猪油渣是吃掉还是倒掉?很多人弄不清楚,赶紧了解一下,别弄错
猪油渣炒青菜、猪油渣葱花饼、猪油渣萝卜馅包子……每一道菜都是那么诱人,让人回味无穷。营养方面,猪油渣中含有一定量的蛋白质和脂肪,虽然热量较高,但偶尔适量食用并无大碍。那香酥的口感,更是让人欲罢不能。不过,切记不要过量食用哦,毕竟健康才是最重要的。二、猪油渣的潜在风险:美味背后,需警惕健康然而...
《妈妈的柴火灶》哪道菜让你想念妈妈的味道?
团子特别喜欢附近一家菜馆做的猪油渣炒青菜,浸润了猪油渣的青菜比起普通炒青菜美味不少。现在有一种观念认为猪油渣不健康,但团子觉得偶尔吃吃无妨,适量就好。在团子小时候,大概我读小学那会,我妈喜欢熬猪油,熬完的猪油盛放在小罐子中,猪油凝固后就变为白色膏状物,每次炒菜或者煮面条,加一点猪油,饭食就瞬间变...
“夏不除湿,整年湿漉漉”,夏季常吃这道菜,祛湿排毒,健脾养胃
夏季的时候要多吃一些祛湿菜,今天分享的这种是玉米笋,玉米笋其实就是玉米的小嫩芽,口感鲜甜,脆口,开胃消食解暑清热,利尿消肿等好处。玉米笋中含有丰富的维生素,矿物质还有氨基酸等营养物质。今天用玉米笋分享一款好吃的做法,接下来就一起来看看吧。准备食材:玉米笋,猪油渣,蒜瓣,食盐,蚝油,食用油具体做法:1....
秋季吃饺子,这菜做馅饱满多汁,一润燥化痰,二防便秘,三强免疫
1,萝卜做馅需要焯水,这样才能去掉萝卜臭2,猪油渣和萝卜是绝搭,越吃越香,如果不想放肉馅的,光是油渣和萝卜搭配也不错感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的...
猪油渣和它是绝配,随手炒就是下酒菜,酥脆香辣,比花生米更过瘾
青椒炒猪油渣是一道家常小菜,让这道菜出彩的也是猪油渣的作用,不它就不香,猪油渣最好用猪板油来熬,用肥肉熬出来的油渣口感酥脆但偏硬,不如板油熬出来的酥脆松弛。熬好的猪油用容器装好,冬天的时候炒青菜放点猪油,添了香味也补充了能量,在冬天适量吃点猪油添加热量增加体能才能好好抵御冬天的寒冷。今天我...
这菜几毛钱一斤,却是“清肠之王”,这样炒比肉还好吃
(弃之的边角料做其他配菜即可(www.e993.com)2024年10月23日。)根部太硬、叶子太软不宜下锅一起炒。白菜切成指甲盖大小即可,猪板油同是。正确示范如下▼食材准备好,接下来开锅炒了!02-开锅炒-肉味到底从哪来的呢?嘿嘿,秘密就是——猪油渣!猪板油下锅,全程中小火,熬至金黄捞出即可。
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
在闽南,人们极为钟爱猪油和猪油渣,当地方言把油渣称为“朥粕”。用猪油、朥粕来炒青菜,是对“荤油做素菜”这个野生厨房训诫的遵循。朥粕的香脆、猪油的油润与青菜的清甜混合,哪怕只就着一碗青菜,都能下两碗饭。猪油渣炒菜心,最能诠释“荤油炒素菜”的理念...
藏在身边的“天然补硒菜”,建议40岁以上的人勤吃,抗衰显年轻
一年四季皆有的上海青其实就是一种含硒量不低的绿叶蔬菜,别看它个头小,但它营养足,每一百克中就含有6.33微克的硒。花上个几块钱就能买一大袋上海青,回家清炒着吃,爽脆可口,营养健康,轻轻松松把硒补。推荐做法:猪油渣炒上海青食材:上海青、猪板油、干辣椒、蒜...
长期吃猪油渣,对血管有益还是有害?猪油渣能防癌?告诉你真相
付大叔小时候家里穷,只有过年时菜里才能尝到猪油味儿,如今虽然生活条件变好了,但特别怀念小时候饭里猪油渣的味道。于是,他便买了猪肉专门炼了猪油渣来吃,家里人劝他少吃,担心猪油渣脂肪超标,吃多了不利于身体健康,但他却不相信。就这样,他按照自己的偏好吃了几年,身体似乎也没什么大碍。三四年过去了,儿...
美食回忆录:菜饭、酸豆角泡饭、猪油渣、红薯丸子
炼好的猪油渣可以直接吃,嘎嘣脆。炒蔬菜时放一点猪油渣,特别香。猪油保存起来,凝固成白色膏体后可以存放一段时间,后续炒菜、煮面条挖一点即可。四,炸红薯丸子红薯先蒸,蒸熟后捣烂,再加入苕粉揉搓,搓成一个个小圆球状,然后下锅油炸。炸好的红薯丸子,表皮微微焦,呈金黄色。趁着刚出锅,热乎乎的不要太好...