...丨“你买菜,我帮做!”在做饭和外卖之间,他们选择了“代炒菜”

应市场需求的变化,近日,上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务,顾名思义,就是帮着顾客把菜炒好,在菜场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费,就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材,拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。听起来像是把“餐馆”搬进了菜市场。在浙...

比羊肉补,比鸡肉鲜,45元一只,冬天养阴就吃它,好吃不上火

在炖滋补品时,将桂圆与肉类一同加入,采用小火慢炖的方式,能使其香味充分释放,与肉类完美融合,为整个菜肴增添一抹独特的甘甜味道。枸杞:滋味甘甜、回味微苦的特性,使枸杞成为了人们心目中的佳品。在挑选枸杞时,应注重其颜色,选择柔和且具有光泽的品质,同时肉质饱满者为佳。无论是煲汤、煮粥还是炒菜,枸杞都能成为...

在做饭和外卖之间,他们选择了“代炒菜”

代炒一个素菜收费六元,复杂一些的荤菜小炒十二元,如果只买了鸡、鸭、鱼这类主菜,李冬的档口还提供包括蔬菜在内的配菜服务。李冬说:“如果用我们的辅料,就再加个几块钱。我们用的味精、鸡精都是品牌的,标准已经提得很高了。”“代炒”档口。央广网发受访者供图“他们烧得好吃,自己烧不好吃”除上海以...

好吃|热乎乎香喷喷的美味袭来,秋风渐凉,暖菜上新

新增清真炒菜的瑞珍厚,恢复了“看家”的清真特色,精选来自天然牧场的优质羊肉、带着滑嫩口感和独特松香的红松羊肉,数小时慢炖、充分吸收香料精华的红煨牛肉,道道都是这个清真老字号带来的永恒经典。秋天还是吃涮羊肉的好季节。瑞珍厚的手切鲜上脑、羊五花、高钙羊肉,都是在这个秋风起的季节里暖心暖胃、进补蓄...

羊肉泡馍那么好吃,为啥走不出西安?4个“硬伤”让其难推广开

再加上调料的配比和馍的制作，最后一少不了用羊尾巴油炼制的辣椒，集大成者，方能继续享用，这都需要一定的烹饪技艺和经验，需要老师傅代代相传才能做好羊肉泡馍，可以说出了西安就难吃到这个味道。缺点四：价格相对较高、性价比低最后一点影响羊肉泡馍走不出去的原因就是它的价格了，西安一些地方的优质羊肉泡能...

是什么魅力?让一串羊肉撬动环县“舌尖经济”

炖土鸡、臊子面、炸油饼、燃面、农家手工酱醋、浆水老豆腐……承载着岁月与匠心的庄子峁美食以及特色农产品，借助农户“线上直播”以及“线下销售”方式，吸引八方游客纷至沓来(www.e993.com)2024年11月1日。5月8日中午，庄子峁楠哥民宿农家饭的老板杨志楠在厨房麻利地洗菜、切菜、炒菜，不一会，一盘盘色香味俱全的农家美食就端上了桌。今年...

菜市场“代炒” 正在走进我们的生活

上海浦东永泰路1988号菜市场,晚上6点半是餐饮档口老板李冬和厨师最忙碌的时候,20平方米左右的档口外,用餐区已坐满了顾客,还有一些老街坊买好了菜直接送过来,等烧好后带回家吃。荤素兼备一份土豆丝也可“代炒”在外卖、餐厅及商超预制菜之间,“代炒菜”服务悄然兴起。

怀孕多吃什么东西最好?全面指南助你健康孕育

鱼肉富含优质蛋白质和DHA等不饱和脂肪酸,有助于胎儿大脑发育和视力保护。推荐食用深海鱼如三文鱼、鳕鱼等,避免生食鱼类以防寄生虫感染。2.鸡肉鸡肉蛋白质含量高且脂肪含量相对较低,易于消化吸收。无论是炖汤还是炒菜都是不错的选择。3.牛肉和羊肉

在做饭和外卖之间,你会选择菜市场“代炒”吗?

上海浦东永泰路1988号菜市场,晚上6点半是餐饮档口老板李冬和厨师最忙碌的时候,20平方米左右的档口外,用餐区已经坐满了顾客,还有一些老街坊买好了菜直接送过来,等烧好后带回家吃。01代炒一个素菜收六元在外卖、餐厅及商超预制菜之间,“代炒菜”服务悄然兴起。

有人建议全国推广!你支持吗?

上海浦东永泰路1988号菜市场，晚上6点半是餐饮档口老板李冬和厨师最忙碌的时候，20平方米左右的档口外，用餐区已经坐满了顾客，还有一些老街坊买好了菜直接送过来，等烧好后带回家吃。代炒一个素菜收六元在外卖、餐厅之间，“代炒菜”服务悄然兴起。李冬的“代炒菜”小档口是在三个多月前开起来的，当时正好赶上...