从里到外5个色!新品大白菜亮相,有望明秋走上餐桌

紫橙色大白菜在独特的外观之下，含有大量的花青素和类胡萝卜素，热量低、味道清爽。记者了解到，这款彩色大白菜是由北京大学现代农业研究院研究员、西北农林科技大学教授张鲁刚团队用10年时间研发出来的。“我们选取不同类型的橙色大白菜与紫心大白菜杂交，经过大量筛选鉴定，最终杂交培育出这个多彩大白菜，取得了预期效果...

提前两周,冬储大白菜上市!还有彩色新品亮相——

主要品种包括大白菜、圆白菜、芹菜、散菜花、西红柿、尖椒等。“最主要原因还是供给能力不足。”新发地一名大白菜经销商说。比如,往年秋季,在进入10月份以后,山东大葱就会大量上市,到10月末,北方地区的居民家庭开始储存大葱。但是今年直到10月末,在市场上还看不到山东大葱的踪影,市场上销售的大葱主要还是内蒙古、辽宁等...

大白菜普洱茶的作用与功效:口感、百度百科详细介绍

大白菜普洱茶,又名大白菜青饼,是一种独到的普洱茶品种。大白菜普洱茶产自中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县选用当地优质的大叶种茶叶为原料,经过特殊的发酵工艺制成。大白菜普洱茶的名称来源于其特别的形状,茶叶压制成饼状后,形状类似大白菜。大白菜普洱茶的品质分为生茶和熟茶两种,生茶色泽青翠,熟茶色泽红褐。

大白菜?娃娃菜?黄芽菜?这到底应该叫什么?网友吵翻了

■右二为小棵叠抱类型白菜；■右一为中棵扣合抱类型白菜。赵智中表示，随着育种技术进步和品种升级换代，如今的大白菜种类更加丰富，不仅有黄色大白菜，还有橘红色、紫色等大白菜等。而娃娃菜本身也属于大白菜，因遗传和种植密度的原因，娃娃菜的个头普遍偏小。同样是一亩地，普通大白菜可以种2000棵左右，种娃娃菜...

调查丨白菜卖出“白菜价”,部分蔬菜品种今冬为何“跳水”?

在大白菜、大葱等蔬菜品种降价的同时,另一些蔬菜价格相对坚挺。“有的菜便宜,有的菜贵,像现在茼蒿、豌豆苗、小白菜苗等等的价格都比较贵,也没谱。”前述蔬菜摊主说。以茼蒿和豌豆苗为例,北京新发地价格行情显示,12月1日茼蒿均价5元/斤,较11月1日上涨186%,与2022年12月1日价格持平;12月1日豌豆苗均价5.75元...

有黄的有绿的 颜色不一样为何都叫大白菜?

“目前我国审定或登记的大白菜品种有上百个(www.e993.com)2024年11月17日。”赵智中介绍,大白菜原产于中国。白菜最初之所以叫白菜,是因为菜帮为白色,和叶的颜色没有太大关系。资料显示,大白菜的祖先叫“葑”,出现在距今约2000年前。大约在明朝中期形成了最初的大白菜,人们将其命名为“牛肚菘”。“牛肚菘”又慢慢演变成“黄芽菜”,我们现...

中国年·河南味丨在新的一年播下希望的种子,优质大白菜这样种出来

的培育方向,原玉香告诉记者,未来将培育优质抗病多样化、功能营养型大白菜新品种,优质抗病多样化大白菜新品种包括品质优良、叶球大小多样化、中小株型,富含营养元素(膳食纤维、维生素C、花青苷、番茄红素、叶黄素等),功能营养型大白菜新品种包括富含具有防癌、抗癌作用的萝卜硫苷,具有特殊香味、药食同源的大白菜新品种。

为何颜色不一样都叫大白菜?

“目前我国审定或登记的大白菜品种有上百个。”赵智中介绍,大白菜原产于中国。白菜最初之所以叫白菜,是因为菜帮为白色,和叶的颜色没有太大关系。资料显示,大白菜的祖先叫“葑”,出现在距今约2000年前。大约在明朝中期形成了最初的大白菜,人们将其命名为“牛肚菘”。“牛肚菘”又慢慢演变成“黄芽菜”,我们现...

消费者吃上放心菜 好白菜卖出好价钱

什么是好白菜?张凤兰介绍,“好白菜有‘三好’标准——好看、好吃、好种,都是硬指标。”看外观——张凤兰举例说:“像绿帮快菜,菜叶跟菜帮通体绿色;黄心白菜外表光亮,切开后菜心金黄……根据我们对市场的跟踪观察,这些好看的品种很受消费者欢迎。”

冬储大白菜 营养超丰富 正确吃法你别错过→

白菜的品种其实非常多，市场上的青江菜、油菜、小松菜、土白菜、塌棵菜、奶油白菜等都是白菜。其中最常见的是土白菜（北方叫它小白菜）、青江菜（北方叫它油菜）、塌棵菜（北方叫它乌塌菜）、奶油白菜（也叫奶白菜）。下面我们对比一下这4种白菜的营养。4种白菜能量和碳水都不高，对减肥的朋友超级友好，建议每天...