农民种植的蕌头,什么时候挖最好?挖回家后如何腌制?
2019年5月10日 - 网易
把蕌头里面的盐水倒掉并沥干,然后放进泡菜坛子水腌上半个月左右,就可以吃了。腌辣蕌头腌制辣蕌头,也要把蕌头的茎叶和根须去掉,洗净后也要用盐腌渍两天。两天后,把蕌头里面的盐水倒掉,然后拌上辣椒酱就可以了,因为蕌头本身香味很浓,就不需要添加姜蒜等调料了。把拌好辣椒酱的蕌头放进坛子以后,坛子口...
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山里碰到它别手软,公认的“杀菌菜”,腌一腌就能吃,开胃又下饭
2023年7月17日 - 百家号
1、将新鲜的藠头外面的老皮剥掉,然后将藠头清洗一遍。2、将洗净的藠头和食用盐、清水一起放入盆中搅拌,搅拌完之后浸泡大概36小时即可。这一步的目的是杀菌及去除一部分藠头中的辛辣味,若是喜欢藠头的那股辛辣味,可以不做这一步。3、准备好凉白开,将盐水浸泡过的藠头放入其中浸泡24小时。这一步是防止腌的藠头...
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