冬天吃羊肉,切记四不放,放错毁掉一锅菜。
羊肉搭配白萝卜炖清汤是不错的选择,另外还有一种特别的广式吃法,那就是拿竹蔗和马蹄来炖羊肉汤。汤汁清甜,温而不燥,而且没有羊膻味。竹蔗马蹄羊肉汤准备食材:羊排腩1斤、竹蔗3节、马蹄6个、玉米1条、党参1条、玉竹3片、红枣3颗、枸杞1小撮、食盐小半勺烹饪步骤第1步:取1斤新鲜的羊排腩倒进...
成都人冬天最爱吃的蔬菜,是它!一个市场每天批发20吨!
就非常想念家乡蜀地的豌豆尖于是托好友巢谷从眉山带来豌豆种子巢谷,字元修是苏东坡旧识为了表示对巢谷带来家乡美味的感谢苏东坡给自己种下的豌豆苗取名“巢菜”“元修菜”还专门为豌豆尖写了首诗——《元修菜》“彼美君家菜,铺田绿茸茸豆荚圆且小,槐芽细而丰”巢菜、元修菜也作为豌豆尖的别名在...
现场直击 | 消防指战员都吃些什么……
爽滑雪白的米粉躺在熬得香浓的羊肉汤里,盖上细腻的肉片,浇上红亮的油辣椒,再撒上一把香菜,佐着一小碟酸菜,米粉顺滑入口,喝一口羊肉高汤,让人口水直流。此次演练现场气候潮湿多雨,支队牢固树立“后勤不后,保障先行”的理念,为全体人员提供色香味俱全、可口的食物,保证队员们吃饱、吃好、吃的营养,保证大家“...
不是沈阳,不是大连!辽宁这座小城才是最适合暑期带娃避暑逛吃的
白肉酸菜血肠是满族的传统食品,特别是在本溪地区,这道菜是城乡居民在杀年猪后,宴请亲友的主菜。白肉即五花肉,血肠即把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的食材,将酸菜切成细丝,飞刀切出整齐的白肉和血肠,大火炖煮,吃起来肥而不腻,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇。店铺推荐:小锅饭07.喇咕豆腐蝲蛄豆腐是十大有...
内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!
1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品不仅形式丰富搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤搭配起来好吃入味当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配莜面是一种营养价值极高的保健食品...
今日小暑节气,记得“吃3宝,做1事”解热消暑又滋补,老传统别丢
2,加入盐,胡椒粉,味精,香菜末,葱末来调味,这样一锅全羊汤就做好了,很适合小暑节气的一道羊汤(www.e993.com)2024年9月15日。二:荸荠荸荠又叫乌芋、马蹄、水栗等,它种植在水田,荸荠皮色呈紫黑色、它的果肉,肉质洁白、不仅口感脆嫩而且味道薇甜多汁。我们平时可把荸荠当做水果生吃,又可把荸荠当做蔬菜来炒制。荸荠的好处也很多,例如可生津...
全国各地喝羊汤图鉴
今天,在西北的许多地方,依然保存着最中国古老的羊汤样式。比如内蒙古西部的羊杂汤,要和一种特殊的点心“焙子”搭配食用。对草原儿女来说,大块的羊排是要待客,以及正餐食用的,剩下部分,经由长时间熬煮,在小葱、辣椒油的点缀下,鲜香扑鼻。焙子就是发酵的白面,但是做出来外皮稍酥不硬,内里软和。最好的吃法是把焙...
来呼和浩特,一天怎么吃?早中晚餐和夜宵都给你备好了!(文末有彩蛋)
1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品不仅形式丰富,搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤,搭配起来好吃入味。当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配,而且莜面是一种营养价值极高的保健食品,...
立冬将至,老传统讲究吃这8种美食,补冬补嘴空,一冬健康不生病
将羊骨头先熬成汤,再将新鲜羊肉、羊杂一起放入汤锅中煮熟后,切成薄片、放入汤碗中,倒入奶白色的羊汤,撒上碧绿的葱花,再配上由辣椒油、花椒面、胡椒粉、盐等调料调和成的小料,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤,让你一口肉一口汤,根本停不下来。四川人还会在羊汤锅中涮入豌豆尖、白菜、萝卜等各种青菜,荤素搭配,...
明日小寒,老规矩要吃“1饭2菜3肉”,增加能量,浑身暖和过寒冬
推荐菜品:羊肉汤主要食材:羊肉,香菜。调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,花椒,山楂,干橘皮。操作步骤:1,先把羊肉浸泡在凉水中,隔一小时换次水,泡出血水。然后冲洗干净,放入锅中。2,锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中,中火烧开锅后撇去浮沫,倒入料酒、花椒、葱姜、干桔皮和山楂盖上锅盖,转小...