饭店里88一份的烧鸭子,在家也能复刻出来,香辣美味又划算

2,配菜提前准备好,芹菜可有可无,我上次做菜剩下几根,顺手加进了鸭子里,没有想到还挺好吃。3,油锅烧热,下入鸭子爆炒,烧鸭子,最好可以用铁锅炒,铁锅炒出来的肉香。4,大火把鸭子烧至表皮焦黄,水分也明显炒掉了一些,鸭子的香味也出来了,这个时候可以下入辣椒块,大葱,姜和蒜,继续大火翻炒,把香料的香味也...

红烧鸭子最佳配菜是什么

豆粕麸皮好消息10月27日12:09|市场资讯电子支付豆粕麸皮1漫步泗泾,邂逅秋天的浪漫10月27日14:03|资讯滚动旅行游记经济十强省的攻与守:川豫争第五,安徽守住第十10月28日20:00|新浪新闻综合国内经济工业增加值26精选足篮专家:秋生研球中3注一等+10注任九!10月27日14:44|新浪彩票足彩...

今日寒露 | 五道秋季健康美食做法,暖身暖心

食材:带骨羊肉1kg、土豆、青萝卜、胡萝卜等配菜,葱、姜、花椒、白胡椒适量。做法:1、带骨羊肉过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量用大火加热;2、葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块;3、所有材料加入到煲汤中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1分钟以上。4、出锅后酌量加盐和白胡...

处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法

金华火腿是笋干老鸭煲的灵魂,火腿咸鲜,一般都被用作配菜,香咸中带有独特的香味,和老鸭一起炖煮,火腿中的盐分和肉香慢慢析出,与笋干的清甜融合,火腿还是老鸭煲咸味的来源,加了火腿的老鸭煲是不需要再加食盐调味的;2、准备好的老鸭处理一下,放在清水中冲洗干净,去掉鸭肚子里的血水,鸭屁股剪掉不要,鸭脖子上...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

糖醋小排是地道的上海菜,炸得酥脆的糖醋小排色泽油亮、酸甜可口,外部包裹着一层亮晶晶的糖醋汁,汤汁醇厚,别提多香啦~材料:排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。

16款经典家常菜肴分享,味蕾的享受幸福的味道,一起做饭吧

8.配菜炒好后加入炒好的鸡蛋9.加入米饭,进行翻炒10.米饭炒成颗粒状,加入适量盐11.然后加入菠萝,翻炒三下即可出锅了闽南姜母鸭1.将鸭剔毛洗净,2.锅中加水烧开,放入鸭子大火煮十分钟捞出,控干水份备用3.将煮好的鸭子放入盘中,地味极鲜和姜黄粉均匀地抹在鸭子身上,...

啤酒鸭里面放什么配菜

啤酒鸭可以加什么菜啤酒鸭做好了可以像吃火锅一样,随意下菜的。1、挑一只小番鸭,然后回家洗净切块备用;2、烧热油,不用太多,鸭子的油都不少,免得油腻;3、油烧热后,放大葱一段、姜一块(拍扁了的)、八角一个、花椒数粒;4、再放鸭块下锅炒,同时放料酒、生抽、炒得全都变了色(约三分钟)后再放少...

做啤酒鸭不够鲜,多加这一步,好吃到上桌就被抢光了

还有一些准备好的配料和配菜,我们也要做好准备,都一一的把他们切好,放在旁边。喜欢吃菜的朋友,可以准备一些喜欢的菜都可以。比如洋葱啊,土豆放在里面也很好吃。然后我们就开始准备起锅了,先倒油,可以多放一点点油。油的温度差不多的时候,我们先将不容易熟的东西放进去,就是鸭头,鸭翅膀还有鸭掌先放进锅...

饭店如此美味的鸭子肉,香飘十里色泽诱人,做法却如此简单

鸭子先用清水冲洗干净，再用清水浸泡一个小时去除血水，自己家里养的就简简单单处理一下就可以了，如果是菜市场买来的鸭，可以放到水里面焯一下，更安全更健康，配菜提前一会准备，芹菜要放一些，芹菜这东西什么肉都好吃，随便放一点点，炒出来的味道都也是很好，起锅烧油，把鸭肉先丢进去大火炒，炒鸭肉推荐用...

秋天最适合进补的不是羊肉而是它,比肉还便宜,好吃滋补还不上火

仔姜是一种季节性很强的食材,因此趁着它上市的季节多吃几次吧。仔姜炖鸭是一道经典菜肴,气血双补,滋阴降火功效,滋而不腻,温而不燥,尤其适合秋天进补了。下面就一起来看看这菜的具体做法吧。仔姜炖鸭原料:鸭子1只仔姜1盘高度白酒1勺冰糖1勺姜片3片啤酒1罐酱油1勺油盐适量...