5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
二、白灼菠菜白灼菠菜是一道简单易做的家常菜,菠菜色泽碧绿,口感清脆爽口,富含多种维生素和矿物质。做法1、锅中倒入适量清水,大火烧开后,加入2.5克盐和适量食用油,然后放入300克菠菜,焯水20秒,捞出后立即用冷水冲凉,沥干水分。2、碗中加入2瓣切碎的蒜末和适量切碎的红辣椒丝,锅中倒入少许食用油,烧热...
三伏太热,不知道做什么菜好,教你8道家常菜,简单容易学!
2,把莲子放入锅中,加入足量清水,大火烧开后,转小火焖煮至莲子熟透,加入百合烧开。3,最后加入梨块大火烧开后,再加入冰糖,煮至冰糖融化后,即可关火出锅。我是美食领域的作者锦绣V山东,如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在...
馋煞了!被徐志胜cue到的「博山菜」,究竟有多好吃?一吃一个不吱声…
博山烩菜天凉的时候,一碗热气腾腾的博山烩菜,一下子便驱散了寒意,制作方法简单,不考究厨艺,是博山人冬日里饭桌上的常菜。博山酥锅博山独特的酥锅,独受博山人的恩宠。慢炖七八个小时,酸酸甜甜的味道,放凉后挖上一盘,令人食欲大开,有了酥锅,才有了年的味道。炝皮肚炝皮肚,一道具有博山特色风味的菜品...
饺子、羊汤、土灶菜饭……今天,你都吃了什么好吃的
而在另一边,大灶头里新鲜的羊肉、羊杂和羊血熬煮成奶白的羊汤,撒入葱末、胡椒粉等调味,喝上一口,浑身都暖和了。朱泾镇大茫村村民费华:立冬到了,天气凉了,我们喝点羊汤,暖暖胃,大家坐在一起,包点水饺吃。立冬土灶菜饭香立冬时节,新米丰收,地里的青菜也愈发甘甜。这个时候,很多金山人喜欢吃上一碗...
入伏吃什么?伏羊、糟卤、凉拌菜热销
伏羊、糟卤、凉拌菜热销本周起,一年中最炎热的时期——三伏天拉开序幕。在盛夏高温季节,“滋补”和“解暑”成为消费者的两大关键词。白切羊肉、羊肉汤等“养生菜”,糟卤、凉拌菜等“凉菜”成为最近的当季热销美食。“伏天吃羊”,是上海、江苏等地入伏习俗之一,也是夏季滋补养生的饮食良方。民间认为,伏天吃...
进入中伏,记得“多吃2肉2菜,少吃2瓜”,扶阳祛湿,舒坦过夏天
推荐菜品:伏羊汤主要食材:羊肉(www.e993.com)2024年9月15日。调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,胡椒粉,香菜,萝卜,香料。操作步骤:1,羊肉斩块后清洗干净,放入锅中,加入香葱,老姜,料酒,胡椒粉,萝卜,大火煮开后,捞出洗净。2,重复第一步操作步骤,多加一个香料包,再次把羊肉煮开后,转小火焖煮至软烂。然后把萝卜和香料包捞出不要,羊...
【本期策划】伏天养生
酸味、羊汤、晒阳及其他□钱红丽一每年入夏,总要泡一玻璃罐豇豆,底下垫一层新蒜瓣、小米辣,上头压一块石头。这石头用了七八年,渐起包浆,遍布幽光,弥漫一股蔬菜与盐的家常气。豇豆一周后,准时回味,由青泛黄,一股奇异的酸气自密缝的罐盖处旁逸而出,惹人垂涎。可以食用了。取一小把,顺带几只小米辣几...
内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!
1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品不仅形式丰富搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤搭配起来好吃入味当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配莜面是一种营养价值极高的保健食品...
如何吃好一碗豌杂面 | 陈晓卿_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
“耙”,四川方言中用来形容绵软的字。耙豌豆也就是煮烂的豌豆,是川渝百姓的日常食物。成都人性格温婉,喜欢把豌豆煮到近乎无形,即便自己懒得煮,菜市场也买得到成品。做蔬菜汤、酥肉汤、肥肠汤,丢一勺耙豌豆,风味立刻不同。重庆人耿直得多,好的耙豌豆讲究软烂沙瓤而外形完整,尤其豌杂面更是如此。
春日正当“食”!沿黄河解锁山东特色美食
其采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤,其特点是“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”。切碎熟羊肉,加乳汤、香辣油,趁热食用,入口香辣鲜爽,不腻不膻。济宁——孔府菜黄河入鲁的第二站便是济宁。作为中华文明的发源地,济宁与黄河间的情谊如同河水中的万吨沙石般厚重笃实,...