气血不足百病生!建议中老年人:少吃红枣花生,多吃这8道菜

一、当归生姜羊肉汤食材准备:羊肉500克、当归20克、生姜30克、料酒、盐、胡椒粉适量做法:1.羊肉洗净切块,冷水下锅,加入料酒,水开后煮3分钟,捞出洗净浮沫。2.当归用清水泡软,切成片;生姜洗净切片。3.将羊肉、当归、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时...

羊肉汤的功效与作用有哪些,羊肉汤美食,一碗下肚,暖身更暖心!

因此,在食用羊肉汤时,我们要根据自己的身体状况和口味需求来适量调整食用量。五、羊肉汤的文化传承:一份来自古老智慧的馈赠羊肉汤不仅仅是一道美味佳肴,更是一份来自古老智慧的馈赠。在中国传统文化中,羊肉一直被视为一种滋补佳品,被广泛应用于食疗和药膳中。而羊肉汤则是将羊肉的滋补功效与汤汁的美味,完美融合在...

秋天要多吃黑豆,教你熬成一碗汤,好吃管用

在黑豆的众多搭配中,还有一种是我特别推崇的——黑豆羊肉汤。这款汤的原料包括羊肉400克,黑豆100克,肉苁蓉2克,枸杞8克。羊肉的鲜美与黑豆的醇厚相互映衬,使得这款汤不仅口感丰富,而且营养全面。羊肉能温补脾胃、补肾壮阳;黑豆则能补肾益精、活血利湿;肉苁蓉与枸杞的加入,则让这款汤更加滋补养颜。每当我在厨房...

立冬“羊”气版图热乎出锅!带你寻找中国最好吃的羊肉

羊肉串、羊肉稍麦、烤全羊、烤羊腿、烤羊内脏、手抓羊肉、清炖羊肉、水煮羊肉、水盆羊肉、羊肉泡馍、羊血肠……就这么说吧,只要你问西北的朋友怎么做羊肉,那人家可以滔滔不绝聊上很久。红柳枝、孜然与羊肉的绝妙搭配,让新疆羊肉串驰名天下。新鲜的红柳枝在高温的作用下会分泌红柳汁液,与羊肉混合在一起,带来了独特...

二十四节气·小份菜推荐丨冬至:当归生姜羊肉汤 益气补血温中健肾

如今,许多地方也有冬至喝羊肉汤的习俗,而当归生姜羊肉汤就是一道以当归、生姜、羊肉为主料制作的药膳,具有益气补血、温中健肾的功效。如何才能做好这道菜呢?杨维政介绍,需要先把药材、香料泡水,香菇泡发,将准备好的萝卜切滚刀焯水备用。然后,将羊肉改成手指宽长条焯水,药材改刀备用;锅中下油,放入姜、葱、小...

河南人最牵挂的十七道思乡菜,哪一道能戳中你的胃?

开封顺河回族区的羊肉制品名扬全城,朋友在长沙上学,最常想念的便是家乡的四味菜:“寺门儿那家店,我每次回去都要去吃(www.e993.com)2024年11月11日。”简单说来,四味菜就是在羊汤里面加上丸子、面筋、酥肉黄花菜。当然,这些东西是标配,店家也可以根据客人的要求做份“定制版”的四味菜,里面放什么,全看吃客心情。

立冬一口羊,暖身又安康!带你寻找中国最好吃的羊肉

藏书羊肉在江浙一带相当出名。正宗藏书羊肉的吃法基本不是涮,而是煮。烹熟的羊肉,质地鲜嫩,类似于白切,完全没有膻味,反而带着一丝丝的甜美。锅里是熬好的羊汤,汤色清亮,味道很浓,先喝汤,再吃肉和菜,沾酱油碟,很简单,却很美味。在贵州,羊肉粉是一个不可缺少的存在。白嫩弹滑的米粉,窝在热气腾腾的汤里,羊...

怎么云南连菜市场都这么好吃

值得提醒的是,这家黑山羊羊肉米线量贼大,若食量不大,吃到最后可能会被羊肉顶到,这种时候就需要配上云南人吃羊肉的灵魂伴侣:薄荷。鲜甜的羊肉米线有了薄荷的加持,瞬间变得清香解腻,再滴上几滴灵魂辣油,一个字,绝。加上薄荷叶可以解腻米糕要是你喜欢吃糯叽叽的食物,那就不要错过篆新农贸市场的米糕。

伏羊一碗汤!这些地方的羊肉汤安排了

老板说，店内卖得最好的就是白切羊肉。除了白切羊肉外，还有羊杂、羊蛋、羊汤、羊肉锅、羊肉面等一应俱全。一碗羊汤面上桌，用纯羊肉与羊骨头熬制而成的羊汤，汤头奶白，香气四溢，羊肉脂香浓郁，肥而不腻。将晶莹剔透的羊肉蘸满汤汁送入口中，来店的食客评价道：“热气羊肉吃口非常糯，一口咬下，羊肉在口...

经济观察|一碗羊肉汤如何“链”就一个大产业?

为让羊肉汤“走出去”,威远县成立“黑山羊·羊肉汤”预制菜研发中心,编制《威远羊肉汤全产业链发展规划》,支持引导企业发展羊肉汤预制菜,研究威远黑山羊复合汤料包、蘸料包、冷链鲜羊肉等新产品,推动建设中央厨房。一方面,以经典味道保障预制菜风味。“花生嫂”羊肉汤是威远40年传统老店,被选录入威远县第八批非物...