天热胃口差,最爱一锅炖!7道炖锅菜,照着做简单省事,馋到家了
6、在大骨汤炖好之后,再放入我们刚才炒好的酸菜和豆腐,再适量地放一些盐调味。继续开小火炖煮一个小时。┄鸡肉卷子┄咱们用鸡腿儿和面粉来做一个独特的吃法,有菜有肉有主食,一锅上桌全部搞定,做法简单又好吃,连米饭都省了。〖食材清单〗200克面粉、2克盐、110克温水、6个大鸡腿、1个洋葱、1...
入夏后,这6种鱼正当鲜,钙含量高,常做给孩子吃,长个不用愁
而且这样做的鱼肉特别的鲜嫩,看着就忍不住咽口水了,还有金针菇也充分地吸收了鱼肉的汤汁,吃起来也特别的好吃,草鱼这样做,营养简单又好吃,新手也能做好!6、黄花鱼大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。在夏季适宜吃的鱼中,黄花鱼营养丰富,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收,特别适合小孩吃。推荐食谱...
正宗德州扒鸡+老汤火腿!山东非遗美味,软烂脱骨,好吃到嗦手指!
做下酒菜、空嘴零食、一日三餐配菜都行,出门旅行方便携带。优选精猪肉,秘方调配,老汤卤制,货真价实!看得见的大肉粒,肉丝细腻分明,非常实在。这种纯肉的老汤火腿,淀粉比例低于6%,真材实料的精瘦猪肉!精瘦肉的比例高,拿起来不油手,吃起来不塞牙,细腻好嚼,味道香。浓郁的肉香味得益于传承不变的老卤配方,...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
糖醋小排是地道的上海菜,炸得酥脆的糖醋小排色泽油亮、酸甜可口,外部包裹着一层亮晶晶的糖醋汁,汤汁醇厚,别提多香啦~材料:排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。
东北8大特色名菜推荐,第5种以其独特的魅力,征服了无数食客的心
7、酱大骨头酱骨头,这道承载着东北风情的特色名菜,堪称美食界的一颗璀璨明珠。在东北这片广袤的土地上,酱大骨以其独特的炖煮工艺和鲜美口感,赢得了无数食客的喜爱。经过长时间的慢炖,酱大骨汲取了浓郁的酱香,炖煮出的口感却丝毫不显柴硬。最令人称道的莫过于那滑溜的骨髓了。轻轻一吸,便能将其尽数吸入口...
香飘古今的埇桥美味
利信德脊骨骨香四溢喜欢吃猪肉吗?喜欢啃骨头吗?利信德脊骨作为埇桥“脊骨”界的代言人,牢牢抓住了爱吃大骨头食客的胃(www.e993.com)2024年10月11日。利信德脊骨选用新鲜猪脊骨,剁大块、过热水、去血气,之后放入卤锅卤制。首先加入老卤水和汇集30多种名贵中草药的卤料。要想骨头炖得酥烂适中,就要求大火卤制四五十分钟后改用小火焖,焖上1...
东北最有名的8道特色菜,都是东北人的心头爱,你吃过几道?
今天介绍的小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、五彩大拉皮、杀猪菜、烧鹿尾、锅包肉、酱大骨头、猪肉炖粉条这8道菜都是地道东北特色菜,每一道都是东北人的心头爱,你吃过几道?东北人民好客热情,来到东北或者到东北的菜馆点菜一定不要错过!吃完以后别忘了夸一下东北老弟:嘎嘎好吃!老铁,没毛病!
乔叶:四十三年简史
她更愿意做的事情是玩。爬树掏鸟窝,到河里捉鱼,掐路边田里的时令蔬菜:黄瓜、西红柿、茄子、长豆角,就着井水一冲,放在嘴里就咬起来。仔细品去,这些蔬菜生吃都有一种甜甜的后味儿,黄瓜是清甜,西红柿是酸甜,茄子是涩甜,长豆角是腥甜……多年之后,她第一次喝到了鲜牛奶,惊奇地发现,生蔬菜除了甜味,还有一种味儿,...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
推荐饭店:森林大酒店白茆套肠常熟人有个讲究,春肝夏肺秋大肠,其中,属白茆芙蓉套肠最是有名,传闻一代文豪钱谦益及才女柳如是居住在白茆红豆山庄的时候,称赞一碗大肠汤为“翡翠芙蓉汤”,于是这道菜便传开了。白茆芙蓉套肠的处理很是讲究,需要水洗大肠后用面粉、盐、醋、菜油深度清洗,确保食客吃得干净、放心。