苏州这个老菜市场,好吃!

毗邻山塘历史文化街区和广济路的新民桥菜市场是古城人气最旺的菜市场之一,不光是老苏州实惠便利的“菜篮子”,还是如今备受往来游客欢迎的美食打卡地。新民桥市场分两层,一层主营新鲜蔬菜瓜果,二层以水产、肉类、禽蛋等为主,楼下楼上还藏着很多老苏州才知道的小吃店。例如,位于菜场入口处旁边,位置十分显眼的丹凤...

实探菜市场“代炒菜”:红了之后想降温,“实在太忙了”

李冬坦言,有些菜“代炒”并不赚钱,只是为大家提供一个便利,主要还是靠做餐饮赚钱。“每天上午10点多到中午1点、下午4点开始到晚上7点是两个比较忙的时间段,如果一下子涌入十几位顾客,同时洗菜、切菜、炒菜,对于一个小档口来说,难以应付。因此,菜市场的商户们提供的洗、切的前端服务,是‘代炒菜’能不能实...

“买个菜直接拿回一盘辣椒炒肉”!多个菜市场服务上新

但是这种菜就是他们烧得好吃我们自己烧不好吃”“代炒”档口。图源：央广网口味是一方面相比于普通的饭店或者外卖“代炒菜”意味着更新鲜、更实惠想吃什么自己在市场买好洗、切、炒的全过程都清清楚楚和固定找家政阿姨烧饭相比“代炒菜”这种模式又更加灵活江西萍乡市九洲随便餐馆的老板陈鹏几年前就开展...

在做饭和外卖之间,他们选择了菜市场“代炒”

应市场需求的变化,近日,上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务,顾名思义,就是帮着顾客把菜炒好,在菜场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费,就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材,拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。听起来像是把“餐馆”搬进了菜市场。在浙...

“你买菜 我帮做” 菜市场“代炒”服务火了 是餐饮新业态还是新...

应市场需求的变化,近日,上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务,顾名思义,就是帮着顾客把菜炒好,在菜场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块不等的手工费,就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材,拎着热乎现炒饭菜回家”的全过程。

菜市场“代炒” 正在走进我们的生活

应市场需求的变化,近日,上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务,顾名思义,就是帮着顾客把菜炒好,在菜场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费,就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材,拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程(www.e993.com)2024年11月20日。

菜市“代炒”挑战味蕾,成都人会站队吗?

近日,广东、上海、浙江等地菜市场推出的“代炒”业务,在互联网上火了,一直被各种美食包围的成都人是否要追赶这一波热潮呢?川观新闻记者走进成都大街小巷,采访不同年龄层的市民和行业专家,一探究竟。成都“好吃嘴儿”:“还是更相信自己的厨艺”“菜市炒的菜,哪有我炒的好?”“家常菜还要等到排队,回家还要...

上班族在做饭和点外卖之间,选择了菜市场买菜“代炒”

应市场需求的变化,近日,上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务,顾名思义,就是帮着顾客把菜炒好,在菜场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费,就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材,拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。

“你买菜,我帮做!”菜市场“代炒”服务火了

多地菜市场推出“代炒菜”服务除上海以外，类似的“代炒菜”服务也已在浙江、江西、广东等地出现。今年10月1日，浙江义乌新马路邻里市集正式推出了厨师“代炒”服务。今年60多岁的王大爷是第二次来这里让厨师“代炒”，代炒的菜肴是一份大肠。“我天天来买菜看到的，我就住这隔壁，他们比我们自己烧得好吃，...

在做饭和外卖之间,他们选择了菜市场“代炒”丨职来职趣

应市场需求的变化,近日,上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务,顾名思义,就是帮着顾客把菜炒好,在菜市场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上几元钱到十几元钱不等的手工费,就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材,拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。听起来像是把“餐馆”搬进了菜市场。在...