海带和什么菜搭配好吃?这道牛肉海带汤,鲜香可口,美味不求人!

选择新鲜的牛肉,肉质鲜嫩,纹理清晰;海带要选择色泽鲜艳、质地厚实的。首先准备好所需要的食材:牛肉:300克、海带:200克、玉米粒、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、清水:适量制作步骤:1.将牛肉切成小块,冷水浸泡2小时以上,期间换水2-3次,泡出血水。2.海带洗净,切成小块备用。3....

松茸、土鸡汤加菌菇,10分钟还原地道的云南米线,满口鲜香!

10分钟煮好一碗云南米线这款米线,自带松茸鸡汤底料、野菌鸡丁酱料、菌菇包配料,只需10分钟,就能在家还原一份地道的云南米线!第一步:煮米线。沸水下锅,转小火煮米线约8分钟。米线易糊汤,建议水可多放一些。期间可以用筷子稍稍搅拌下,避免米线坨在一起。煮到筷子能夹断米线,即可捞出,再过一遍冷水沥干,这...

大雪过后,用山药这样煲鸡汤,鲜美滋补又实惠,一碗下肚全身暖和

炖汤一般都是用猪肉,牛肉,羊肉做汤底,炖得汤汁清澈肉质软烂时再加入其他配菜。但是,这几天,肉价好像又涨了,我去猪肉摊看上一根小排一称25块,一根扇骨一称49元,好贵呀,还是去看看别的吧,转到牛肉羊肉店看看更贵,吃不起呀。还是去买只鸡吃吧,在众多的肉类产品中,其他肉类都不断涨价,只有鸡肉没有涨价,价格...

这碗鲜美治愈的鸡汤米线,多剩一滴汤都是浪费!

米线是偏粗的米线,口感非常好,细腻滑爽,而且很吸味,鸡汤的鲜味牢牢裹在米线上,即使只吃汤和米线就很治愈了。汤和米线都很好,最大的败笔是配菜,配菜量少摆得很漂亮,槽点却不少。虽然配菜里有鸡,但全都是鸡骨头,骨头上仅剩的一点点肉也没脱骨,撕都撕不下来,放弃。两颗鹌鹑蛋,完全是冷的,煮米线的时候...

和府捞面被曝直接把料包丢进沸水加热,“慢熬鸡汤”配料表有6行

除了慢熬鸡汤，“猴大腕”还晒出了和府捞面门店所用的鸡蛋面、衣藻鸡蛋面、雪花梅肉、软糯猪软骨、手拆蟹粉、蒜香鸡全翅等多款浇头及小食的标签，配料表中均含多种抗氧化剂、食品添加剂以及防腐剂等。面对如此复杂的成分，该博主不解道，“和府宣称的养生和健康，怎么全是科技与狠活?”“相当于味道是添加出来...

有福之地——闽菜的大雅大俗

而且佛跳墙太贵了,很久无福消受,只能吃低配版的“坛烧八味”,滋味倒也不差,毕竟海参、鱼翅和花胶都是借其他食材的味道的,省去它们,口味上打的折扣其实不大,对于钱包的补益作用却是立竿见影(www.e993.com)2024年11月1日。福州的一个炖罐摊。本文作者供图。鸡汤汆海蚌:一道“宫廷菜”...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么

费良慧:辣椒炒肉肯定是最考验大厨手艺和功力的一道菜。首先,这个菜荤素搭配,特别符合现在年轻人的消费特点;第二,辣度刚刚好,全国消费者都能接受。第三,你看这个辣,它是青辣椒的辣,鲜辣,干辣椒的辣比较燥,红辣椒是一种辛辣,相比起来,鲜辣的口感还是蛮舒服的。

番茄可以做什么减脂餐食谱

二、配菜类1.凉拌番茄:将番茄洗净去皮后切成块状,加入蒜泥、香油、醋、盐等调味品进行凉拌即可,口感酸甜爽口,可在正餐或者加餐时作为蔬菜食用。2.番茄土豆焖鸡腿肉:是用鸡腿肉、土豆、番茄等食材炖煮而成的一道菜品,富含蛋白质、碳水化合物等多种营养物质,口味偏重,可帮助增加食欲,适合减脂人群食用。

口感嫩滑、汤汁鲜美の猪肚鸡汤做法~

最后,将炖好的猪肚鸡汤倒入大碗中,即可出锅装盘。在装盘时,可以根据个人喜好将猪肚和鸡肉切片或切块,整齐地码放在碗中,增加视觉美感。三、注意事项选购新鲜的猪肚和鸡肉是制作这道菜的关键。新鲜的猪肚和鸡肉具有鲜美的口感和丰富的营养成分。如果使用不新鲜的食材,会影响汤的口感和营养价值。

和府捞面被曝“汤底、浇头”均含多种添加剂 “中式养生”概念遭质疑

“丁基羟基茴香醚、脱氢乙酸钠、特丁基对丙二酚……一个慢熬鸡汤,配料表竟然有6行。”根据“猴大腕”视频内容,其晒出的和府捞面后厨所用汤底,实为液态复合调味料加水稀释后出餐。图源品牌官网视频显示,和府捞面的“慢熬鸡汤”,配料表首位便是由三种抗氧化剂(特丁基对苯二酚、丁甚羟基简香醚、没食子酸内酯)...