口的极简晚餐,营养好吃,省时省力,拒绝浪费

蒜蓉空心菜空心菜以前是南方的菜品,最近几年经常会在市场上看到它的身影。对于这种绿叶菜,我一向是选择快手简单的方法进行制作,比如清炒或者是焯一下凉拌。蒜蓉炒青菜也是非常好的选择,这道蒜蓉空心菜,孩子特别喜欢,真的是连吃了三天都没腻。空心菜无需过多择菜,清洗干净即可。切成小段,多准备些蒜瓣,剥皮后用...

轻轻的 “择菜叔”走了不留下半点垃圾

记者在“Prisoner-默默”贴出的照片中看到,图中这位“择菜叔”将一袋空心菜放在身旁的空座上,自己则在专注地择菜,由于车厢里的乘客并不多,因此“择菜叔”的行为也未对他人造成多大影响。帖子被转载后,立即引起了网友的热议,网友“铁观音”表示,“在不影响他人的情况下择菜没什么问题,并且这位大叔还把垃圾清理干净了...

79岁老太为节省做饭时间在公交车上择菜(图)

坐到位子上后,依姆从红色的塑料袋里掏出一把空心菜,熟练地择起菜来。随后,她将不要的菜梗放入事先准备好的塑料袋里。其间,不时有菜叶子掉到车上,她都会弯下腰捡起来。“赶着回家做饭,反正闲着也是闲着,先把菜择一下。”依姆笑着说,她姓陈,今年79岁了,原先住在群众路附近,后来搬到了五四北,现在每周一早...

做凉拌空心菜时,不要直接焯水,多加这一步,鲜美翠绿又营养

凉拌空心菜虽然好吃,但很多人却不太会做,都是简单的焯水处理,然后直接凉拌了。岂不知,只要加下面这一步,就会变得更好吃,鲜美翠绿又营养。1.择菜我们都知道,空心菜有很多叉枝,或者是烂叶子,需要提前去掉。还有一些老的杆,和空心菜的根部,也需要去除掉。而空心菜的其他叶子,要和中间的杆分离,并分开清洗干净后...