秋天有这8道特别下饭的家常菜,就着米饭一起吃,三碗饭都不够

红烧牛肉炖大白菜粉条食材:牛肉、大白菜、粉条、葱、生姜、蒜头、生抽、老抽、八角、辣椒、香菜、盐、鸡精、白糖做法:1、熟牛肉切成大薄片,粉条用清水浸泡至变软即可。2、大白菜洗干净后用手撕成大方块,大蒜头切片,生姜切丝备用。3、炒锅烧热倒入一大勺食用油,烧至六成热,倒入熟牛肉、辣椒、蒜头、姜丝,大...

怎么有城市主动宣传自己是「预制菜之都」?

现在,消费者不再满足于酸菜鱼、红烧牛肉面等全国统一的预制菜产品。柳州市正是将地方小吃螺蛳粉制作成预制菜产品,完成了从广西柳州的街边小摊一跃成为网红食品的华丽转身,成长为百亿级别的特色产业。借助2800余年的悠久饮食文化与楚菜系统的烹饪技法,荆州开发出荆州鱼糕、洪湖藕汤、松滋鸡火锅、公安牛三鲜火锅等风味预...

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

荔枝虾球的主要材料就是鲜虾,鲜虾的做法有很多,今天分享的荔枝虾球是属于比较复杂的做法,比起简单的水煮虾要费时不少,但是它好看又好吃呀,虾是年夜饭上不可少的一道菜,老话说“过年一道虾,每年笑哈哈”,寓意着大家在新的一年开开心心的,所以虾在年夜饭上是必不可少的,选择自己喜欢的做法就好;原材料...

彩云之南的菜市场

“鹰嘴桃,第一次吃呢!”我抢先抓了一个稍大的,用矿泉水冲了,用力一咬:“嘿。嘎嘣脆,又像吐鲁番的葡萄——蜜蜜甜。”菜市场不仅是一个城市的“脸庞”,更是一个城市的“心肠”。一上午沉浸在彩云之南的菜市场,烟火气弥漫中,对菜市场有了“好心肠”“俊脸庞”的印象。这里摊位归区,管理归类,文明归位;这里...

全国人民的“糊弄菜”启蒙,被原籍除名了?

红烧肉罐头丢到锅里,加入一些大头菜、土豆、西红柿、茄子;半小时后锅盖一掀开,厨房里香味四溢,舅舅十分认真地告诉我们:这叫“乱炖”。“这菜好好的,炖就是炖,什么叫乱炖?”家里除他以外几乎所有人都瞪大了眼睛。姥姥姥爷是土生土长的辽宁人,他说他记忆里也从来没有出现过“乱炖”这个菜儿。“对,乱炖,外地...

红烧牛肉是一个超级无敌好吃的一道家常菜

红烧牛肉是一个超级无敌好吃的一道家常菜(www.e993.com)2024年11月6日。视频里不仅演示了烹饪过程,还大家介绍了选肉,处理肉,储存肉的方法。@鲜城#微博厨房节##微博尝鲜计划#牛肩肉:1.5kg小苏打:1/4小勺盐:1小勺油:3大勺糖:1大勺调料:豆瓣酱,或者沙茶酱或者冬阴功酱:1大勺花椒

18款家常菜,宜于酒、下饭香,抽空学起来,美味菜肴吃不停

做法1.土豆去皮洗净,切滚刀块。土豆可以多放点,软绵香糯,味道超好,营养也丰富,家人都爱吃,每次做都尽量多加一个土豆2.之前红烧的牛肉,特意留出来做烧土豆的3.青椒、红椒洗净切块4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱,加入牛肉翻炒5.加入土豆和青椒翻炒,再加入少许老抽翻炒...

预制菜还是现烧的?36道菜有些真的傻傻分不清

比如青花椒黑鱼片和红烧牛肉粒。记者尝了两盘青花椒黑鱼片，口感几乎一模一样，吃不出味道的差别。两盘红烧牛肉粒被端上来时，切块大小相似、色泽相似，入口肉的紧致度和口感也没什么差别。评审们总结：“这种就属于很适合做预制菜的。”如此相似，简直没有去分别现制菜和预制菜的必要了。在全部36款菜肴上桌的...

上海“点心大王”王家沙要闭店装修?阿姨爷叔赶来买买买!我们到...

新品红烧牛肉粽都卖光了~再往里走就能看到两边还陈设着各类糕团点心、青团、月饼...还有冷藏柜里陈列着冷冻食品:八宝饭、双档、鱼丸、春卷、蛋饺等买的小年轻居多简易上手回去就能多加一道菜~再走进去就是熟食、汤团外卖窗口其中排熟食的队伍最长小编发现...

深扒!不为人知的回民街小巷!老西安都没吃过这5家!

穆萨馄饨牛肉面地址:莲湖区北院门小皮院50号喜欢吃汤面的都来!穆萨也是西安的老字号了牛肉汤面面条扎实,汤底鲜美大块红烧牛肉+现熬牛肉汤又实在又好吃红烧牛肉干拌面也不错牛肉块软烂入味手工面劲道入味配上生蒜大口吃面别提多过瘾了!