酸汤肥牛金针菇!开胃、酸爽,下饭巨好吃!

酸汤肥牛金针菇!开胃、酸爽,下饭巨好吃!酸汤肥牛金针菇原料:肥牛1盒、金针菇1把、豆芽50克、葱1段、蒜3瓣、酸汤肥牛酱1包、料酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、生姜粉半勺、盐半勺。做法步骤:1.可以把肥牛卷换成牛肉片。配菜可根据自己喜好选择,金针菇和豆芽比较经典,金针菇切去根部撕成朵,豆芽去除杂质...

教你做集酸、辣、鲜于一体的——酸汤肥牛

5、重新起锅,热锅后加入50克植物油,大火把油加热到200度左右,把准备好的青椒圈,小米椒圈,小葱花和香菜段,有白芝麻的可以来来一些放在汆烫好的肥牛上,然后把热油浇在上面把香味激发出来。这样一道汤体金黄,味浓郁开胃的酸汤肥牛就做好了。相对来说这道菜的做法并不难,你只要照着步骤来就一定能做出酒店品质...

这个冬天怎么能少了这锅酸汤肥牛

1、食材准备肥牛片400g、菠菜1把、金针菇200g、腐竹200g、蛋饺1袋、酸汤肥牛调味料1袋、鲜鸡汁少许。牛肉可以选择略微肥一些的,这道菜是酸辣口的,所以即便肥一些也不会觉得很腻,反而会提升口感。至于配菜大家可以按照自己的喜好添加各种食材,比如金针菇、豆芽、豆腐、腐竹、鸡蛋、粉条、绿叶菜等。为了让这道...

让酸坐稳味道之首,需要加点啥?

天然的果酸非常适合夏季,我比较喜欢柚子、西柚这类柑橘的酸,与其他食材搭配出复合的酸。如我会在和牛菜式中配柚子胡椒,增加风味层次,且可解腻。树莓也可做酸甜味的酱汁,搭配鱿鱼菜式。我会自己做些天然醋。去年我种了些紫苏,长势喜人,就尝试做了紫苏醋。用白酒醋加少许白糖,烧开后放入紫苏叶泡制。紫苏醋可以...

掌勺年夜饭的95后,打造“第九菜系”

糊弄学的教程会教你尽量使用半成品食材:一道酸汤羊肉,汤底用买来的酸汤肥牛私厨酱熬成,自己只需要准备羊肉卷和配菜,煮熟即可,最后撒上干辣椒包,浇上热油,几分钟就做成一道硬菜。类似的思路,桂花红烧排骨直接用桂花红烧酱浇在腌好的排骨上,操作简单,没出锅就能闻到清新鲜甜的味道。再撒上干桂花包,造型上扳回...

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

接着放入配菜,煮到断生,煮好后捞出,放进碗内,再将鱼片放进锅内,一片一片放,煮到变色熟透(www.e993.com)2024年11月8日。最后加入蒜苗段、油料包搅拌均匀,就可以出锅了。喜欢吃金汤,可以用酸汤肥牛酱料,也非常好吃。二、香菇肉末豆腐做法:香菇洗净,切成片状。嫩豆腐切成块状。青菜洗净。猪肉剁成碎末状。玉米粒、葱花、小米椒圈、姜末...

安格斯原切肥牛卷【4斤装】,雪白大理石纹+丰富油花,口味醇香,可涮...

肥牛作为美食界神奇的存在之一,酸汤肥牛、葱爆肥牛、金针菇肥牛卷……怎么做都好吃,想想就让人流口水!肉食爱好者福利!食肉控可以大快朵颐的,北海湾安格斯原切谷饲肥牛卷,肥瘦相间,鲜嫩爽滑,在家涮锅的优选!▲点击上图立即购买▲北海湾安格斯谷饲原切牛肉卷...

酸汤肥牛,那浓郁的酸辣味真的很香

酸汤肥牛下面可以搭配着金针菇、青菜和豆芽作为配菜放在下面,这些配菜在浓汤里经过浸泡一样的入味和可口,赶紧再来一碗米饭吧!说了这么多,一起来看看酸汤肥牛怎么做吧!准备材料:肥牛、金针菇、黄泡椒、红泡椒、青椒、朝天椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、蚝油、灯笼辣椒酱。制作步骤:1、把朝天椒、青椒、小米椒等材料切好备...

酸汤肥牛这样做,汤汁酸辣鲜美,开胃好下饭!

酸汤肥牛是一道非常开胃、下饭的菜,酸溜溜的番茄汤上飘着淡淡一层黄色的油星,鲜嫩的牛肉,又是汤又是菜一大锅,看起来红红火火、热热闹闹的。冬天的西红柿吃起来口感没有那么酸甜,买那种粉嘟嘟的品种,果肉比较沙,煸炒后能将浓浓的汁水融入到汤中,增加浓稠度。另外加些配菜,豆腐片或金针菇一起煮。

惜食一计|火锅“配菜”老剩下 打包回家速食用

怕火锅生食隔夜了不卫生?刘女士分享了她杜绝浪费的小妙招:将生肉烫熟,待冷却后打包回家放冰箱保鲜,做成酸汤肥牛、葱爆羊肉加餐,也不失为一个办法。不过,刘女士还是希望更多火锅店家推广半份菜、小份菜,或者像牛蛙一样,一只一只卖,能从源头上控制食材浪费。