用白菜做凉拌菜也非常给力,加入海带和干豆腐,酸辣脆爽,真好吃

1.今天做一个好吃的凉拌菜。我们先把海带和干豆腐皮都切丝。2.取白菜叶,我们先把叶子切一下,再把白菜帮打一下花刀,然后再竖着切丝。3.切好之后放入水中泡一下,泡好之后就这样,有锯齿状了。4.接着把所有的菜都放入盆中,加入适量的盐,再加入两勺酱油、两勺醋,少量的香油,然后再加葱花和干辣椒,接着...

38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

1、首先清洗整理各样蔬菜:菠菜焯水(去除草酸)、豆芽焯水(断生);胡萝卜切丝,用少量油煸炒一下;黄瓜、韩式辣白菜分别切丝;牛肉丝用少许蛋清、生抽、淀粉腌制一下,滑炒断生后加入香菇丝炒匀;韩式拌饭的做法2、准备配菜的同时淘米煮饭,将煮好的米饭盛入容器,分别摆上各式蔬菜、韩式辣白菜、牛肉丝炒香菇,然后煎一个...

竹筒白菜做法大全:家常菜与窍门全收录

首先,挑选新的排序峨班章大白菜根茎,用刀片将根茎部分切割成大小均匀的热度菜叶片;其次,选用合适的做好竹筒,用少量的分享米先将竹筒的收藏内壁湿润,然后将菜叶片一片片嵌入竹筒中,并适量添加盐、花椒、蒜末等调料,每层要均匀抹,以保证菜叶的家庭版香味渗入竹筒。三、独特口感老曼峨班章大白菜竹筒烹饪出来的为...

苏造蟹宴桂花香_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

清煨者,以河鳗一条,洗去滑涎,斩寸为段,入磁罐中,用酒水煨烂,下秋油起锅,加冬腌新芥菜作汤,重用葱、姜之类,以杀其腥。常熟顾比部家,用纤粉、山药干煨,亦妙。或加作料,直置盘中蒸之,不用水。家致华分司蒸鳗最佳。秋油、酒四六兑,务使汤浮于本身。起笼时,尤要恰好,迟则皮皱味失。所以,用大...

冬白菜的尊严

白菜入窖保鲜是一种吃法,还有一种吃法就是腌酸菜。选棵壮形好的冬白菜用热水淖一下,放进缸内,加水。待春节前后,一缸白菜就变酸了,成为北方地区有名的“酸菜”。酸菜切丝炖肉,作馅涮锅,皆可。白菜在北方的冬天确是果腹开胃的好东西。温室大棚尚未出现的年月,苦熬干休的冬三月炖一锅白菜豆腐,嚼着酥黄的苞...

冬季要多吃白菜,不同的7种做法,每天换着做,荤素搭配有营养

1、准备好的白菜叶清洗干净之后,切掉下面比较硬的白菜帮,这些白菜帮可以用来炒别的菜,也可以剁碎待会放在肉馅中;2、准备好的肉馅中加入木耳碎,然后给它调味,加入适量的食盐、白糖、生抽、蚝油,搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲,搅拌好之后放在一边腌制一会;肉馅中还可以加入香菇、胡萝卜等等,根据自己的喜好决定;...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

七、东北酸菜汆丸子东北人过冬家里少了什么都不能少了酸菜,而酸菜的绝配就是各种肉类,比如白肉、血肠、排骨、鱼等等以及香嫩可口的丸子。自家腌好的酸白菜切丝热油翻炒,搭配上粉丝炖煮,猪肉调成滑嫩细腻的肉馅,挤成丸子入锅煮熟。煮的过程中,酸菜的酸香味逐渐浸入丸子中,化解了许多油腻,丸子香味四溢,吃起来香...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

白菜别再炖着吃,用刀切丝,盐水一泡,清爽解腻又下饭,好吃

这位“70后”A股公司董事长,自愿降薪!他有博士学历,曾在中科院任职多年9月28日12:46|每日经济新闻公司董事长公司高管1最新金属报价,金属回收,废旧金属回收今天11:02|市场资讯电子支付金属回收头条号入驻文史怪V谈文论史,见微知著104年前美国为何要当众绞死一头大象,真相揭开后,让人后背发凉最残酷...

冬天的大白菜,好吃到跟夏天完全两个物种!

1、200g大白菜切丝,2个香菇切片,150g年糕切片备用。100g猪肉丝,加2g盐、1勺生抽、1勺料酒、适量姜丝、葱花、淀粉和白胡椒粉抓匀,腌制15分钟。2、锅中倒入2勺植物油,油热后,下腌制好的肉丝迅速滑开至肉丝泛白。3、锅中继续加入白菜丝和香菇煸炒片刻。