十几家宴客菜,哪家最受欢迎?哪家又接地气的好吃?

海鲜大餐的宴客菜,摆盘真精致,盘子真是利器啊,小龙虾,大虾,鱿鱼,八爪鱼,鲍鱼,扇贝,海肠,鸡爪等等,中间的鱼丸子就是亮点,香味四溢,鲜美昧浓浓,这样的宴客菜,真是好吃又美味。第八家:10道菜这家宴客菜精致吗?粉丝扇贝,清蒸鱼,大虾,螃蟹等等,又是爱吃海鲜的宴客菜,又是5大盘海鲜,摆盘精致,菜品也很精致,这...

十大好吃的特色家常菜有哪些?品尝美食的同时,也感受到家的温馨

清蒸鱼是一道以鱼为主要原料的传统粤菜,以其鲜嫩滑爽、原汁原味而著名。在烹饪过程中,清蒸鱼注重保持鱼的鲜嫩口感和营养价值,是一道健康又美味的家常菜。无论是海鱼还是淡水鱼,只要蒸得恰到好处,都能让人回味无穷。四、地三鲜地三鲜是一道以茄子、土豆、青椒为主要原料的传统东北菜,以其口感丰富、味道鲜美而受...

简单又好吃的家常菜做法

八、地三鲜地三鲜是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美可口。将土豆、茄子、青椒等蔬菜切块，用油煸炒至软烂，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。九、葱爆羊肉葱爆羊肉是一道美味健康的家常菜，口感嫩滑清香。将羊肉切成薄片，用姜蒜爆炒后加入料酒、生抽等调料翻炒均匀，最后加入葱段翻炒即可。十、可乐鸡翅可乐鸡翅...

浙江隐藏太深的“吃鱼天堂”!建德人的饭桌,这道菜没有任何对手!

/辣子鱼块/建德菜讲究鲜辣醇香这道菜完美诠释了建德菜的精髓将整条鲢鱼切块加青椒红椒和秘制酱料烹饪出的辣子鱼鲜辣可口,入味三分微博@阮阮不是软软_/杨村桥棍子鱼/棍子鱼体型细短无论红烧还是椒盐,都十分美味浓油赤酱,辣椒调味这样的一盘江湖菜简直是“下饭神器”杨村桥镇供图/大鱼头/...

解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味

解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味原创做饭的黄小厨清蒸鱼是许多人在饭桌上的喜欢吃的一道菜,比起红烧的做法,清蒸更加能突出食材的原汁原味,因此,这道菜的特色就是不油腻,且特别的鲜美。今天教大家做的这道孔雀开屏鱼,利用了清蒸的做法,并且在料理鱼肉的时候,改了花刀,新年吃鱼寓意花开富贵,年年有余...

福建年夜饭大赏!谁是你心目中的“菜”?

五香象征“怀旧”,五香鸡卷也是闽南地区具有代表性的小吃之一(www.e993.com)2024年11月19日。过年过节,餐桌必备!图源:视频截图清蒸鱼泉州的年饭必须上一条全鱼,而且这全鱼还不能全吃掉,以表达年年有鱼(余)的寄托。鱼的谐音“余”不仅仅代着盈余,也象征着降妖除鬼。而且泉州人喜欢用清蒸的煮法,可以保留鱼的原汁原味。

除夕年夜饭,一定要把4道菜要端上桌,美味寓意好,龙年红红火火

二、清蒸鱼（年年有余）1、，适合清蒸的鱼有鲈鱼、鲫鱼、桂鱼等，它们共同的特点是肉质细嫩且鲜美。2、将鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，然后从两侧各切几刀，用厨房纸巾将鱼身内外擦干水分。3、在鱼身上撒上适量的盐、生姜丝和葱段，这些调料不仅能去除腥味，还能增添风味。4、将调好味的鱼放在盘子中，放入预热...

广东菜的“十大代表”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?

清蒸后的鲈鱼完美保留了鱼的鲜味,肉质也十分香嫩,清淡却丝毫不失滋味,反而有种沁人心脾的美妙感觉。十、白灼菜心白灼菜心作为大多数广东人心中不可替代的“青菜白月光”,大概也是广东上桌频率最高的一道时蔬菜肴了。广东本就盛产菜心,而广东人为了最大限度保留住自家菜心那爽脆甘甜的口感和滋味,就选用了最经典的...

这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年

(6)将蒸好的槐花菜放入盘中,撒上盐、蒜蓉、醋,拌匀即可。美食三:槐花清蒸鱼食材:槐花15克、葱白20克、蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克、姜片适量、盐少许、料酒适量、酱油少许、醋少许、香油少许。做法:(1)把槐花挑选洗净备用;(2)将鱼去鳞、鳃、内脏后,洗净,鱼身斜切3-5刀,放入盘中;...

家常菜清蒸鱼美食做法,做出妈妈手艺的味道

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