38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

1.准备好材料,鸡肉选鸡胸肉2.鸡肉和肥肉切小块,放绞肉机打成肉蓉3.打成蓉的鸡肉加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,蛋清,鸡精搅起劲,然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状4.搅拌好的肉蓉静放30分钟以上5.锅中放水,将肉蓉挤成小丸子,放入水中,等丸子全部做好后,开小火,慢慢将丸子氽熟,捞出备用6....

吃肥肉的人,健康指数是吃瘦肉的人的10倍不止?

张医生微笑着说："好主意。记得多搭配些蔬菜，做成红烧肉炖蛋白菜，那样营养会更均衡。"大家都赞同地点点头。这场始于菜市场的讨论，不仅让在场的人们对肥肉有了新的认识，也让他们意识到，在追求健康的道路上，科学研究、传统智慧和个人经验都是不可或缺的。随着人群渐渐散去，菜市场又恢复了往日的喧嚣。但对于王...

女演员给儿子做菜加“增高药”,武汉专家提醒

●确保孩子睡得好生长激素在入睡后1—2小时内达到高峰,要抓住这个“黄金期”,最好让孩子晚上10点前上床睡觉。●多吃禽蛋肉、多喝奶多给孩子吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、豆制品和应季蔬菜、水果,多给孩子喝牛奶。喝碳酸饮料,会加速钙质流失;一些果汁饮料和茶饮等含糖饮料,也会影响孩子血糖、干扰内分泌,影响长高,应...

天气燥热食欲差,推荐八道开胃菜,营养丰富又好吃,吃出健康体质

山药蒸蛋食材:山药,鸡蛋,瘦肉,盐,葱末,姜末,生抽少许,羊肚菌,花生油少许。做法步骤:第一步:山药去皮,拍扁剁碎成为山药碎,猪肉馅加入少许生抽,盐,葱末,姜末,山药碎。花生油拌匀。第二步:把拌好的山药肉馅放入碗中,用勺子压实抹匀,打上一个鸡蛋,把羊肚菌泡发放上,倒入一些羊肚菌水。第三步:上锅蒸...

林哥、林嫂每天最幸福的事儿就是给大家做菜

“独圆之所以嫩,是因为里脊肉里掺了鸡蛋清。”“锅包肉一定要过4回油,用200℃的油炸,少炸一回,都达不到香酥脆的效果,这是辽菜的传统。”“干炸丸子肥肉瘦肉是有比例的,一般是3比7。”“全蛋糊炸,松软;蛋清糊炸,酥脆。软炸里脊用的就是全蛋糊……”聊起做菜,灶前煎炒烹炸一日疲惫,消失不见。

“果菌王”喜提后代!寄给“娘家”3斤,炖蛋很好吃

当初“千里求菇”的中国科学院昆明植物研究所许博士也支招了(www.e993.com)2024年11月9日。“我们一般喜欢用白参和鸡蛋一起蒸(白参炖蛋),还可以用来炒青椒,炒鸡蛋,炒肉,加点火腿都是非常好吃的。”许博士的导师、中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪也向记者介绍了几种:“青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜...

中医:养肝不能千篇一律!您该怎么养?对照症状看方法

佛手茯苓瘦肉煲材料:佛手10g,茯苓25g,山药20g,陈皮5g,猪瘦肉200g,生姜10g,大枣10枚,盐适量。做法:将猪瘦肉洗净,切片。其余用料洗净,生姜拍烂备用。全部用料放入锅内,加适量水,大火煮沸,小火煮至肉烂,加盐调味即成。功效:补脾疏肝,和胃祛湿。适合脾虚肝郁者,症见消化不良、腹胀腹痛、大便稀烂等。

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

没办法,好吃呗,而且营养价值高啊!用蘑菇、冬菇搭配兔肉,鲜美嫩滑,常吃可健脾益胃。杏仁雪梨山药饮杏仁、雪梨、山药,润肺的润肺,健脾的健脾,秋季饮用再合适不过了。香菇烧板栗板栗就要上市了,用它来做菜,粉粉的口感没有人能不喜欢。板栗有补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳的功效,再搭配健脾开胃、化痰理...

不管炒啥瘦肉,万万不要直接下锅,多做3步,肉又嫩又香又入味

注意做腌肉这一步的时候,调味料不要加太多,有底味就行,味太重反倒不好,还有最好用手抓拌,这样做味道会更均匀,水分也会被快速吸收,比筷子搅拌更好。炒瘦肉第三步:滑锅加了前两步后,第三步也必不可少。炒锅洗净烧热,别偷懒不洗锅就炒下一个菜,这是做菜大忌。

雷公根甘蔗汁是好喝 但也有讲究

雷公根瘦肉汤雷公根去掉老根,清洗干净。瘦肉剁成肉末,姜切末。碗中放入肉末、姜末,加1勺料酒、少许胡椒粉和盐,搅拌均匀腌制5分钟。锅热放少许油,放肉末翻炒10秒左右,加入清水。水开后放入洗好的雷公根,再次煮沸腾后转中火煮2分钟左右,然后根据个人口味加入适量的盐即可出锅。