外卖和预制菜都“瘦身”,??“到家”新消费场景如何践行“光盘...
南京大牌档在上海开店之初,就推出“小份菜”的概念,店内“招牌菜”糖芋苗、美龄粥、泡椒鸡,盐水鸭都有按例购买的小份规格。而如今,在另一个主要销售渠道——外卖场景下,“小份菜”也被复制推广开来。“外卖端不少用户是一人食或者两人用餐,更需要小份菜。”南京大牌档相关负责人很有经验,为此商家在外卖...
对话费大厨创始人:不做外卖,这泼天的富贵为什么不要?
以辣椒炒肉这道菜为例,辣椒和肉这两种食材都属于公司的战略级食材,所以买手会在全国各地寻找最符合要求的食材,以保证食材的稳定性。再看厨师,费大厨采用的是“菜品负责制”,即一名大厨只对2~3道菜负责,每道菜品从研发,到洗、配、切、炒,一路负责到底。即便是最平常的米饭,都由1名专属大厨负责。菜品稳定性...
妻子月薪7千,因62元外卖婆婆生气回老家,丈夫:不学做饭就离
经过一个上午的忙碌,我终于把每一道菜都做好了——红烧排骨、炝炒花菜、香菇扣肉、香辣虾等等。虽然有些菜式做得不太好看,但香味已经开始飘满整个房间。我们三口人终于坐下来享用这些佳肴。老公和婆婆忍不住赞叹个不停,说我厨艺进步神速,简直像换了一个人。我脸上泛起自豪的红晕,开心不已。吃过饭,婆婆夸奖...
19岁男生长期宅家吃外卖住进ICU,多脏器被“浓硫酸”腐蚀!医生提醒
01吃外卖不爱动,190斤“宅男”住进ICU患者小东(化名)身高170cm左右,体重190斤。早几年,他就查出患有高血压和糖尿病,但仗着年轻、身体底子好,他一直没当回事。“吃”是小东的一大乐趣。他长期吃外卖,重油、高脂、高糖的“重口味”是心头爱。“宅”是小东的另一大乐趣。他奉行“生命在于静止”,平时能...
什么高级贝果,不如“中式减脂餐”的北方馒头
饺子馆,则是中式减脂餐外卖界的另一座高山。有菜有肉有主食,最关键的是单个重量可控,非常符合健身人士的定量需求。“注意做法要选白灼别选红油,好吃程度差不多但能减少很多油脂摄入。逐渐地,中式减脂餐爱好者们不再满足于在已有选项中筛选。看完他们的最新外卖菜谱,你会感慨这个世界上没有所谓的垃圾食品,只有...
婆婆一做饭就生病,丈夫君子远庖厨,我叫了7天外卖,全好了
我很感动,婆婆也没有什么意见(www.e993.com)2024年7月28日。当晚我们三口人高高兴兴地去了附近新开的餐馆。馆子装修现代简约,点了几个招牌菜,味道确实不错。更让我开心的是,吃完饭我连锅碗瓢盆都不用洗了!吃过饭,婆婆似乎心情也不错,和我笑嘻嘻说她要看会电视就去客厅了。我忙着收拾了厨房,心想或许偶尔吃吃外卖也不错,可以让婆婆偶...
十大城市外卖排行榜, 什么菜是外卖之王?
除此之外,黄焖鸡、螺蛳粉和鸡公煲也是日间外卖畅销榜的常客。黄焖鸡的口味不一定最好吃,但是安全而稳妥。只要你点的叫黄焖鸡,那全国黄焖鸡的口味不会相差太多。除了这些畅销全国的菜品,不同城市也有着自己的地域特色。重庆的杂酱酸辣粉成功跻身当地日间外卖销量Top10,武汉的热干面和西安的泡馍则分别位于各自城...
别再吃外卖了,这菜比外卖还快,几分钟端上桌,简单营养又好吃!
每天做饭,偶尔也会不知道买什么菜好,发信息问老公有没有想吃的菜,他说:买点西芹吧!随便炒什么都可以。老公这一点特别好,不挑食,一般的食物都会吃,很好伺候。西芹价格不贵,一颗才三块钱,能炒两次,挺实惠的。别看西芹这么便宜,营养价值高着呢!其含有多种矿物质和维生素,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、...
武汉一家五口的晚餐,6个菜不到30元,好吃又经济,从不点外卖
这道菜是老公的最爱,又香又软,酸辣开胃,每次只要有这道菜,老公能吃两碗饭。茄子切成条状,放入开水里焯个水再炒,这样茄子就不吸油了,吃起来更健康,加点豆瓣酱,香醋,炒出来的茄子又香又辣,酸爽开胃,特别好吃,这道菜只花了3块钱。---槐花炒鸡蛋---这是...
下班吃什么?4道好吃解馋的下饭菜,简单好做易消化,比点外卖快
上班族的生活就是每天早出晚归的,每天按时吃几顿饭都是一件奢侈的事情,长期以往,不是外卖就是零食,这样其实是最伤身体了,蓉儿今天给大家分享4道家常菜,简单好做,下班抽点空自己做,干净又卫生,比吃外卖什么的好太多了。┄豆角炒鸡蛋┄说到炒蛋,是不是首先想到的就是番茄炒蛋,今天就教大家用豆角如何做出...