27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

用料:鸡腿菇250g猪肚100g海香菇100g红菜椒50g香芹50g胡萝卜20g姜10g蒜10g青菜椒50g老抽5ml淀粉10g白砂糖3g盐3g油1000ml做法1将鸡腿菇切丝,取中等粗细,(截面约2mm见方)。2香芹、胡萝卜、青、红菜椒分别切丝,约4cm长,姜切丝,蒜压成蒜茸。3猪肚用高压锅大火加热,...

怎样用高压锅做粉蒸肉?妈妈过年做的这道菜,真好吃

最传统的做法就是石磨蒸肉粉,用传统的工艺做出的粉蒸肉味道也是非常的飘香。粉蒸肉吃起来爽口酥香,而且肉有肥有瘦,看上去红白相间,非常的有食欲,我们在制作的时候是可以选择偏辣,也是可以偏甜,就是根据大家自己的口味了,而且是可以在里面搭配一些香菇、老藕、南瓜、红薯,也是可以很好的帮助提味。而且现在粉蒸肉已经...

水煮毛豆用高压锅要压多久才熟,高压锅煮毛豆有哪些小窍门

1/3水煮毛豆是在江浙地区非常受欢迎的一道菜肴,其实这道菜做起来并不难,自己在家就可以做,而且用高压锅做更加方便。那大家知道水煮毛豆用高压锅要压多久才熟吗?现在就来解谜。一、水煮毛豆用高压锅要压多久才熟2/3用高压锅煮毛豆的时间非常的短,一般6~8分钟左右就可以了,如果想吃得更加软烂一点的话,那么...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

4、将锅洗净后置火上,放入虾仁、青豌豆、味精、高汤,最后用水淀粉勾芡,盛出浇在炒好的菜的顶部即可。红烧狮子头这道菜上海人也非常爱,做的浓油赤酱,肉香紧实,配上鲜香的葱花还有嫩嫩的上海青菜,非常好吃,充满了童年的味道!材料:猪肉、油菜、胡萝卜、淀粉、葱、姜、胡椒粉、酱油做法:1、葱、姜洗净...

厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!

就拿啤酒鸭来说，酒店的做法是先焯水，再下锅炒，最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决，他用这样的改良告诉粉丝：其实这道大菜做起来很容易。这锅啤酒鸭，点赞超134万，让阿蔡的抖音账号一晚上涨粉100万。他趁热打铁，拿出当过同安乡厨的本事，把宴席里的粉丝蒸龙虾、芋头蒸螃蟹、同安封肉、...

短视频获赞量过亿 厦门网红厨师把闽南菜做出圈

就拿啤酒鸭来说,酒店的做法是先焯水,再下锅炒,最后用高压锅炖(www.e993.com)2024年11月20日。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决,他用这样的改良告诉粉丝:其实这道大菜做起来很容易。这锅啤酒鸭,点赞超134万,让阿蔡的抖音账号一晚上涨粉100万。他趁热打铁,拿出当过同安乡厨的本事,把宴席里的粉丝蒸龙虾、芋头蒸螃蟹、同安封肉、海鲜...

爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……

阿蔡总结,这是因为自己的菜谱接地气,都是简单好吃的家常闽菜,适合大众在家学着做。阿蔡有意简化菜谱,以人人可学、家家可操作的标准审视自己的视频。阿蔡在视频中制作清蒸黄骨鱼就拿啤酒鸭来说,酒店的做法是先焯水,再下锅炒,最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决,他用这样的改良告诉粉丝:其...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

农户家土鸡采用散养方式,喂以稻谷、玉米等食物。用高压锅清蒸既保留了新鲜土鸡丰富的营养,又很好地提练出鸡肉本身鲜美的口感,可谓肉质纯正,原汁原味。出锅后色泽金黄鲜亮,鸡肉酥嫩适口,吸尽汤汁味料,令人唇齿留香。鄱阳藜蒿炒腊肉伴随着春天的脚步,一场别开生面的野菜盛宴正式拉开帷幕,鄱阳湖边的野草藜蒿化作...

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

腌制后,红薯放在盘内,再铺上肉片,入锅蒸到肉片软烂。我一般都用高压锅,小火压半个小时。以上五道菜太适合冬天吃了,不知道吃啥的时候可以照着做,不怕吃不好,赶紧行动吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

好吃又简单的五家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做...

家常菜:香辣鸡爪大虾食材鸡爪、新鲜大虾、料酒、姜片、大蒜、小米辣、蚝油、生抽酱油、胡椒粉、啤酒做法1.鸡爪冷水下锅,加入料酒和姜片焯水去腥,捞出备用。2.高压锅隔水上气蒸8分钟,让鸡爪变得软烂脱骨。3.油热后下入大虾慢慢炒至表面焦黄,然后倒入蒸好的鸡爪和所有配料一起翻炒香。