"黄焖鸡昔日风靡,今何缘食客渐稀?美食潮流变迁之谜"
黄焖鸡本身是一道传统鲁菜,属于鲁菜济南菜,据传起源于济南著名餐饮名店“吉玲园”。以鸡肉为主料,搭配土豆块、青椒块、香菇,焖制成菜。成菜后汤色红润、汤汁微黄、鸡肉滑嫩、入口馥香,故名“黄焖鸡”。黄焖鸡大多搭配着一大碗米饭组成套餐,故又被喜欢的食客称之为“黄焖鸡米饭”。把馥郁醇厚的黄焖汤汁浇淋...
郑州一公司多人吃黄焖鸡米饭后食物中毒?当地多部门介入调查
公开资料显示,杨铭宇黄焖鸡米饭创办于2011年,所属公司为济南杨铭宇餐饮管理有限公司,在全国有数千家加盟店,是知名餐饮品牌。不久前,四川成都一家杨铭宇黄焖鸡米饭门店也曾被消费者投诉存在食品安全问题。据媒体此前报道,2024年7月,一消费者称在杨铭宇黄焖鸡米饭(银泰城店)点外卖后吃到死老鼠。对此,...
年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”
据媒体报道,2021年,"杨铭宇"黄焖鸡米饭在全国的加盟店数量已经突破6000家,加盟城市超过500个,其一天的销售额在3000万,杨铭宇凭借黄焖鸡一道菜,就缔造了一个规模100亿的餐饮巨头。目前,杨铭宇在整个黄焖鸡品类中,可谓一家独大。据窄门餐眼数据显示,杨铭宇黄焖鸡米饭有2742家门店,其...
为啥风靡一时的黄焖鸡米饭被打工人抛弃了呢?看看网友是怎么说的
以前黄焖鸡汤汁特别有味道,现在的感觉是淀粉勾出来的汁水以前我用汤泡饭都可以吃2碗,现在的清汤寡水根本吃不动2013年,2014年黄焖鸡简直是极品啊之前真的很好吃,上大学差不多14年的时候,我天天中午叫来吃,特别新鲜。以前我记得辣椒都入鸡肉味了,1617年后面外卖出现了就不好吃了现在难吃的居多,也怕...
老外不理解:明明预制菜营养又美味,为什么在中国却不受欢迎?
在我国行业内对“预制菜”的定义中,目前市场上的预制菜可以分为三大类型——即热型:顾名思义,它只要加热就可以食用。这部分包括自热米饭、自嗨锅以及速食米粉、方便面等。一些外卖店家使用的加热后就可以食用的“黄焖鸡米饭”“黑椒牛柳炒饭”等,也属于这一范畴。即烹型:与即热型不同,它在食用之前需要...
近50%店铺濒临倒闭,国民快餐黄焖鸡米饭,爆火到凉凉只用了六年
这个问题到了2013年,随着预制菜技术的成熟,黄焖鸡料理包的出现迎刃而解了(www.e993.com)2024年9月19日。这样,在秘制酱料的加持下,选用鲜嫩的鸡腿肉,搭配香菇、土豆、彩椒等食材,再用土质砂锅烧制,很容易做出嫩滑多汁、色泽均匀、透味却不粘腻,香味浓郁醇厚的黄焖鸡。色香味俱全的一份黄焖鸡搭配上一份米饭,份量足且荤素搭配,一下...
懒人黄焖鸡做法,简单易做零失败,配米饭真的绝了!_手机新浪网
25评论懒人黄焖鸡做法,简单易做零失败,配米饭真的绝了!发现更多热门视频森林中的神秘恋情令人惊叹,汪峰与新伴侣的婚纱照流出,美过章子怡…防弹资讯日更1.5万次播放韩国的国宝,全是中文邢说5342次播放「美丽源自内在,容貌只是它的映射」谁说不装扮就不是真实的自我?中超视频集锦8878次播放小女孩带...
杨铭宇被曝吃出整只老鼠,黄焖鸡米饭正被消费者抛弃?
据杨晓路介绍,成都这家杨铭宇黄焖鸡米饭(银泰城店)是一家十几年的加盟老店,此前口碑都非常好,客源稳定。至于鸡肉等原材料也都是总部统一配送。目前他们正在等警方和市场监管部门的调查结果。靠一道菜开出6000家门店对于很多人来说,杨铭宇黄焖鸡米饭并不陌生,只要你想吃饭,走不上几步,一般就能寻得到一家店...
昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人搁下筷子
黄焖鸡米饭,就是在热腾腾的米饭上浇上刚出锅的黄焖鸡肉,米饭吸取鸡肉炖煮过程中释放出来的浓郁汤汁,整体风味更加饱满。黄焖鸡米饭得以成为“顶流”,首先就源于这份独特风味:饭菜合一,既美味又营养均衡,符合现代人快节奏生活的需求。其次,黄焖鸡米饭具备制作过程标准化、简单、便捷,出餐速度快等优点,能够快速在...
预制菜当道,国人饮食幸福感被拉低了吗?
已经北漂6年的小武对于预制菜的来势汹汹颇有感触。他在一家艺术培训机构当老师,平时工作比较忙,很少有时间自己下厨做饭,外卖和公司附近的快餐店就成了他的日常选择。小武自嘲是“外卖达人”,北漂这些年公司和住处附近的外卖几乎吃了个遍,“最常见的肯定是煎蛋,像盖浇饭、黄焖鸡米饭这种外卖,常吃的人基本一眼就能...