“六盘水乌蒙黄焖羊肉”入选“贵州十大地标菜”
“六盘水乌蒙黄焖羊肉”入选“贵州十大地标菜”记者从六盘水市餐饮服务协会获悉,6月25日,在贵阳举行的“贵州十大地标菜发布展示交流品鉴会”和“中国黔菜研究院绶带院徽颁发仪式”上,由六盘水市餐饮服务行业协会推荐的“六盘水乌蒙黄焖羊肉”入选“贵州十大地标菜”。贵州日报天眼新闻记者 邓倩编辑 向秋樾二审 ...
三伏天使劲吃这菜,简单易做开胃又解馋,比羊肉牛肉好,全家都喜欢!
夏天,天气炎热,很多人胃口都不好,食欲不振,吃牛肉吃羊肉不如多吃这道菜,这道菜用了虾仁和豆腐来做,用西红柿调味,还加入了这个季节上市的苋菜,解馋又营养,酸爽又开胃,做法非常简单,全家都爱吃,一起试试吧!所用食材:苋菜适量,西红柿1个,内酯豆腐1块,虾仁适量,鸡蛋1个,玉米淀粉少许,盐少许,姜丝少许,葱丝少许...
羊肉馅饺子配什么菜比较好?切记这3个料缺一不可,照着步骤调馅
韭菜具有独特的香味,能够中和羊肉的膻味,使整体味道更加和谐。同时,韭菜还富含维生素和矿物质,能够补充身体所需的营养。除了韭菜,胡萝卜也是一个值得推荐的搭配。胡萝卜味道清甜,口感脆嫩,与羊肉的鲜美相得益彰。此外,胡萝卜还富含胡萝卜素等营养物质,有助于保护视力、增强免疫力。将胡萝卜切成小丁或细丝,与羊肉馅混...
闲话上海|海上年菜·老味道:羊肉
会烧羊肉的人,怎么烧都好吃,他们可以根据羊的不同部位,变化出数十种不同的烧法。在金山,我们找到了一位烹羊高手,他叫黄亚军,是金山区金山卫镇“张桥羊肉”的区级非遗代表性传承人,他烧出来的“红烧羊肉”一只鼎!除了奉贤、金山,真如地区的羊肉也是相当有名,在那儿不仅能吃到原汁原味的白切羊肉,还能同时...
今年羊肉便宜了!崇明乡下羊腿比往年跌降3-5元一斤,白切羊肉、羊...
羊蝎子火锅预制菜“坦白说,和其他一些预制菜一样,羊肉预制菜和在家现烧的味道肯定有差别,但一部分群体,特别是在家不开火的年轻人很喜欢,下班回家,打开包装热一下就可以吃了,都是容易操作的快手菜。此外,还有一些虽然上了一定年纪会烧菜,但对于白切羊肉这种在家做起来费时又费力的食物,也感觉不太会烧,...
北京8大名菜大揭秘!你尝试过几种?网友:京帮菜真的太好吃啦
2、铜锅涮羊肉在“一九二九不出手,三九四九冰上走”的寒冬腊月,邀三两知己,围炉共聚,品尝一锅汤鲜味美的涮羊肉,这便是老北京人独特的猫冬仪式(www.e993.com)2024年9月15日。铜锅一盏,清水一碗,辅以葱姜两三,便构成了铜锅涮羊肉鲜嫩醇香的汤底秘方。诚如所言,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,便能凸显其本味。那薄如蝉翼、红似晚...
8月15中秋节,“3菜不上桌,福气不进门”,3菜指啥,咋做才好吃
8月15中秋节,“3菜不上桌,福气不进门”,3菜指啥,咋做才好吃,猪蹄,虾仁,羊肉,黄豆,萝卜,饺子皮,胡椒粉,中秋节,适量清水
大年三十备菜忙!奉贤人今天的菜篮子里都装了啥?丨有一种过年叫奉贤
除了颇受欢迎的羊肉以外,记者也在市民们的菜篮子里发现,寓意着年年有余的鱼也是奉贤市民餐桌上的“常客”。因为水产类需求新鲜,许多市民都选择当天购买烹制。据水产摊主介绍,这两天鱼、虾类的销售情况几乎都是翻上一番。一位市民买了一条黄鱼和两条花鲢鱼头,他告诉记者,家里已经备了八宝饭、走油蹄髈、走油肉,...
今晚吃啥?我猜一定少不了这几道菜
白切羊肉白切羊肉肉质酥嫩美味可口堪称一绝每次出场都能惊艳味觉过年吃羊肉寓意着喜气洋洋鲜嫩的羊肉配着其他美味满足着我们的味蕾小布觉得最最最最最好吃的年夜饭就是除夕夜一家人一起忙活的那桌菜你们家的年夜饭有没有什么必备菜肴?
快到闵行这些宝藏羊肉面馆,品尝冬季美味!
“我们用的羊肉不同于上海本地用的山羊,而是浙江湖州的绵羊,肉质酥软。头一天晚上杀好,送来后放到冰箱里冷藏排酸,然后马上烧掉。这样烧出来的羊肉在保证了羊肉基本的鲜味的同时,几乎没有羊膻味。”老板介绍道。地址:闵行区莘庄镇莘沥路522号红旗羊肉(黎安菜市场店)...