豆豉看着不起眼,却有5大好处!做菜加一点,健康又美味!
为了平衡豆豉的咸味,王婆婆开始在烹饪中搭配更多的新鲜蔬菜和低盐食材。她还研发了一系列创新菜品,如豆豉蒸鲈鱼、豆豉炒芦笋等,既保留了豆豉的营养价值,又降低了菜品的整体盐分。这种创新的烹饪方式很快得到了顾客和同行的认可。甚至连之前持怀疑态度的赵先生也成了王婆婆餐厅的常客,并在社交媒体上赞扬她的创新精神...
豆豉怎么炒家常菜?家常菜里竟能如此美味?
一、豆豉青椒炒肉末:香辣鲜美,下饭神器豆豉与肉末的结合,本就是天作之合,再加入青椒的鲜辣,这道菜便成了餐桌上的明星。首先,我们需要准备好豆豉、线椒、小米椒、猪肉末等食材。线椒和小米椒的辣度相得益彰,为这道菜提供了足够的火力。猪肉末则负责提供丰富的蛋白质和鲜美的口感。制作时,先将辣椒去蒂洗净切...
35道菜肴推荐,地道家常菜好吃又实惠,赶紧做给家人吃吧
材料:小黄鱼、姜、蒜、红辣椒、葱、豆豉、红油豆瓣酱、花椒、料酒、酱油、糖、油、盐做法1.小黄鱼去鳞、去腮、去内脏,洗干净沥干水分,内外抹上少许盐。2.油锅放油,放入小黄鱼,煎至两面金黄,捞起沥油。3.锅中留油,爆香姜、蒜、葱、豆豉、花椒,下入红油豆瓣炒出红油。4.倒入炸好的小黄鱼和红辣椒...
28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝
2.锅内烧热油,放入干豆豉炒香,关火放入干辣椒,用余温把辣椒炸香3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中,加适量的盐,鸡精,糖,生抽拌匀即可咸蛋西兰花梗原料:西兰花梗,咸蛋,玉米步骤:1、西兰花梗切小丁。如果不够嫩,可以削去外皮。2、焯开水,放入开水中焯一两分钟。捞出过凉水,沥干,备用。3、玉米事先...
天气热没得胃口就炒一盘经典川菜豆豉盐煎肉,豉香浓郁,好吃解馋...
天气热没得胃口就炒一盘经典川菜豆豉盐煎肉,豉香浓郁,好吃解馋,味道独特,川人都爱吃展开2024-08-0417:23发布于四川|265观看0评论收藏1手机看勇哥北川美食粉丝970|关注0+关注作者最新视频2503|03:45今天给丹丹做一道炝拌心舌,脆嫩爽口,麻辣鲜香,下酒下饭都巴适掺了2024-08-032.5万|03...
2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味
3、起锅烧油,倒入姜蒜末和豆豉,再加一个八角炒香(www.e993.com)2024年10月23日。4、锅中倒入排骨,放葱段、橘子皮,大火翻炒三分钟。5、把料汁浇入锅中,中火炒匀,夹出锅里的香料。6、锅里倒入半碗开水,盖锅盖焖五分钟,大火收汁即可。第六道:烧三菌食材:香菇、杏鲍菇、口蘑、上海青、小米椒、蒜、葱、生抽、蚝油、老抽、盐、...
百病不离肝,肝脏最爱的一道菜,春天不吃可惜了,养肝清肝还明目
/甜豆炒香肠/1、甜豆我焯了一下水再炒的,香肠也都是熟的;2、锅里油热了就先炒香肠,然后甜豆倒进来大火翻炒个几下,调味就加点盐和鸡精,生抽都不用加的,吃的就是豆子的清甜,这个菜很快的,几分钟就可以出锅,而且春天嘛,大家也可以多吃点豆子;...
新菜研发再也不难了,这12个方法讲得太清楚
图源:紫萱创意中国菜或是使用乡村人自制的红苕豆豉炒成的回锅肉,更有为提高档次,将涨发进味的鲍鱼加工成片与熟肉片同烹成菜的“海鲍回锅肉”,不仅花样翻新,气质也大不一样了。立异法标新立异,出奇制胜,得有点新道。如三鲜锅巴、锅巴肉片、锅巴海参、响铃肉片这些以声音出彩的传统菜,可以变换主辅料创制出麻...
【收藏】500大卡晚餐<高膳食纤维版>便秘党必备!
<豆豉炒番薯叶>膳食纤维2号菜给大家安排的是豆豉炒番薯叶,番薯叶除了富含有助于维持消化系统健康的膳食纤维。还富含维生素A、维生素C、维生素K以及钙、镁、铁等矿物质,对我们身体的免疫系统、骨骼和肌肉都很有好处。美味小贴士1.豆豉本身就是咸味的,所以这道菜可以不用额外加盐。
入夏后,被“湿气”缠住的身体,全靠这4样食材,排出湿气祛水肿
1.苦瓜去瓤切片,用盐腌制10分钟后,挤去多余水分。热锅凉油,下蒜末和豆豉爆香。2.加入苦瓜片,辣椒,快速翻炒至苦瓜变软。加入适量盐,鸡精调味。继续翻炒均匀即可出锅。豆豉的鲜香能中和苦瓜的苦味,促进食欲。3.绿豆百合粥食材:绿豆50克、百合30克、大米100克、冰糖适量、清水适量。