集炒菜、海鲜、烧烤于一店,“回头客”还不少

海鲜牛蛙等鲜活食材都是现杀现做拒绝预制后厨里猛火速炒△鲜活海鲜和每天新鲜腌制的烤肉烧烤推荐羊腿、羊肉牛肉串大厨每日新鲜腌制羊蝎子火锅、铁板牛蛙、红烧土公鸡当季人气火爆的招牌推荐一整只土公鸡3斤多特价仅售128元量大、管饱、实惠家门口的方便“食堂”不少人都吃成了“回头客”来捷朋...

4岁半男孩在爸妈烧烤店帮忙跑堂,妈妈说:我们每天忙他就学会了

近日,有橙友报料说,杭州临安昌化镇有家烧烤店,里面有个小朋友客串起小小服务生。橙友说,他带孩子去这家烧烤店,点了几根肉串、蔬菜串、馒头串。等了一阵子,上菜了,一个小男孩送来了两串烤好的馒头串,还以为是哪个顾客的小孩拿错东西了,紧接着,孩子又送了烤串,全是橙友自己点的菜,“后来才知道,送...

...盛夏“足球之夜”来临 南山区这些球迷常去的精酿酒吧、烧烤店...

破店肥哈·东北烧烤:食材标签标识缺失员工晨检和防护管理不到位执法人员来到第二家餐厅破店肥哈·东北烧烤(南头店)进行检查,该店主营烧烤和炒菜。在检查门店食品安全信息公示栏时,执法人员发现公示的员工健康证数量远高于门店内实际员工数量,要求门店及时撤下离职或不在岗的员工证件。查看破店肥哈·东北烧烤门店...

“拼”起烧烤店,“无声”奏响人生交响乐

店里除了罗娟和罗瑞,还有三个固定员工:施豪负责炒菜,做米线等小吃;邢伟负责烧烤;路科者跑堂,里里外外端菜,收拾桌椅。“他们都是聋哑人,我给他们在附近租了房子,他们吃住都在一起。”“我跟我爸保证过,我一定让我弟过上好日子。”一晃,“无声饭店”已经开了6年。每天晚上10点玉溪的街上还很热闹,当地人...

一个不起眼的炒菜习惯,让全家人吃进反式脂肪

烧烤时别选太肥的肉,最好提前用香辛料腌一下,西式的罗勒、迷迭香,中式的生姜、蒜、八角和茴香,都有抗氧化成分。6多使用炖、煮、蒸、焯等方式煎炒炸烤会让食物更香,但危害也相对更大,烹饪最好用以下健康方式。炖煮,均在100℃左右不过,水溶性的维生素B1、B2和维生素C容易流失,比较适合炖煮...

“江西小炒”尽在江西味道

“我不认为‘江西小炒’需要什么代表菜,反正我店里好像没有(www.e993.com)2024年11月14日。客人可以点大厅冰柜里已经搭配好的菜品,也有很多熟客就是随便点,看到食材自主搭配,我们照样能炒。这恐怕就是‘江西小炒’的特色,不被菜单束缚,随心组合,只要厨师觉得可以炒,那就很快能端上桌。”...

江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk

日本超市里买到的预制鸡块,比现做的更好吃。——佳彤日本的一兰拉面非常有名,是从日本回来一定要带的伴手礼之一,其实它就是预制菜。我们在一兰拉面店吃的面,也是使用了预制料包。其实这在日本已经很普及了。我曾经吃过一款很“惊艳”的预制菜,是在一个很普通的日本超市买的炸鸡块。可以一咬爆汁,真的很...

乌鲁木齐通报40起典型案例!|天山区|米东区|水磨沟区|沙依巴克区|...

案例二十八:沙依巴克区黄河路如愿鱼你嗨鲜鱼火锅店堵塞安全出口案2023年10月27日,沙依巴克区消防救援大队执法人员对沙依巴克区黄河路如愿鱼你嗨鲜鱼火锅店进行检查时,发现该店存在堵塞安全出口的行为,该行为违反了《中华人民共和国消防法》第二十八条之规定,根据《中华人民共和国消防法》第六十条第二款之规定,沙...

干翻预制菜,江西小炒攻陷江浙沪!

在短视频平台上搜索江西小炒，可以看到这些画面——满屏罗列好的净菜、看菜点菜、即点即炒、菜品在铁锅里翻滚。很多江西小炒店都没有菜单，顾客今天来店能吃到什么食材，取决于老板今天买了什么食材。这几样食材如何搭配，是红烧、爆炒还是要干锅，做法取决于顾客自己的口味偏好。◎图片来源：小红书这其中可以产生数...

从徐州旅游回来,告诉你一个真实的徐州,没有大家说的那么差

8、来徐州问了不少人说烧烤和地锅鸡不错,吃完之后真感觉烧烤一般,生肉穿好直接烤,不腌不给底口,也不给干料,都是刷酱,就辣椒孜然给你撒一点,这就算干料了,真吃不来,肉里一点味道没有,不知道为啥都说徐州烧烤好吃,那个什么烤串卷饼好多店还没有牛肉,都是猪肉串卷饼,真吃不来。后来偶尔吃了下的板面和卤味,...