今天丝瓜不清炒,换个做法,连汤汁都被抢光,太鲜了
1,新鲜的丝瓜用刮刀刨去外皮,别看这丝瓜肚子大,但本地的丝瓜一点也不老。2,去蒂,把丝瓜切成滚刀块,这样烧吃起来比较过瘾。3,新鲜的香菇几朵,切成大片,每朵香菇我切了两刀。4,胡萝卜一截做配菜用,先切成斜刀。5,然后把胡萝卜块竖起来,垂直切下去,这样胡萝卜就被切成了漂亮的菱形块。6,生姜切片,...
6月太热不想做菜?推荐6道菜,按上按键,5分钟出锅,又快又好吃
大热天推荐的第五道菜:香菇木耳蒸鸡详细制作步骤:1,把鸡肉洗干净,砍成小块备用。2,把所有鸡块放进碟子中,加入适量的食盐、生抽、少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。3,把黑木耳和香菇泡发开,洗干净后切成小块。4,把黑木耳和香菇放进鸡肉中,搅拌均匀。5,在煮饭时,往饭锅里放入一个蒸屉,接...
不加一粒盐孩子也能吃 3 碗,老人赞赏得直点头
香菇粉取新鲜的香菇,去蒂洗净后切薄片,太阳下晒干或放入烤箱烤至干脆。放入料理机打碎即可,密封保存。虾皮粉买新鲜淡虾皮放水浸泡,中间换水2~3次,去除一定盐分。放到锅内小火炒干,放入料理机打碎。打碎后的虾皮粉再次放入锅中炒干,蒸发水分。密封保存即可。总之,妈妈们会做这些低盐又美味的辅食后,家里...
养肌食谱——“禽肉类”怎么吃?
1.鸡胸脯肉洗净,切成1cm见方的丁;鲜香菇洗净,去蒂切成丁;杂菜无需解冻,入沸水中焯至断生后迅速捞出,沥干水分。2.鸡丁放入碗内,加盐、姜、料酒、糖、白胡椒粉、淀粉,用手轻轻抓匀后腌制15min左右。3.锅内油热,将腌制好的鸡丁连腌汁一起入锅,大火快速爆炒至变色捞出,沥干备用。4.锅内油热,放入蒜末...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
食材:青菜、鲜香菇做法:1.香菇洗净切片,青菜洗净2.倒油热锅,倒入香菇翻炒一会儿3.倒入青菜翻炒,出锅前放适量盐、味精调味4.翻炒均匀,即可出锅Ps:这是最简单粗暴的懒人方法。讲究些的,可以给香菇刻十字,油用葱蒜爆香,青菜先热水焯一下~香菇也可以用事先泡发好的干香菇代替。
“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”
清爽一点的还有鲩鱼片芫荽汤(www.e993.com)2024年10月19日。鲩鱼每个街市都有,买肚腩那块,去掉大骨,切成薄片。先把大量芫荽放进去滚,汤一滚,投入鲩鱼片,即收火。这时的汤是碧绿色的,又漂亮又鲜甜。我喜欢的汤,是好喝之余,汤渣还能吃个半天的。像红萝卜煲粟米汤,粟米要买最甜的那种,请小贩们介绍好了,自己是分辨不出的。如果要有疗效...
河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了
第三天:槐花炒鸡蛋+蒸牛肉丸+粉条炒香菇+卤牛肉牛肉是家里自己卤的,家里人多,一次要卤上二三百元的牛肉,冻冰箱里冷藏着随时切片吃,槐花炒鸡蛋有着难得的清香味,也是季节性很强的美味,牛肉丸子加水蒸一下,比煮的好吃多了。旁边放着一盘饭店里做的糖醋里脊,也不知道哪里的蹩脚大厨做的,炸的里脊肉跟小孩胳膊...
香菇做菜很好吃,但总是洗不干净,需要学会几个洗香菇小妙招!
每次洗香菇之前,首先去除香菇的根蒂,因为根蒂不好吃,而且根蒂上脏东西比较多。之后准备洗菜盆一个,加入清水,再加入几勺食盐,然后再把香菇放进去,浸泡大概半个小时左右,脏东西很容易洗下来,也有助于去除一些农药残留,之后再用清水冲洗即可。妙招二:巧妙借助淀粉。
金华火腿怎么做菜好吃,金华火腿的特色特点
第1步:需要将香菇洗干净用冷水浸泡过后切丝,豆腐干以及杏鲍菇也是一样的操作,分别用开水烫一遍沥干水备用即可;第2步:金华火腿洗干净之后用浸泡香菇的水煮半个小时即可捞出来切丝备用;第3步:炒锅中放入油,差不多五成熟的时候将姜、葱倒入煮火腿的汤,再分别加上香菇火腿煮个几分钟所有再将豆腐干、杏鲍菇、菜心...
香菇,山珍美味,是做菜的好食材!
家里要经常吃些香菇,对身体很有好处我每次都会提前把它用温水泡一下,这种小香菇不需要再把它改刀,可以直接入锅,与豆腐皮,鸡肉,五花肉一起红烧,做好后的香菇味道鲜美,营养丰富,吃起来很香??,查看文章精彩评论,请前往什么值得买进行阅读互动