冬季爽口下火又下饭的一道家常菜,味道杠杠的好吃,5分钟就光盘

每到过年过节,很多人家里就会准备一大堆的腊鱼腊肉腊肠,做成一道道的美味的佳肴。腊肠的做法是将小肠和猪肉作为原料,最好选肥瘦相间的肉,把猪肉加入盐,胡椒粉,花椒,辣椒等等调料拌匀,然后将肉塞进小肠里面,接着风干等着食用了。虽然腊肠的做法非常简单,但是做菜吃非常好吃。腊肠不仅可以蒸饭吃,还可以炒很多的配菜...

秋天多吃此菜,比牛肉便宜,比猪肉健康,营养好吃连运动员都喜欢

1、这一道菜所选择的番茄至关重要,它关系道整体的味道和口感。所以买番茄的时候一定要注意挑选,根据要制作的量和时间来准备食材。如果是当天要炒的番茄就要选择色泽比较红的番茄,假如是过几天才入菜就可以选择颜色轻一点的番茄。这样做的原因主要是考虑到一个存放及腐坏的问题,现炒为什么要挑选色泽比较红的番茄...

夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这3种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵

芹菜不仅富含维生素和矿物质,还能帮助消化、清热解毒,与猪肉的完美结合,既满足了味蕾的享受,又保证了营养的均衡。西葫芦鸡蛋饺子:清爽可口,营养丰富西葫芦鸡蛋饺子则是夏日里的一股清流。西葫芦口感鲜嫩,富含水分,与鸡蛋的香滑口感相互映衬,让人感受到一股清爽的美味。同时,西葫芦还富含多种维生素和矿物质,有助于...

菜市场上的“硼砂猪肉”,可怕又不健康?就连肉贩子自己都不吃!

如果猪肉呈鲜红色或暗红色，表面无油脂或油脂过多，切后无血丝或血丝过多，摸起来硬而无弹性，则可能是“硼砂猪肉”。闻闻猪肉。正常的猪肉应该是香的，没有异味，没有刺鼻的味道。如果猪肉有类似药水或消毒液的味道，可能是“硼砂猪肉”。试试猪肉的反应。正常的猪肉放在火上烧，或者放在水里泡，都不会有明显...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

春笋洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口,和腌肉、鲜肉一起长时间的小火焖炖,使得腊香味、鲜肉味和笋鲜味完美地融合,腌笃鲜被称为“高汤之王”。喝上一口元气满满!是姆妈春天最愿意煲的汤!材料:春笋3根、咸肉150克、五花肉300克、百叶结200克、姜3片、葱2根、高汤1000ml(没有可用清水)、料酒1小匙...

猪肉中“最毒”器官,我国虽明令禁止,但还是有人不知情在买来吃

毕竟，除了淋巴结以外残留的甲状腺对人体有百害而无一利(www.e993.com)2024年11月10日。因为如果误食了含有过量甲状腺的猪肉，食用者将面临中毒的风险。这就是槽头肉无人问津的原因。而在今年的315晚会上，这种槽头肉竟成为了彻底的流量“明星”，让大家看着外面售卖的梅菜扣肉也不禁感到恐惧。这是因为，作为梅菜扣肉预制菜的主要生产地之一，安徽...

春季家常菜,这6道天天吃不腻,几分钟就出锅,增强体质身体棒

1,把猪肉切成片,再把菜花掰成小朵,用淡盐水浸泡后洗净。土豆去皮后切成块2,炒锅里加植物油烧热,倒入猪肉炒出油,放葱姜炒香,再放料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色3,倒入土豆和菜花煸炒几下,倒入和食材齐平的清水,加盐调味4,大火烧开后转中火,烧到菜汁少许,土豆软烂合适,加蒜末提味,关火出锅...

一口猪肉万般满足——猪蹄

白云猪手是广府特色名菜,在广州几乎每个酒楼都有此菜式,采用猪手为主料,以沸水烹煮,浸醋晾干后加调料凉拌,即可食用,其特点是酸中带甜,肥而不腻,食而不厌,骨肉易离,皮爽肉滑)。猪脚姜的起源已不可考。有的故事说,是明朝时有妻子生不出孩子,被婆婆赶出家门,但后来发现自己已经怀孕了。丈夫每天给她带来猪蹄...

爆火30年的网红旅游城市,大部分人不懂它有多好吃。_腾讯新闻

本地猪肉品质优秀,所以白切猪肉也好吃。选最标致的夹层三线五花。三层肥三层瘦,再加上一层火烧过的猪皮,入口丰腴肥嫩,一丁点都不腻,不蘸梅醋蘸水都能来上好几块。还有近似朝鲜族的烤猪五花。待到肉片色泽褐黄,皮焦脆,肉弹嫩,再蘸上调料,用苏子叶或生菜包着吃,十分下酒。

劣质槽头肉代替五花肉,这些违法肉制品,太“糟心”!

今年3·15晚会曝光,个别预制菜生产企业存在使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况。槽头肉是什么?到底能不能吃?媒体报道截图槽头肉是什么?槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的肉,有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”。由于槽头肉上淋巴较多,在日常生活中也被老百姓称为淋巴肉,民间俗语所说的“割肉...