福州南门兜附近的禾厨光泽菜,据说南平光泽县在普遍不吃辣的福建独...

福州南门兜附近的禾厨光泽菜,据说南平光泽县在普遍不吃辣的福建独树一帜,吃辣能力接近附近的江西。所以光彩菜普遍偏辣,到这也只是相对福建其他地区而言,对我来说辣度也只是一般。中午和多年不见的大学朋友在此小聚,两个人点了杀猪菜和河鱼,杀猪菜量大味足,河鱼倒是一般,喝了二两酣客酱酒,下次再来就不知道什么...

福州市申创“世界美食之都”,闽菜宣传推介会走进北京

走进福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会的活动现场,映入眼帘的是满满当当的闽菜特色小吃。吃罢可口的福州小吃,还可以品上一杯芬芳馥郁的福州茉莉花茶。10月16日,由福州市人民政府指导、福州市商务局主办的福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会来到北京饭店,展开了一场色香味俱全的美食推介。市民吃罢...

闽菜大师主理!福州“丰收碗宴”开启预订!

本次“丰收碗宴”共计13道菜品,其中不仅包括福州传统乡宴的经典菜飘香红蟳饭、荔枝肉、四喜白菜等,还将呈现多道福清乡宴特色菜,如香气四溢的炸糟鳗、风味鲜美的荷香蒸河鳗、爽口开胃的双滑酸笋汤、胶质饱满的家炖东张红鲢首等,将以传统闽菜技艺融入福清丰收时令好物,为食客呈现具有浓郁古早闽味的地道乡宴。每斤...

传承绿岛35年闽南菜底蕴,欢席首入福州

福州2024年9月26日/美通社/--传承「石狮绿岛」35年闽南菜底蕴,绿岛旗下品牌「欢席」以融合闽南菜,款待各方人客。近日,欢席正式入驻榕城福州,并于9月25日盛大揭幕开业。欢席福州店,是欢席品牌进入福州的首店,坐落于福州香格里拉中心,以现代与古典交融的精致轻奢装修风格,令人耳目一新。餐厅内采用金黄铜和墨...

新华全媒+|福建福州:“菜篮子”里的种业创新力量

工程建设全面推进。如今，福州市民的“菜篮子”量足价稳，不仅“吃得到”而且“吃得好”。为了让“菜篮子”更稳，福州市近年来大力推进育种技术创新，加快打造琅岐种业创新基地，规划了研发共享区、孵化示范区、福建省种业创新中心（琅岐）新品种展示评价基地等三个片区。记者：林凯宓盈婷新华社音视频部制作...

福州市商务局关于安排2024年第二批“菜篮子”工程建设专项资金...

联系人:李绍明;联系电话:0591-83296195;地址:福州市仓山区南江滨西大道193号东部办公区2号楼1331(www.e993.com)2024年11月12日。附件:2024年第二批“菜篮子”工程建设专项资金(蔬菜基地管理经费、管理员工资及奖金)拟拨付资金汇总表福州市商务局2024年5月28日

福州“菜篮子”物丰价稳

福州“菜篮子”物丰价稳“这个春节,蔬菜需求量大增,订单一个接一个,我们都在加班加点采收蔬菜,赶着供应市场。”大年初八,在琅岐种业创新基地里,菜农张春容钻进大棚,开启新一轮的采摘。工人正在采摘青菜。(琅岐种业创新基地供图)作为市级“菜篮子”基地之一,琅岐种业创新基地里生机盎然,一畦畦绿叶菜青翠欲滴,...

一路上涨!别慌,福州出手了!即将降价!

福州的网友表示菜价贵了记者在福州多个生鲜配送平台搜索发现菜价确实有所上涨生菜从8月8日的4.99元/500g上涨到今天的6.98元/500g今年8月8日价格今年8月29日价格上海青仔从7月的4.98元/300g上涨到6.58元/300g今年7月价格今年8月29日价格...

福州必点6道闽菜,馋爆福州人!老板:福州本地人吧?

淡糟香螺片，不仅是福州菜中的一道佳肴，更是福州人对海味的热爱与尊重的体现。品尝这道菜，仿佛能感受到福州那独特的海洋气息，让人沉醉其中，流连忘返。四、南煎肝在我眼中，这道南煎肝无疑是检验厨师烹饪造诣的试金石。猪肝作为主材，其处理之精细，技艺之高超，皆凝聚于那薄如蝉翼的切片之中。先以油烹炸...

福州经济技术开发区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检...

XBJ243501053725067851//永辉超市股份有限公司福建福州琅岐分公司福建省福州市马尾区琅岐镇八一七街337号菜椒(甜椒)//2024-06-17噻虫胺║0.079mk/kg║≤0.05mg/kg食用农产品福建/县抽名成腾德检测服务(福州)有限公司XBJ243501053725074012//福州市马尾区豪美味餐厅福建省福州市马尾区琅岐...