24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧

第三步:锅里放油烧热,放入腌制好的瘦肉炒至变色盛出,锅里留底油放蒜瓣和红辣椒丝下锅爆香,豆干下锅翻炒均匀,放韭菜下锅翻炒均匀,调入盐,生抽,再次大火翻炒均匀即可出锅,一道简单味美的家常菜韭菜豆干炒肉丝就好啦!番茄豆腐干材料:白豆腐干、番茄(西红柿)、绿菜椒做法:1、白豆腐干洗净切成一片西红...

夏日好搭档——海鸭蛋!咸香诱人,好吃到舔手指!闻着就能流口水!

掰开是橘红流油的蛋黄,油溅到蛋白上,蛋白都喷香喷香,勺子挖上一口,蛋黄沙软入口即化,蛋白Q弹香嫩,滋出的红沙油的香味溢了个满嘴。下饭、配粥,一口气能吃上好几碗饭,闲暇时用这枚海鸭蛋做蛋黄酥、炒盘咸蛋黄玉米粒,大人小孩都爱吃,也是安逸的很~海鸭蛋营养也是很好的,老人小孩也可以放心吃呢~还推出了礼...

水果做菜是“黑暗料理”?不!那是因为你没来云南

把姜、蒜、小米辣、香茅草等调料捣碎,倒入锅内翻炒出香味,再倒入鱼加热水煮上一会,最后放入百香果的果肉调和味道,一道味道爽口、果香浓郁、鱼肉鲜嫩的百香果煮鱼就做好啦,酸辣鲜香的汤汁用来泡饭、泡米线都超好吃。人参果肉末蒸蛋老少皆宜吃不腻双柏县委宣传部供图人参果不仅可以直接吃,还可以蒸蛋。把人...

好吃广东 | 广州,上菜了!

掰开白胖白胖的叉烧包蜜汁的甜与叉烧的鲜香互相融合也难怪男女老少人人都爱02竹升面中国人的早餐标配永远离不开粥粉面饭其中以面条为首选武汉人有热干面山西人有刀削面四川人有担担面北京人有炸酱面在广州,我们有云吞面正宗云吞面的面条是用传统竹竿打压而成鸭蛋液和面粉充分地融合爽口劲道,...

鸭蛋这样腌,保准个个流油起沙,方法简单易学,新手也能零失败

说到鸭蛋,很少有人喜欢用它做菜,原因是鸭蛋的腥味比较重,没有鸡蛋做菜好吃。所以大多数人更喜欢把鸭蛋腌制成咸鸭蛋,吃起来更加美味。咸鸭蛋怎么腌呢?方法挺多的,过去人们都喜欢用泥巴腌鸭蛋,做出来味道香,咸味适中,但这种方法不适合现在的人们,因为红泥太难找了。也有人喜欢用盐水腌鸭蛋,做起来比较简单,但这种...

“端午吃5样,不富也安康”,端午将至,老传统不要忘,提前备好

1、新鲜的鸭蛋清洗干净,可以用牙刷刷干净表面(www.e993.com)2024年10月31日。沥干表面的水分。2、准备两个碗,一个碗中倒入食用盐,一个碗中倒入白酒,白酒的度数越高越好。我用的二锅头。3、将表面没有水分的鸭蛋液放入白酒中转一圈。无需浸泡,滚一圈就行了。4、接着放入食盐中滚一圈。这样鸭蛋的表面就会沾上盐粒。

鹅蛋为啥少有人吃?也很少有鹅蛋卖?我也是刚知道,真的涨知识了

其实鹅蛋的市场需求少,最重要的原因还是“很多人不知道怎么吃”,鸡蛋鸭蛋的各种做法只要是会点厨艺的人都知道,但是鹅蛋怎么做好吃知道的人就不多了。所以人们就会觉得“鹅蛋不适合做菜”,自然在各种菜肴中想不起来还有“鹅蛋”这个选项了。再者就是“鹅蛋”的营养价值,很多老人在孕妇生产坐月子,或者孩子面临重要考...

从人间草木到人间滋味

当年泰丰楼生意火爆时,门口经常排着大队。大师傅在后厨炒菜,得备一案子极壮观的菜,最火的芫爆肚丝一天能卖出八大案子,两个人开牲,一上午就得开100多条鱼。泰丰楼配菜要求“一抓准”,鱼也一样,一整条鱼,收拾好了要一眼看出重量。泰丰楼的规矩还标在鱼背的刀口上,一面打花刀,一面打一字斜刀,一刀代表二...

鲜鸭蛋怎么做菜好吃?

新鲜鸭蛋就和鸡蛋一样,想怎么吃就怎么吃。我妈妈就是那么做的,用韭菜炒鸭蛋,辣椒炒鸭蛋,蒜薹炒鸭蛋,蒸鸭蛋羹,香葱炒鸭蛋等等,做法太多种了,就把新鲜鸭蛋当做鸡蛋一样看,就没有任何限制了,想用什么炒就用炒,都美味好吃。要说怎么做好吃《辣椒炒鸭蛋》就是好吃的做法,因为鸭蛋有点腥味,爱吃辣椒用辣椒炒,可以...

鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋的营养有什么区别,哪个更好吃?涨知识了

另外,在说一点,做菜味道香,不代表营养好。尤其是老年人和体型比较胖的人,做菜时要少吃脂肪和胆固醇,也就是尽量少吃鸡蛋,尤其是蛋黄。而小孩子正处于长身体的阶段,所以可以适当多吃鸡蛋。成年人一周吃4-6个鸡蛋是完全没问题的,如果不想吃鸡蛋,完全可以吃鸭蛋,鸭蛋的胆固醇含量最低,蛋黄颜色更深(下图就是鸭蛋...