零下10度,离南京120公里的这个小村子藏了一个吃羊肉的天堂

另外还有烤羊排、爆炒羊舌、炝羊腰等菜,味型各不相同。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片最后,别忘记来一笼羊肉饺子。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片羊肉蒸饺,面皮有劲,羊肉馅也是多汁鲜甜,非常好吃。元旦如果不...

好吃|热乎乎香喷喷的美味袭来,秋风渐凉,暖菜上新

除了招牌的麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾,一大拨新菜上线,提供了更多“打开北京夜宵”的方式:“麻小儿”的“大哥”——胡大麻辣大龙虾,香辣弹牙、外酥里嫩的麻辣海白虾,川味儿十足、重新“返场”的麻辣耗儿鱼,让北京传统炙子烤肉变得热辣的辣皮子炙子烤肉……热爱生活的人都会热爱美食,用假期去修复平日的忙碌,用美食陪伴...

【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

“拨霞供”是采用红菇汤作底,烫料则包括羊肉、虾、鲍鱼、东星斑、鲍鱼等,亦有取“鱼羊鲜”之意。山家三脆“山家三脆”取材嫩笋、菌类和枸杞嫩叶,这些时蔬富含的谷氨酸、天门冬氨酸和核苷酸等物质会产生互补和叠加的鲜味效果,在清脆、微酸微辣中又格外鲜清。胡椒粉的加入也为此菜增加了风味,是除了“山海兜...

盘点国庆假期“热门菜” 游客:吃上了,倍儿棒!

红焖羊肉既有火锅的滚烫,又有豫菜的醇香,自成一派,别具风格。它不像传统火锅一样需要蘸料,因为食材本身已经足够入味,而美味的秘密就藏在这一袋料包里。某红焖羊肉餐饮店厨师胡浩彦:这个料包正是我们红焖羊肉入味的关键,秘方里面有八角、花椒、小茴香、桂皮等三十多种香料。这个假期,前来品尝红焖羊肉的顾客络绎...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛肩胛肉有肥有瘦,肉质比较紧实,由于这个部位的运动量比较大,且在连接处含有丰富的胶质,比较适合炖、煮、卤,在这个过程中胶质会慢慢融化,使肉质更可口。而牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质较为鲜嫩。如果细分的话,牛肩肉还可分为上肩胛心、匙仁和辣椒条。

倍儿棒!国庆各地“热门菜”盘点

河南新乡:吃红焖羊肉在滚烫肉汁中品豫菜醇香在河南新乡,不少市民游客选择在徒步欣赏南太行的湖光山色后,品尝一下当地的特色美食——红焖羊肉(www.e993.com)2024年11月7日。它不仅给大家带来味蕾上的新体验,还带来了一丝秋日里的热乎气。早上八点,这家红焖羊肉店里就忙碌起来,厨师们要赶在中午营业前,把羊骨汤炖到泛白,而这也是制作红焖羊肉...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土豆和胡萝卜块,继续炖煮至土豆、胡萝卜熟软。最后撒上青蒜末即可。这道土豆炖鸡块色香味俱佳,口感鲜嫩软糯,营养丰富,是一道老少皆宜的家常美食。总而言之,夏日饮食需求与季节气候息息相关,合理搭配食材能够更好地满足身体的营养需求。鸡肉作为夏季的首选肉类,不仅价格实惠,而且...

马上下雪!接下来长春这样……

04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。06人人都爱的东北乱炖东北乱炖也叫“大杂烩”,豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜,与排骨一同炖到熟...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

·菌汤炖羊肉·冬季来一锅羊肉汤,是温暖幸福的事情。羊肉汤搭配着菌的醇厚鲜香,混合出来绝美味道,在火上慢慢翻滚着,散发着阵阵菌类的清香。·菌汤炖鱼·菌汤用来炖鱼也是非常鲜美的。做法简单,放进去一条鱼,水开后根据自己喜好,还可以加入木耳、豆腐,一起“咕嘟咕嘟”。·菌汤煮面·不过瘾的...

12月22日冬至,记得吃这3道御寒菜,鲜美好吃又御寒,温暖度寒冬

三:羊肉炖萝卜羊肉是冬季最受欢迎的肉类,羊肉的御寒能力很强,尤其冬季御寒保暖非羊肉莫属,冬至将至记得吃!羊肉炖萝卜的做法:食材:羊肉,白萝卜,葱适量,姜少许,盐适量,鸡精适量,花生油少许。1,羊肉切成块,白萝卜洗净切块,克干烧砂锅中放入少许花生油,放入羊肉煸炒均匀,倒入少许生抽上色提味,加入开水。