11月7日立冬,再忙也要“吃3样,喝2汤,做1事”,营养暖身免疫高|鸭肉...

菠菜如今正值菠菜大量上市的时刻,这个时候的菠菜肉嫩,鲜香,格外好吃,当然其也是一种非常营养的蔬菜,蕴含着大量的维生素A,叶酸,纤维素,钾,铁,磷等离子,有助于清肝护眼,通便排毒,增强免疫等。推荐做法:菠菜炒蛋1、菠菜洗干净之后,首先要放到宽水里边焯一遍,之后捞起,剪短一些。2、鸡蛋液提前在碗中搅散以后,...

馋煞了!被徐志胜cue到的「博山菜」,究竟有多好吃?一吃一个不吱声…

博山烩菜天凉的时候,一碗热气腾腾的博山烩菜,一下子便驱散了寒意,制作方法简单,不考究厨艺,是博山人冬日里饭桌上的常菜。博山酥锅博山独特的酥锅,独受博山人的恩宠。慢炖七八个小时,酸酸甜甜的味道,放凉后挖上一盘,令人食欲大开,有了酥锅,才有了年的味道。炝皮肚炝皮肚,一道具有博山特色风味的菜品...

天越冷越该吃这菜,1块钱1斤,红烧比肉好吃,比羊肉更适合冬天

其实天越冷越该吃这菜,才1块钱1斤,红烧比肉好吃,比羊肉更适合冬天。这菜就是萝卜,俗话说“冬吃萝卜赛人参”,入冬之后吃白萝卜,相当于吃人参一样滋补,而且人们都把萝卜称之为小人参。毕竟它们都有很多共同点,都是植物生长的根部,而且白萝卜富含维生素、矿物质等,很多都是人体所需的营养成分。白萝卜便宜,但是...

河南人最牵挂的十七道思乡菜,哪一道能戳中你的胃?

简单说来,四味菜就是在羊汤里面加上丸子、面筋、酥肉黄花菜。当然,这些东西是标配,店家也可以根据客人的要求做份“定制版”的四味菜,里面放什么,全看吃客心情。前些年我去吃过,四味菜分10、15、20三个价位。这些年不知涨价没有,但想必,无论涨价与否,开封人是舍不掉这一口的。11/??????烧饼夹凉...

蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬

四、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再...

九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

2.起锅倒入熬好的羊汤,下入羊杂碎和粉条、土豆,调入盐、鸡精、味精、调和面、胡椒粉、辣椒油烩煮入味,出锅时撒入红葱花和芫荽,美味即成(www.e993.com)2024年11月7日。羊肉粉汤,烩菜的一种,主要是是羊肉、土豆、白菜、豆腐、粉条,烩制方法也比较简单,汤浓味美,西北人的家常美食。

红烧安康鱼、海葵蛋汤……日照评选出36道特色本帮菜

让优质的食材实现升华蝶变，一道道色、香、味、型俱全的精致佳肴在餐桌上华丽绽放：葱烧海参、八大碗、莒县羊汤、黄鲫子鱼卷煎饼等传统名吃经久不衰；绿茶宴、乌鱼蛋汤、日照熬鱼、海沙子面、冰花卤海参等独具特色的菜品不断涌现，鲁菜文化在日照生根、发芽、壮大，形成了具有日照特色的本帮菜文化。

冬至日 黄甲全羊宴席108道菜飨食客

为满足食客的味蕾，黄甲的羊肉汤商家们推出了众多羊肉系列炒菜、全羊宴席108种、主打爆炒羊肝、酸辣羊血、孜然羊排、手抓羊排等更符合年轻人口味的菜品。据介绍，黄甲羊肉汤馆有30余家，每年消耗麻羊约7万余头。黄甲羊肉汤以餐饮业为头，带动黄甲养殖业、旅游业等，产业经济规模达1.4亿元。在冬至这个特殊的节日，...

农家菜香

就拿我们家来说吧,房屋后面有一大片空地,母亲随着季节变换,点瓜种豆、栽葱育韭,能种啥菜就种啥菜,小菜园好生景气。有的蔬菜种上几棵就能收获累累果实。母亲随意种上几棵南瓜、冬瓜,藤蔓四处攀爬,果实稠密,一个南瓜或是冬瓜就够一家人吃上好几顿呢!那一年母亲点种豌豆,结得密密麻麻的,自己家吃不完,母亲...

大雪节气将至,记得吃5道御寒菜,御寒保暖又解馋,温暖度寒冬!

全羊汤的做法:食材:羊头肉,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,羊血,羊原汤,香菜,葱,盐,胡椒粉。1,羊血切条,羊杂备用,把羊原汤,就是煮羊肉或者羊骨的汤倒入砂锅,加葱姜倒入羊杂大火烧开。2,再倒入羊血小火微炖约10分钟,把味道炖出来,加入盐,胡椒粉,葱末,香菜末调味即可。